传统节日网一、黄油可以用油代替吗？
可以用无味的色拉油代替。
用黄油来烘焙蛋糕或者饼干，制作出的食物比较香，若是没有黄油可以用色拉油替代，在色拉油里可以适量加点奶粉和泡打粉，一方面有助于打发，另一方面可以调出奶香味，然而用色拉油替代黄油，要注意不能等比例替换，不然制作的蛋糕会太油，要少放一些。
二、黄油可以用水化吗？
黄油不能用水化，要加温才能化开
三、黄油可以用油炒吗？
可以的，用黄油炒菜会有很特别的浓郁香气，而且会有若有似无的奶香。
黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰盛，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰盛，而且很香醇味美，绵甜可口。
四、梅花小蛋糕的黄油可以用何代替？
做面包的时候要是没有黄油也是可以用植物油代替的。玉米油， 橄榄油， 或是其他没有强烈气味的油脂都可以取代黄油。 分量要减少百分之十。
一般只是采用植物油的话， 香气会比较单调， 可以加些奶粉， 或香草豆籽增添香气， 视作何等饼干而定
五、做过茶的黄油可以用做西点的黄油吗？
做过茶的黄油不可以用做西点，会影响西点的口味。如果你是做茶味的西点的话那就可以用。
六、渔轮保养可以用黄油吗？
适用
黄油属于半固态,耐高温和磨损,适用渔轮保养。渔轮用久了容易出现卡顿现象,转不动手柄或者转起来非常吃力,有的时候里面还出现杂音,咔咔咔的。有的人这个时候会猛力摇动,越是摇不动越要摇,最后会造成手柄断裂,或内部的机械零件受损的情况
七、香肠可以用黄油煎吗？
经常是可以用黄油煎的，由于香肠在黄油中间和在烹调油中间区别是不大的，只不过由于油脂热量比较高，吃了油煎过的香肠以后会更加容易发胖发福，因此不建议用油煎的方式来吃香肠，特别是用黄油来煎油脂含量热量太高了，最好是用清蒸的方式来蒸香肠，这样子的话，香肠就会从本身里边的猪肉里面有流出一部分油脂，这样子会稍微好一点，不会太胖
八、蛋糕可以用黄油代替吗？
可以使用黄油 另外黄油属于固体油,奶香味比较浓,比较不好操作,也比较容易发胖。
九、淬火后可以用黄油吗？
不用黄油。
可以用的油如下:动物油，植物油，矿物油，半合成油，合成油。
淬火油是一种工艺用油，用做淬火介质。
其特性是:冷却性能是淬火介质重要的性能，它的好坏直接影响到淬火零件的质量，良好的冷却性能可保证淬火后的零件具有一定的硬度和合格的金相组织，可以防止零件变形和开裂。
高闪点和燃点 淬火时，油的温度会瞬时升高，如果油的闪点和燃点较低，可能发生着火现象。
因此淬火油应具有较高的闪点和燃点。通常闪点应比使用油温要高出60-80℃。
良好的热氧化安定性 淬火油长期在高温和连续作业的苛刻条件下使用。
低粘度 油品的粘度与它的附着量、携带损失和冷却性能有一定的关系。
油品的粘度应尽可能小，这样既可以减少携带损失，又便于工件清洗。
十、鸡肉的黄油可以用吗？
这个可以食用的，不过里面含有大量胆固醇和脂肪，很容易累积能量，造成肥胖。
