胡桃仁是核桃仁吗(胡桃仁与核桃仁是一样吗)-传统节日网

是的，胡桃仁和核桃仁除了称呼不同，没有任何区别，两者属于同种食物。

胡桃仁也叫核桃仁，只是名字不一样，并没有不同之处，是属于坚果类食材。并且有较高的营养价格，不仅可以生吃，也可以与其他食材进行烹饪，做成美味。

是指同一种果实，是一样的。由于胡桃仁和核桃仁都是同一种植物结的果实，只要不同的地方有不同的叫法，有的地方习性叫胡桃仁。有的地方叫核桃仁，意思都一样。核桃仁营养丰盛，含植物油脂，大众喜欢吃。

胡桃仁

别名：虾馍，胡桃肉，核桃仁。

来源：为胡桃科植物胡桃的种仁。于白露前后果实成熟时采收，将果实外皮沤烂，击开核壳，取其核仁，晒干。本品易返油、虫蛀，立夏前后，须藏于冷室内。

药理影响：给犬喂食含胡桃油的混合脂肪饮食，可使其体重增长很快，并能使血清白蛋白增加，而血胆甾醇水平之升高则较慢，它可能影响胆甾醇的体内合成及其氧化、排泄。

性状：种仁多破碎成不制度的块状，完整者类球形，由二瓣种仁合成，皱缩多沟，凹凸不平。外被棕褐色薄膜状的种皮包围，剥去种皮显黄白色。质脆，子叶富油质。气微弱，子叶味淡，油样，种皮味涩。以色黄、个大、饱满、油多者为佳。

生境分布：喜生于较温润的肥沃土壤中，多栽培于平地。我国各地广泛栽培。主产河北、山西、山东。以河北产量最大，山西所产质量佳。

胡桃仁是核桃仁。因胡桃俗称核桃，是胡桃科胡桃属植物，故胡桃仁是核桃仁。胡桃分布于中亚、西亚、南亚和欧洲。生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地带，中国平原及丘陵地区常见栽培。种仁含油量高，可生食，亦可榨油食用；木材坚实，是很好的硬木材料。它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为全球四大干果。

胡桃仁是核桃仁吗(胡桃仁与核桃仁是一样吗)