赤豆糯米饭的做法?
材料
红豆一小把,米酒三分之一瓶(是那种九块多一大瓶的米酒),冰糖(可以根据个人口味自己调配),糯米粉一纸杯
做法
1.将红豆放入锅中冷水煮沸,小火煮烂,差不多40分钟到一个小时就可以了,注意水不要放得太多,以免红豆煮烂后汁太多,水跟红豆的比例是三比一。
2.红豆煮烂后将入冰糖,冰糖的用量可以根据个人口味调配,我个人觉得稍稍偏甜一点会好吃些,冰糖放入后汤会变稠,要不停搅拌,一直到冰糖化开,然后关火,放在一旁冷却。
3.将糯米粉兑水揉成糯米团。
4.放入冷水烧开,调小火,将糯米团放在手中,用手指将糯米团捏成一个一个珍珠大小的丸子放入锅中。
5.将米酒放入锅中煮开。
6.等红豆米酒全部冷却后放入冰箱,就算大功告成了!
赤豆血糯米米饭的做法?
制作方法:
1、把糯米先用水泡发滤干水份,赤豆提前一天泡软备用。
2、花生米去皮,准备姜末香芹末,熟芝麻,腊肉切片过水备用。
3、热锅下油,爆香腊肉,撒姜末,倒入糯米,花生米,赤豆不断翻炒,最后撒少许盐和鸡粉拌匀了,倒入电饭锅,水一定不能放多了,刚好和腊肉糯米平水即可。
4、等电饭锅跳闸后,开盖撒上熟芝麻和香芹末即可。
赤豆糯米饭的做法大全?
食材用料:
糯米 300g 、 赤豆 150g 、 清水 350ml 、 热水 150ml 、 色拉油 3大勺 、 芝麻油 1大勺 、 白糖 若干
做法步骤:
步骤1
糯米淘洗干净清水(配料外量)浸泡6-8小时,至用手轻松捻碎即可。
步骤2
将洗净的赤豆倒入压力锅内胆,加入350毫升清水。
步骤3
食材选择’杂粮’,烹饪方式’杂粮饭’旋上锅盖,按’开始’键开始烹饪。压力锅上汽后再煮20分钟,停止加热,此时赤豆已经很绵软了。
步骤4
加入沥干水的糯米,和锅中赤豆搅抖混合,添入150毫升热水。继续按杂粮饭键,上汽后煮10分钟,停止加热,让其焖至放汽结束。
步骤5
取出模具,用刷子在其内壁刷上麻油,将糯米饭盛入模具中压实,凉后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一段时间。
步骤6
取出冷藏好的糯米饭,按需切成小块。
步骤7
平底锅放油,将糯米块放入,煎至表面略焦脆发黄即可,拌上白糖,可以吃啦。
糯小米饭的做法大全?
用料
珍珠糯米 200克
小米 30克
橄榄油 15克
白糖 20克
核桃仁 50克
巴旦木仁 20克
葡萄干 30克
低糖红豆沙 80克
做法步骤
1、准备好所有的材料 糯米和小米提前泡一晚
2、双色米稍稍沥干水 放纱布上隔水蒸25分钟
3、蒸好的双米饭,色泽油光、很香,直接吃略有嚼劲
4、碗里倒入橄榄油
5、把双米饭倒碗里,加入白糖
6、乘热翻拌均匀
7、准备两个普通大小饭碗,底部铺上坚果 葡萄干
8、用饭勺铺上一层双米饭,边缘厚中间薄,呈凹状
9、抹上一层红豆沙
10、再铺上一层双米饭就吃的话再放锅里蒸15-20分钟不立马吃的话用刮刀在边缘旋转一圈,用保鲜膜包几层放冰箱冷冻。
11、蒸好的糯米饭倒扣盘子里
12、有坚果的原香,葡萄干的甜,红豆沙的细腻,双米饭的嚼劲。一口下去超满足的,我一个人可以吃一个。
小贴士
我个人觉得糖和油都是最少量了,吃起来不油腻,比较适合不能吃太多油糖的老年人,既解馋了,也不会带来太大的负担。口感不像平时吃的软糯,所以没牙的老人家可能不适合吃。
香糯饭跟蒸米饭的区别?
香糯饭指的是香喷喷的糯米饭,也就是用糯米制成的很香的饭。香糯饭一般是由糯米制作而成的,其味道一般是香甜可口。香糯饭一般还需要包括荷叶等其它食材。蒸米饭指的就是蒸熟的米饭,也就是说通过蒸煮已经熟了的米饭。蒸米饭一般是用普通的大米制作而成的。
江南百景图的赤豆糯米饭怎么用?
《江南百景图》赤豆糯米饭使用攻略
使用方式:
1、我们需要打开游戏公告,在这里选择第二个选项活动。
2、活动页面的第一个就是捉鬼活动,点击进入即可兑换奖励。
作用介绍:
1、这个道具的主要作用就是用来兑换更多奖励的,奖励分为物种。
2、分别是珍宝破伞、钟馗碎片、补天石、金画轴和史记这些奖励。
世界美食鉴赏是干什么的?
世界美食鉴赏就是对全世界各个地区,各个民族的美食进行一种鉴赏评定的活动。我们知道民以食为天,美食对我们人类是非常重要的,但每个地区,每个民族在他们的历史发展中都会形成他们的饮食偏好,所以,有这样一个世界美食的鉴赏活动,就可以让各个民族之间感受别的民族的美食文化。
电饭煲上的香糯饭是蒸米饭吗?
香糯饭是蒸米饭的。
糯米饭蒸出来就有这种香糯的味道,香糯饭用时多,但香糯饭蒸的口感相对好点,营养蒸也可用于蒸鸡蛋。
米饭是中国人日常饮食中的主角之一,中国主食。主要成分为淀粉。米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食,是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。
米饭怎么做好吃又软糯的窍门?
米饭好吃又软糯的窍门水量:想要米饭软糯好吃就一定要注意水的量,一般米和水的比例是1:1.2或1.4。并且大米可以提前放入水里浸泡1小时。
倒醋:你一定不知道煮米饭的时候倒入一点点醋就可以令米饭口感香浓松软,并且无需担心会有醋味哦,不过千万别倒入太多,一般一斤大米倒入1毫升的醋,大家就按照这个量进行换算吧。
倒油:将1小勺油倒入大米里面搅拌均匀,然后再煮可以令米饭粒粒分明,并且不用担心会粘锅。
放盐:想要去除剩饭的异味,令剩饭口感更好,可以放入一点盐蒸。
怎样才能把米饭做的软糯,粒粒分明?
把米饭做的软糯,粒粒分明的方法步骤如下:
1、碗中放入适量大米,再加入清水,用一只手搅拌清洗,大米千万不要两手搓,这样大米容易碎裂,也容易破坏大米的营养物质
2、再把淘米水倒入另一个大碗中,淘米水不要倒掉,它有很强的去油污作用,可以用来洗碗洗筷,干净又环保。再把大米清洗一遍,总共清洗两遍就可以了。再把淘米水倒入大盆中
3、再把淘洗干净的大米放入电饭锅中,再放入盖过大米的清水,用勺子按压平整,勺子轻轻地搭在大米上,大米的水跟勺子平齐就可以了。再倒入点食用油、倒入几滴白醋,白醋是增香的,再次搅拌均匀
4、然后放入电饭锅中,按煮饭键,盖上盖子煮好以后焖五六分钟。时间到时,打开盖子,哇,好香啊。米饭这样做真的粒粒分明,还不粘锅,非常漂亮