传统节日网一、生蚝怎么煲汤？
准备用料。生蚝、食盐、胡椒粉、橄榄油、香菜、葱。
把生蚝清洗干净，用水去掉表面的泥污，再给锅里放上水再放入生蚝；把火开大，等水烧开后，把水倒掉，捞出生蚝，控干水分备用。热锅，倒入2勺橄榄油，再把姜丝，大葱都放锅里炒香；加入凉水，用大火把水烧开，倒入生蚝，等水再次煮沸之后放入3勺盐和10克胡椒粉；
最后转中火把生蚝熬熟入味即可关火，关火前要把切好的香菜加入到锅里，盛出即可食用。
二、新鲜生蚝煲汤做法？
先把生蚝清洗干净，去掉表面的泥污
锅里注入适量清水放入生蚝
大火烧开把水倒掉，捞起生蚝备用
烧热锅倒入少许橄榄油，把姜丝放入
翻炒片刻将大葱放入一起炒
注入适量开水大火煮沸
将焯过的生蚝加入
煮沸之后放少许盐、胡椒粉
熄火前将香菜加入即可
三、生蚝橄榄煲汤做法？
1.将生蚝肉剥皮洗净，用清水泡1个小时备用，准备猪扇骨或者脊骨洗净备用
2.锅倒入水，烧开，把预先洗净的猪扇骨飞水
3.在煲汤锅里放8碗清水，4~6个人的份量，以此累推，然后依次放入猪扇骨、海螺肉、蜜枣、生姜，大火烧开，转小火煲至1小时后放入鲍鱼，再小火煲半小时放盐、少许鸡精调好味，关火即可。
用料
橄榄
150克
猪扇骨
500克
新鲜生蚝
10个左右
鲜鲍鱼
8个(可以不放)
蜜枣
2个
生姜
3片
盐
适量
四、生蚝白鸽煲汤做法？
步骤1
锅下水烧开，把鸽子放入焯水，过冷河待用
步骤2
生蚝加料酒和生粉轻揉一会，用清水冲净沥干水份待用
步骤3
虫草花洗净泡发好待用（泡虫草花的水保留）
步骤4
白果泡入温水中去内衣和芯，姜切片，枸杞泡发好待用
步骤5
将鸽子、虫草花、姜片放入炖锅里，倒入泡虫草花的水，再加入适量的清水，盖上锅盖中火烧开后，调小火炖1个小时
步骤6
然后放入白果煮20分钟
步骤7
再放入生蚝大火煮3分钟加入盐即可
五、牛骨生蚝煲汤的做法？
步骤 1
生蚝去壳后洗干净沥干水。
步骤 2
牛肉洗净切片，用少许油、盐、糖、生抽和胡椒粉稍稍腌制一下。
步骤 3
香菜去头洗净沥干水待用
步骤 4
锅内倒入一碗半的清水加入生姜片烧开，把生蚝放进去煮熟，加入腌制好的牛肉片翻滚至熟。
步骤 5
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最后加入香菜，稍煮一下后熄火
六、猪肝生蚝煲汤的做法？
原料：豆腐300克、鲜海蛎300克、猪肝50克、香菇20克、冬笋20克、青蒜30克、芹菜50克；
调料：盐、味精、淀粉各适量。
做法：
1、预处理：海蛎洗净，豆腐切小块，芹菜、青蒜切成小段，香菇切小块，猪肝、冬笋切成丝；
2、锅里放1小勺的油，烧到7成热时放入香菇、笋丝翻炒片刻；
3、加入1碗的高汤，放入豆腐块，烧开后加入盐调好味道，再放入海蛎、猪肝，芹菜、青蒜煮沸。加味精，最后用稀淀粉水勾芡即可。
七、鲍鱼煲汤好还是生蚝煲汤好？
当然是鲍鱼了，鲍鱼和生蚝都是海鲜产品,这两个都营养价值非常高。鲍鱼的营养价值会更高一些一般蒸或烤着吃，比较多
八、生蚝壳可以煲汤吗？
生蚝壳可以煲汤
原料
生蚝适量，生姜片适量
1、清洗生蚝，将生蚝的外壳用小刷子刷洗干净，生蚝外壳比较锋利，最好带上手套来操作，刷洗的时候一些边角容易藏污纳垢的地方好好刷洗。
2，清洗好将生蚝放入锅中，最好放上两块生姜片。
3、加一碗清水水开之后煮8-10分钟，这样不仅能把生蚝肉煮熟还能有效杀死内部的寄生虫。不带壳的生蚝直接和热水接触，生蚝本来就易熟，故煮4-6分钟即可。
4/盖上锅盖，大火开煮。
5、水烧开后继续煮5分钟，开锅。
6、轻松打开，即可食用。喜欢有点味道的话，可以加点姜末做个醋碟。
九、牛大力生蚝煲汤做法？
主料：牛大力150g、土茯苓150g、猪骨350g
辅料：蜜枣2粒、盐适量、姜3片
1、牛大力一条，约150克，土茯苓150克，猪骨350克，蜜枣2粒，姜3片。
2、牛大力刮去外皮。
3、牛大力，土茯苓去了外皮擦洗干净泥土，尽量剁薄块。
4、全部材料放入汤煲加水3000毫升，大火烧开10分钟。
5、打去漂浮的泡沫，改小火煲3小时，放盐调味。
6、做好盛碗即可食用。
十、生蚝配什么煲汤好？
食材生蚝300克、裙带菜干1小把
配料葱花、姜末、香菜段
调料香油、盐、鸡精
做法
①、生蚝肉用自带的原浆清洗一遍，洗去杂质；然后用清水冲洗一遍，洗净备用。
②、准备一点裙带菜干，简单用水冲洗一遍，洗去浮尘备用。
③、锅中加入适量的清水，把裙带菜干放入水中，大火煮5分钟左右。
④、水沸腾后，加适量的盐调味，然后把生蚝肉倒入锅中，用汤勺摊开，再煮3-5分钟左右。
⑤、煮至汤色变白，撇去浮沫，加入适量的鸡精，淋入少许的香油提味。
⑥、在锅中撒入适量的葱花、姜末和香菜段，关火盖上锅盖焖1分钟左右。
⑦、煮好生蚝海菜汤盛入碗中上桌。
