传统节日网大头菜怎么做好吃，大头菜的做法？
大头菜，干红辣椒，花椒粒，葱，蚝油，蒜末做法
1.把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。
2.叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒 软，口感不好。
3.锅里下油，把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香，炒到花椒出香味，辣椒变黑红的程度。讲究点的做法是这样的：先小火把花椒粒炒出香味，然后用勺子捞出来，再下葱花和辣椒炒，这样吃的时候就不会咬到花椒粒了。我本身就不是个讲究人，而且下班回家天都黑了，更加讲究不起了，索性就一把都扔锅里了。^_^
4.辣椒一变颜色马上调大火，把撕好的大头菜扔进锅里，急火爆炒。
5.大头菜炒蔫后少加点蚝油和蒜末，最后用盐调味就可以出锅了！还有清炒大头菜、腌制大头菜、大头菜炒毛豆、大头菜炖排骨、大头菜蒸肉饼、大头菜蒸鲩鱼腩、大头菜粥等等。
大头菜叫什么？
大头菜又叫：芜菁、白芥、黄芥、芥辣、香大头、诸葛菜、芥菜疙瘩。大头菜为十字花科植物芜菁的块根，是芥菜的一个变种，为根用芥菜，它质地紧密，水分少，膳食纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味，在襄樊地区，人们还把它叫做诸葛亮菜，传说大头菜是诸葛先生首创的。榨菜是大头莱加工而成的。
动物之森大头菜什么时候买
动物之森大头菜周日中午12点前都可以买。玩家商店建好后会收到买大头菜的信，周日中午12点前NPC会来贩卖大头菜。有多少资金就买多少大头菜，购买大头菜后当周内要卖掉给朋友获得资金。不然一周后就会烂掉引虫。
动物之森（日版名：どうぶつの森，英文版名：AnimalCrossing）是任天堂情报开发本部开发并由任天堂发行的游戏系列。游戏中玩家生活在一个由拟人动物居住的村庄，展开各种活动。该系列以开放性著称，并大量使用游戏机内置时钟和日历模拟真实时间。
动物之森大头菜怎么保存
大头菜的保鲜时期只有1个星期，在这期间无论你想怎么保存都没有用，即使放在收纳箱还是丢到海边，地上也是如此，只要一个星期一到，大头菜就会通通都烂掉。
动物之森大头菜如何保存
很明确的告诉大家，大头菜的保鲜时期只有1个星期，在这期间无论你想怎么保存都没有，即使放在收纳箱还是丢到海边，地上也是如此，只要一个星期一到，大头菜就会通通都烂掉。
儿菜是不是大头菜
儿菜又叫大头菜，解毒消肿、防癌抗癌：儿菜含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，稀释毒物，降低致癌因子浓度，从而发挥解防癌的作用，可用于防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌;下气消食：大头菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进肠胃消化吸收的作用。儿菜可以有补充纤维素的作用，可以有促进代谢和排泄的效果，而且还可以有消肿的效果，对于预防癌症有好处。
炒大头菜放什么调料
炒大头菜放油、盐、酱油、味精等，大头菜一般指甘蓝（芸薹属植物），甘蓝喜温和湿润、充足的光照，较耐寒，也有适应高温的能力，生长适温15-20℃，肉质茎膨大期如遇30℃以上高温肉质易纤维化。
对土壤的选择不很严格，但宜于腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植，甘蓝的幼苗必须在0-10℃通过春化，然后在长日照和适温下抽薹、开花、结果，甘蓝营养元素很丰富如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体。
大头菜和卷心菜是一个菜吗
大头菜和卷心菜不是一个菜，大头菜是十字花科芸苔，叶片着生短缩茎上，有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状。卷心菜是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝的变种。甘蓝为二年生草本植物，根系主要分布在30cm以内土层中。茎短缩，又分内、外短缩茎，外短缩茎着生莲痤叶，内短缩茎着生球叶。
动森大头菜商人几点走
动物之森游戏里的猪小妹曹信，这个就是卖大头菜的商人了，它每个周日都会到无人岛上来瞎逛，我们要在12点钱找到它，跟它买大头菜，有多少就买多少。但是有一点提示玩家，大头菜会在一个星期后烂掉，如果炒大头菜是有风险的。
凉拌大头菜丝怎么做如何做好吃
用芥大头菜，去表皮，洗干净，大头菜对半切开；先在侧面沿大头菜径向方向切斜刀，将大头菜切开但不切断，再沿纵向切成片，再切成丝；将切好的大头菜放盆中，加适量盐，腌制过夜，生的大头菜直接吃很辛辣呛人，腌制过夜后辛辣味减少，吃起来有点回甜，就腌制好了；将腌制好的大头菜去水，加入少量盐调味，再加入味精、保宁醋、花椒末、红油辣椒，以及大量砂糖，整体是酸甜带辣的口味，喜欢略带点呛辣，可适当再加点黄芥末，千万不能加酱油；拌匀就可以吃，也可以放冰箱再腌制一段时间，入味后更佳。
动森大头菜商人什么时候走
集合啦动物森友会之中，大头菜商人曹卖出现时间为每周日的早上5点到中午12点，一到中午12点她就会离开。
动森大头菜商人几点来：
1、集合啦动物森友会之中，大头菜商人曹卖出现时间为每周日的早上5点到中午12点，一到中午12点她就会离开。
2、在曹卖登上玩家小岛的时候，曹卖不会出现在固定的地点之中，要找到她玩家必须满地图找她才行。
为什么炒大头菜是苦的
1、可能没炒熟
在家里己做包菜，炒出的包菜苦是很常见的情况，因为家里的火候不如一些饭店的，大厨炒出的包菜是不是更好吃一些呢？饭店炒的包菜好吃不苦不仅是它的调味好，还是大厨们的火候掌握得好，在家炒的可能是没炒熟，所以才导致包菜苦。
2、放的油太少
在炒包菜时，需要较多的油让每一片包菜叶浸润到油，炒出的包菜才会好吃，包菜梗如果浸不到油会炒出很多水，而这个水可能就是让包菜变苦的原因。所以，为了炒出的包菜不苦，在炒包菜的时候不要吝啬你的油了。
3、包菜不新鲜
在学校食堂吃的手撕包菜是苦的，担心是农药超标，其实不是农药超标，而是学校食堂购买的包菜不够新鲜。包菜不够新鲜也会发苦，再加上学校食堂炒的是“大锅菜”，油水更是少之又少，吃到发苦的包菜那是很正常的。
动森大头菜下雨会烂吗
动森大头菜下雨不会烂。动森里的大头菜只会逾期烂掉，放在外面，不管是什么天气都不会发生腐烂的现象，而且，在外面用栏杆围起来也不用担心被人拿走。
大头菜扔在房间里就捡不起来，可以放房间里储存。在户外的话，用栏杆把大头菜围起来就可以了，只扔在地上不围起来是会被拿走的（无论是不是最佳好友）。只有装饰是无论如何都拿不走的，其他扔在地上的东西所有在岛上的人都可以捡起来。
