传统节日网一、鲜炖阿胶做法？
材料
鲜猪皮100克，阿胶15克，红枣10克，红糖20克。
做法
1.将猪皮刮去碎油脂和猪毛，洗净；阿胶打碎，红枣洗净。
2.锅洗净加清水1000克，下入猪皮先大火烧沸，下入红枣，烧沸，转用文火久炖至猪皮熟烂，捣碎去枣核。
3.下入阿胶，红糖，用小火慢熬，至完全融化，即可食用。
二、人参阿胶肽的功效？
人参阿胶肽对血压具有双向调节作用，防治高血压，从而降低血压等疾病。人参肽还具有降低血清胆固醇的作用，还可以减少脂肪在血管壁上的沉积，从而达到降血脂和防治动脉粥样硬化、脑栓塞、心肌梗塞等心脑血管疾病的作用。人参肽还可促进新陈代谢和酒精排泄，可用于改善醉酒引起的恶心、呕吐、头晕等症状，还可预防和治疗酒精性肝炎。
三、鲜人参说说？
鲜人参是一种珍贵的中药材，被广泛用于中医药领域。它是人参的生鲜形态，含有丰富的营养成分，如人参皂苷、多糖、氨基酸等。鲜人参具有滋补强壮、提高免疫力、抗疲劳等功效，被认为是滋补品中的佼佼者。
与炮制后的人参相比，鲜人参的药效更为明显，因为其活性成分没有经过破坏。然而，鲜人参价格昂贵，且保存时间短，需要及时食用或加工制成其他产品。鲜人参是一种珍贵的药材，具有重要的药用价值。
四、为什么新阿胶比陈阿胶贵？
新阿胶比陈阿胶贵是因为是驴皮成本比较高，阿胶近两年翻翻的涨价。相对来说以前的陈胶，驴皮成本和各项费用都比较低，价格相对来说便宜不少。无论选择什么样子的都要看好，不要买了假货。最好的办法就是看外包装，尤其是日期用指甲划一下看看是不是掉。然后打开后查询防伪码，防伪码都是唯一的，很难造假。
五、黄酒阿胶人参怎么制煮？
步骤 1
阿胶125g敲碎，放入180g黄酒中。
步骤 2
浸泡一夜（夏天放冰箱），用木铲子搅拌一下。
步骤 3
炖锅加最大水位
步骤 4
选择甜品，4小时。炖30分钟后开盖搅拌一次防止粘底，如没有硬块粘底，后面全程不用管。
步骤 5
4小时后炖好了。
步骤 6
倒入一早准备好的冰格放冰箱保存。
步骤 7
放冰箱冷冻保存。
步骤 8
随时可取二块开水冲服，完美去掉阿胶的腥臭味~（加红糖冲口感更好）。
六、阿胶人参汤怎么做？
人参阿胶煲瘦肉是一道营养丰富的汤品，以下是正宗的做法：
材料：
– 人参10克
– 阿胶15克
– 瘦肉250克
– 姜片2-3片
– 清水适量
做法：
1. 将人参和阿胶放入清水中浸泡一夜，泡软备用。
2. 把泡好的参、阿胶、瘦肉和姜片放入煲中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢煲1.5-2小时，直到肉烂胶浓。
3. 关火前5分钟，加入适量的盐调味即可。
小贴士：
1. 如果不喜欢太甜的味道，可以减少阿胶的用量。
2. 如果不喜欢人参的苦味，可以减少人参的用量，或者使用其他滋补药材代替。
3. 如果不喜欢煲汤的时间太长，可以减少煲的时间，但肉质可能会比较硬。
七、鲜人参怎么泡酒？
泡酒是一种常见的人参食用方式，以下是鲜人参泡酒的基本步骤：
材料：
– 新鲜人参
– 白酒（一般选用高度为40度以上的白酒）
– 瓶子或容器（最好选择密封性好的容器）
步骤：
1. 清洗人参：将新鲜人参用清水洗净，确保表面干净。
2. 准备容器：选取一个干净的瓶子或容器，确保容器已经彻底清洁并消毒。
3. 切割人参：将人参切成段或者切成薄片，这有助于提高酒液与人参的接触面积，有利于提取人参的有效成分。
4. 加入酒液：将切好的人参放入容器中，然后倒入足够的白酒，确保人参完全浸泡在酒液中，这样可以促进人参的溶解和提取。
5. 密封存放：将容器封好，然后放置在阴凉、干燥的地方存放。建议存放时间为1个月以上，人参与酒液充分混合和渗透。
6. 品尝饮用：饮用时，可以适量倒出人参酒，饮用或者用来调制其他饮品。
需要注意的是，人参泡酒的时间可以根据个人口感适当调整，一般泡酒的时间越长，人参所释放的味道和成分越浓郁。在泡酒过程中如果有异味或出现变色等异常情况，请及时停止使用。
在使用人参泡酒或其他人参食用方式之前，建议咨询专业医生或中医师的建议，以了解适宜的用量和使用方式，同时也要注意个体差异和自身身体状况，以保证安全和有效性。
八、鲜人参怎样运输？
鲜人参运输可以用纸箱包装好，在装箱时要尽量保证不会相互挤压，在选择包装上也要考虑柔软程度和其缓冲性能，这样能保证运输上的安全性。
包装好以后，可以拨打快递公司全国热线电话，选择人工客服下单，告知客服寄件人姓名、联系地址及联系电话，成功下单后，会有快递员上门取件。
九、鲜人参怎么切片？
切片鲜人参（也叫鲜参片）时，可以按照以下步骤进行：
步骤1: 准备工作
清洗鲜人参，将其表面的泥土和杂质清除干净。
将鲜人参放置在干净的砧板上，并准备一把锋利的刀。
步骤2: 切除顶部和底部
使用刀的尖端，轻轻地切掉鲜人参的顶部和底部。这样可以让鲜人参在切片时更加稳定。
步骤3: 切片
将鲜人参竖直放在砧板上，用刀的锋利刀刃从顶部向底部切下薄片。可以根据个人口味和用途需要，选择适合的切片厚度。
注意保持手指远离刀刃，以免造成伤害。最好采用锋利的刀，以确保切片顺利进行。
步骤4: 整理切片
将切好的鲜人参片整理放在盘子或碗中，可以根据需要进行进一步的加工或烹饪。
需要注意的是，切片鲜人参时要小心操作，以避免刀片滑动导致伤害。如果对切片技巧不太自信，可以考虑使用厨房工具，如切菜器或者蔬菜切片器，来帮助完成任务。
十、鲜人参是什么？
鲜人参是指 鲜活人参。特点就是 保鲜。活参参体为黄白色（部分有轻微锈斑）带有收获时的微量泥土，打开包装即有人参特有的香气。
