传统节日网一、干豆饼要泡多久可以煮？
干豆饼要泡3小时可以煮。
干豆饼，特别是豆粕(溶剂浸油后的副产品)中含有一些有害物质，如抗胰蛋白酶、脲酶、血球凝集素、皂角苷、致甲状腺肿因子等。其中以抗胰蛋白酶影响最大。但这些有害物质大都不耐热，因此，一定要熟喂才能提高其营养价值。一般以加热到100～110℃为宜，农村也可用蒸笼加热处理（水开后在蒸30～50分钟），但加热的时间和温度必须适当控制。加热过度，可使豆饼变性，降低赖氨酸和精氨酸的活性，同时还会使胱氨酸遭到破坏
二、干人参怎么煮多久才好
人参作为一种珍贵的药材，在中医学中有着重要的地位。然而，许多人并不清楚如何正确地煮制人参，以确保其药效能够得到最大程度的发挥。在这篇文章中，我们将分享一些关于如何煮人参的重要知识。
干人参的特点
干人参是指经过了捡净、洗净、晾凉等进行初步处理后，再干燥得到的人参。与鲜人参相比，干人参更加容易储存和保存。但是，干人参在煮制的时候需要更长的时间，才能够释放出其药效。
煮制干人参的步骤
要想煮好干人参，需要准备好以下材料：
- 干人参 – 适量
- 水 – 适量
- 煲锅
接下来，按照以下步骤进行煮制：
步骤 1：泡发
将干人参放入清水中浸泡，让其充分吸收水分。一般来说，干人参的泡发时间应该在2小时左右。
步骤 2：清洗
泡发完毕后，将干人参取出，用流动的清水冲洗干净，以去除泡发时产生的杂质。
步骤 3：煮制
将清洗干净的干人参放入煲锅中，添加适量的水。根据个人喜好，可以选择使用大火煮沸，然后转小火慢炖；或者选择小火慢慢加热至沸腾，再继续保持小火慢炖。
煮制干人参的时间，是一个需要经验和技巧的过程。一般来说，煮制干人参的时间应该大约在1小时到2小时之间。然而，具体的煮制时间还会受到以下因素的影响：
- 干人参的大小和厚度
- 煮制时使用的火力
- 个人对药效的需求
因此，我们建议根据实际情况进行判断，调整煮制时间。在煮制的过程中，可以适时观察人参的颜色和质地变化，以判断其是否已经煮熟。
步骤 4：筛滤
煮制完成后，将煲锅中的液体倒入另一个容器中，使用细筛网进行过滤，以去除人参渣。
正确的煮制时间和药效发挥
干人参的药效需要经过煮制才能够得到充分的发挥。一般来说，煮制时间越长，人参的药效就会越充分地释放出来。然而，如果煮制时间过长，可能会导致药效的损失。
根据中医学研究的经验，干人参的煮制时间应该在1小时到2小时之间，能够保证其药效得到较好的发挥。同时，煮制过程中要控制火候，保持适当的温度，避免药材过热而损失药效。
煮后的干人参的使用方法
经过煮制的干人参，可以用来制作药膳、汤品、煲仔饭等各种美食。另外，干人参还可以炖煮或煮煮水喝，以达到滋补身体的效果。
注意事项
在煮制干人参的过程中，有一些需要注意的细节：
- 避免使用金属容器，可选择砂锅、陶瓷锅等容器
- 煮制时保持适量的水分，避免煮干
- 个人体质不同，对于煮制时间和药效的需求也有所差异，建议根据自身情况进行调整
煮制干人参是一项需要技巧和经验的过程。通过掌握正确的煮制方法和时间，我们可以充分发挥干人参的药效，享受其带来的滋补功效。
三、干的牛筋面泡多久可以煮？
干牛筋面凉水泡50分钟或者温水泡40分钟。
泡好后的样子漏空晾干10分钟。
面筋切块。
黄瓜胡萝卜刮丝
四、干蘑菇不泡直接煮要煮多久可以吃？
15分钟。
干蘑菇比较难以煮熟，一般建议在煮之前先浸泡，如果没有浸泡需要煮10-15分钟才会熟，
如果是浸泡后的干蘑菇一般需要8-10分钟就会熟了。
五、干鱼泡一般泡多久才可以煮？
风干鱼一般泡制30分钟左右，就能减少咸味和灰尘，就可以烹至菜肴了。
鱼干快速泡好，把先准备好的干鱼肚拿出来，用温水把鱼肚洗干净， 先将鱼干用冷水泡2小时左右，然后捞出后用1:100的碱水泡8到12小时，鱼干即可被完全泡发。鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，各项指标均达到国家规定的标准。
六、干木耳泡发后煮多久可以熟？
干木耳泡发后煮15分钟可以熟，优质黑木耳放人水中后，先漂在水面，然后慢慢吸水，吸水量大，叶体肥厚，均匀悬浮在水中，棕黄色偏黑，浸泡过后大而鲜亮，有光泽、有弹性。
假木耳放入水后先沉底，然后慢慢吸水浮起，叶片较小，吸水量小，有异味、颜色是黑中带绿，发粘发软，泡不大且没有弹性。
七、干莲子煮之前要泡多久？
如果用新鲜莲子熬粥，可以不用泡，直接洗净下锅煮。如果是干莲子，可用清水浸泡，或者加些食用碱浸泡，这样熬粥时更容易烂。 莲子熬粥要泡多久 用干莲子熬粥可提前3小时浸泡，有的人习惯将莲子提前一夜泡发，如果是在高温天气下莲子会容易出现变质的情况。 莲子泡发水温 莲子可用冷水泡发，也可用温水泡发，不宜用开水长时间浸泡。另外，如果莲子未去皮，可以在浸泡之前用沸水加碱焖片刻，去皮之后再浸泡。
八、干栗子泡多久开始煮吃？
8小时，
1、盆里加上清水，倒上一些热水，水温三四十度，把板栗全部放进去，过一会洗一洗，这样浸泡最少八个小时。
2、板栗泡好之后，就会全部沉入水底的，这样就是泡好了。电压力锅洗干净，把板栗放进去，加上一把冰糖和清水，盖上盖子开始煮板栗。
九、干麦子泡多久才开始煮？
麦粒一般情况下泡30分钟左右就能煮熟。
煮小麦之前可以先把小麦浸泡30分钟，这时要注意加水时不要加太满，因为它们要膨胀，加开水至暖水瓶的三分之二即可，这样小麦就不会溢出来。
常用的泡制麦粒方法有两种，第一种是白酒浸泡，第二种发酵麦粒，两种方法制作出来的麦粒，味型都很有特色，不仅有酒香味，还有麦粒自带的谷香味，用之于野外钓鱼，且不说进窝的鲤草如何，只要鲫鱼给口，几乎个个都是大板鲫，而这两种麦粒的泡制方法，操作起来，也不算是复杂。
十、薏米泡多久后可以煮煮多久？
薏米大多数需要泡两小时左右才能煮，在煮薏米的过程中可以防止出现久煮不熟的情况发生，薏米水或是薏米粥摄入以后可以起到除湿排寒的效果，对于自身的健康有较大好处。
薏米属于是豆类，使用前期浸泡两小时左右，有利于膨胀，在熬制的过程中有利于快速的煮熟，从而可以防止长时间难以煮熟的情况
