传统节日网东北黑玉米都含什么？
黑玉米是玉米的一种特殊类型，其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素，外观乌黑发亮。籽粒富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸，营养含量明显高于其他谷类作物。具有补充维生素、降压降脂、补血等功效。
黑界玉米是转基因的吗？
黑玉米是一种常见的玉米类型,对人体没有什么危害。黑玉米并不是转基因品种,它是玉米的一个特殊品种,其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素,外观乌黑发亮。
玉米长黑菌能吃吗
玉米长黑菌不能吃，是有毒的，而且已经变质，所有的食物只要是霉变才会涨菌类的。玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物，植株高大，茎强壮，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物，其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。
玉米长黑斑这是怎么了
玉米褐斑病，该病主要发生在玉米叶片、叶鞘及茎秆上。先在顶部叶片的尖端发生，最初为黄褐色或红褐色小斑点，病斑呈圆形或椭圆形，严重时叶片上全部布满病斑，在叶鞘上和叶脉上出现较大的褐色斑点，发病后期叶片的病斑处呈干枯状。可以用丙环唑，已唑醇，戊唑醇，三唑酮，氟环唑，苯醚甲环唑·丙环唑等加磷酸二氢钾加有机硅喷雾，间隔7天连续喷施一次。
玉米比较高，喷施药剂一般很难打透，加入有机硅是为了增加药剂在玉米叶片的铺展能力，提高农药利用率，增加防治效果。
玉米黑菌菇治什么病
1、经常食用可预防和治疗肝脏系统和胃肠道溃疡，并能助消化和通便。
2、在培养液中含有谷氨酸、赖氨酸、丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、组氨酸等16种氨基酸。
3、此菌可加工药用，将新鲜的孢子堆摘下或将老熟后的收集（孢子粉）炼蜜丸，备用。其性寒、味甘，利肝脏益肝胃和解毒作用。
4、又治神精衰弱，小儿疳积。
黑玉米煮了掉色正常吗
黑玉米煮了掉色是正常的，这是因为玉米中的花青素在加热的过程中分解了，对于身体不会有不利影响。
花青素，又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷水解而得的有颜色的背元。
玉米黑粉菌怎么吃
玉米黑粉菌吃法：
1、把玉米黑粉菌清洗一下。
2、然后再锅里放热水，把黑粉菌放在里面热水焯一下，捞出来备用。
3、然后锅里放油，放入干辣椒和蒜放里面爆香。
4、然后放入黑粉菌翻炒，依次放入醋，生抽，鸡精，葱，翻炒均匀。
5、最后调整一下味道，出锅装盘即可。
玉米黑粉菌又名玉蜀黍黑粉菌、玉米黑霉。病原菌为真菌，是由玉米黑粉菌所引起的一种局部侵染性病害。孢子堆的小大、形状不定，多呈瘤状，长或直径3-15cm，初期外面有一层白色膜，往往由寄生组织形成，有时还带黄绿色或紫红色彩，后渐变灰白至灰色，破裂后散出大量黑色粉末，即冬孢子。分布很广，北方比南方发生较普遍而严重，而此病在中国报道已有60多年的历史，但没有引起足够的重视。
如何判断黑玉米是否染色
1、水中浸泡：把黑玉米放在水中浸泡，然后再观察水的颜色，如果水的颜色变成墨色，则说明为染色的黑玉米。
2、黑玉米心：观察黑玉米的心，如果黑玉米的心为紫红色，则说明为真的黑玉米。反之如果黑玉米的心为其他颜色，比如说黄色或者白色，则说明为假的黑玉米。
3、口感：然后再试吃一下黑玉米的口感，如果口感很好的话，则说明为真的黑玉米，反之如果口感较差的话，则说明为假的黑玉米。
4、褪色：用手擦拭一下黑玉米，如果手的颜色会有染料，而黑玉米会出现褪色现象的话，则说明为假的黑玉米，反之则说明为真的黑玉米。
5、气味：闻一闻黑玉米的气味，如果有一股清香气味的话，则说明为真的黑玉米，反之如果有一股刺激性气味的话，则说明为假的黑玉米。
手上有黑玉米的汁怎么洗掉
方法一：如果是刚沾上的黑玉米汁，可以用食盐抹在污渍上，蘸水润湿后用肥皂清洗；
方法二：如果是已经干了的黑玉米汁，可以用醋搓洗，先静置五分钟，再用水清洗；
方法三：可以将小苏打用水化开变成苏打水后，进行搓洗。
玉米粒底部是黑色的能吃吗
能吃，那是玉米的胚。玉米的种子主要由种皮、胚乳和胚3部分组成，胚包括胚根、胚芽、胚轴和子叶（盾片）4部分，其中胚芽含有丰富的维生素和优良的脂肪油，玉米胚芽油是保健油类。
黑糯玉米营养的特征是什么
黑糯玉米是一种保健果蔬玉米。黑糯玉米的走俏，不仅由于其黏香纯美的口感和色泽墨黑精致的独特穗形，更在于其出色的内在品质。研究表明，黑糯玉米籽粒富含水溶性黑色素以及各种人体必需的微量营养元素、植物蛋白和各种氨基酸，尤其是重要保健元素硒（Se）十分丰富。目前黑糯玉米的品种主要有传统的中华黑玉米（又名紫香玉）、引进的意大利黑玉米、育成的黑糯3号单交种等。
黑玉米有哪些品种
1、黑珍珠：黑珍珠株高2。4米，双穗率95%，鲜穗采收期80～85天，籽粒成熟期105天。鲜穗熟食皮薄、无渣、甜香兼备，抗逆性好，适应性广，产量高，干籽产量达450公斤/亩。
2、黑糯1号：黑糯1号株高250～270厘米。籽粒圆形，青嫩时日中见紫，成熟时粒黑如墨，有光泽。抗旱和抗寒能力强。抗大、小斑病，对光、温条件不敏感，亩产鲜果穗900～1100千克。
3、黑糯2号：黑糯2号株高1。6米，穗长12厘米，果穗圆锥形，籽粒较小，株形紧凑，成熟晒干后籽粒黑色皱缩。食味好，黏香无渣，属中熟偏早熟型杂交种，亩适宜密度4000株。
4、黑糯3号：黑糯3号夏播生育期96天，果穗锥形，双穗率较高，千粒重260克，籽粒硬粒糯质型，排列整齐，鲜穗紫色，干后黑色，鲜穗品味佳，抗病性较好，杆硬，抗倒伏，亩产470公斤。
