一、夏天吃什么养生粥好?
1、皮蛋瘦肉粥
材料与做法:皮蛋2只,切成粒;瘦肉切成薄片,先放入少量食粉、盐捞匀至起胶,再放入少许水,捞匀,然后放入少许生粉,捞匀后再放入少许水,如是者令肉片完全吸收了水分,体积膨胀了1/3—1/2后,加入生油、姜丝等捞匀,腌4小时,待用;将煲好的粥底滚开,先放入姜丝、皮蛋粒,滚开后,放入肉片,待肉片浮起九成熟时离火,撒上芫茜、葱花,滴上数滴麻油即可。
2、陈肾菜干粥
材料与做法:菜干剪去头部,浸泡洗净。陈肾用热水浸软后切开数片。水开后,菜干、陈肾与腌好的米同放入煲内煲至绵滑,调味即可。
3、长寿羹
主料:小白菜
辅料:白灵菇、草菇、鸡蛋
调料:盐、味精、胡椒粉、水淀粉
烹制方法:
将小白菜加适量清水放入搅拌机中打成蓉,白灵菇泡发后用葱、姜、蚝油、盐、老抽卤制备用;将白灵菇切成细丝,草菇切丝,放入油中略炸取出备用;锅中加适量清水,放入姜片煮出香味后取出,将炸好的菌类放入,调入盐、胡椒粉,取出一碗汤备用,锅中剩余的汤加入小白菜蓉,用水淀粉勾芡,装入碗中,将取出的一部分汤倒入锅中,用水淀粉勾芡,加入蛋清煮熟倒入绿色汤羹中即成两种颜色两种口味的长寿羹。
4、生滚粥
备好粥底,待滚开后,放入食材滚至熟,此为“生滚粥”,能保持肉类的嫩滑。须现煮现吃,因为粥的保温长久,即使离火了,其热力仍对肉类进行加温,放久了易导致肉类质感变粗糙。同时需先放姜丝,滚些许时候后再放肉类。
5、鱼片粥
材料与做法:鱼片切薄片双飞,放数滴生油以令鱼片间相互分开;生菜洗净后切成丝;将煲好的粥底滚开,放入适量的姜丝滚10分钟后,熄火,下鱼片搅匀,最后下些生菜丝,调味即可。
二、秋季养生吃什么水果?
秋季可以多吃些滋阴润肺,补液生津的蔬菜水果,如西红柿,梨子,猕猴桃,蜂蜜,红枣等,还有要注意补充水分,多喝温开水,避免吃辛辣刺激性的食物,不要熬夜,避免紧张情绪和压力,适当的增加体育锻炼。
三、夏天应该吃什么水果?
西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘甜多汁,是盛夏佳果,是一种富有很高营养的安全食品。西瓜的果肉、瓜子、果皮均可食用,而且富含各种营养。没有西瓜的夏天是不完整的。
还有桃子,富含多种维生素、矿物质以及果酸,具有很高的营养价值。
葡萄,也是营养价值很高的水果,生津止渴,开胃消食。
还有哈密瓜,芒果,荔枝,柠檬,香蕉,火龙果,菠萝,梨等等
四、夏天吃什么水果最好?
夏天天气很热,多吃水果对你的健康有好处。夏天是你出汗最多、失水最多的时候。西瓜是食用水果的首选,因为西瓜富含维生素A、b1、b2、维生素C等营养成分,具有清热解暑、利尿除湿的功能。然而,吃西瓜也有一些压力。西瓜是冷食。消化不良和脾胃虚弱的人应该尽量少吃。例如,葡萄、木瓜、桃子、苹果、香蕉、荔枝、龙眼、杨梅等都具有解暑生津的功能。
五、夏天吃什么水果好?
1、樱桃
苏州人有立夏“见三鲜”习俗,其中水果中最早上市的樱桃便是“一鲜”。这一颗颗可爱的小红果子,不仅色泽诱人,而且吃起来酸甜爽口、鲜嫩多汁,实在是不可多得的美味。除樱桃的营养也特别高,立夏吃樱桃可以生津止渴、有益消化,降火排毒,美容养颜的作用,而且樱桃铁含量尤为突出,是所有水果中含铁量最高的存在。
樱桃表面比较脆弱,最好的清洗方法就要用盐水清洗。因为食盐有很好的杀菌作用,能将樱桃表皮上的细菌全部杀死。
六、夏天多吃什么水果好?
夏天吃的水果:1.苹果2.香蕉3.西瓜4.香瓜5.李子6.荔枝7.枇杷以上水果,吃了对身体都有好处。可以补充水分,降暑消积,而且还很美味。
七、夏天吃什么水果最合适?
夏天适宜吃西瓜、樱桃、桃子等水果:
1. 西瓜:含有丰富的营养物质,有解暑、利尿作用,适量食用比较好,但要避免吃过多冰镇西瓜。
2. 樱桃:含有多种营养物质,低热量,适量食用能补充营养,还有减轻体重的好处。
3. 桃子:含有丰富的营养物质,有多种功效,适量食用有益健康,但需要清洗桃毛。需要注意的是,任何水果都需要适量食用,不能过度食用。
八、宝宝夏天吃什么水果好?
1.苹果富含锌等营养素,有助于促进生长发育、增强记忆力、提高智力等功效。2.桃子是含铁量最高的水果之一,也是人体造血的主要原料之一。3.葡萄富含10多种的氨基酸以及维生素,具有助消化、开脾健胃等效果。4.木瓜,木瓜含有重要的消化酸,可将蛋白质类的食物分解成可消化的状态。
九、夏天吃什么水果最解渴?
夏天是蔬果盛产的季节,是享用大自然礼物的最好时刻,此时,阳光高照,是一年中最热的季节,大地所提供的食物也都是清凉解渴的,西瓜、甜瓜、哈蜜瓜、葡萄、橙子及热带所有各式各样的水果,都在此时上市。
甜味水果是属阴性的,在热天中自然消暑解渴,中暑的解救办法之一就是喝一杯红糖水。
看个人所居住的环境,选用当地生产的水果。夏天的早餐最适合以水果为主,瓜类要单独吃,最好不要和其他水果混用,甜的和酸的水果也不要一起吃,更不要和淀粉一起吃;也可以一个礼拜选一天都吃水果,清清肠胃,或常常中餐也吃水果。
夏天也是断食的好季节,可以用蔬果汁、清汤或花茶、青草茶等,断食二、三天,如果要时间更长,最好要有多次断食的经验,而且最好是由充满慈悲心,又有充份经验的人协助、指导(事先更需要参考相关书籍、录音带)。
除了水果之外,由各种蔬菜配合的沙拉也要多吃,新鲜的椰子肉切丝,加入沙拉,可增加点热带情调。
十、夏天减肥吃什么水果呢?
在夏天减肥也是可以吃一些苹果,或者是吃一些香蕉的,因为苹果当中特殊的苹果酸也是可以抑制脂肪的生成,香蕉也是可以起到促进肠道蠕动的作用,所以对减肥也是可以产生一定的帮助,但是如果只是靠吃水果减肥的话,效果还是比较微弱的,另外也不建议过度节食。