传统节日网一、西肺子做法？
用料:
猪肺一个 青椒1个 干红辣椒丝少许 食用油少许
做法步骤:
1.猪肺子一个。我买的是熟食。想自己买生的，自己炖的朋友，也可以买生的回家自己加工。
2、因为我买的是熟食，所以味道里面自然就带了。不用加其他的调味料。
3.把食材切成片
4.锅烧热后，倒入油，对切好片的肺子进行煸炒。
5.炒制表皮微干后，稍微淋入少许的食用油。继续煸炒。
6.放入青椒丝
7.放入干的红辣椒丝
8.把肺子炒制微干的状态。因为是干煸的嘛。
9.这样就可以了。吃吧
二、辣肺子做法？
1.肺子切片;辣椒切块待用。
2.炒勺上火,放入多一些豆油烧热后,放入切好的肺子翻炒几下,再放入葱花以及少许的醋(去腥味)继续多煸炒一会。
3.待肺子稍有些干时,放入辣椒翻炒,再放入精盐 、蒜末继续翻炒。
4.待肺子炒辣椒快熟时,放入少许的味精调味,继续翻炒几下后即可出勺。
三、黑肺子做法？
爆炒黑肺子：
1.材料：熟羊肺 面肺子 洋葱 干红辣椒 青红辣椒 花椒粒 姜 白酒 鸡精 大蒜 胡椒粉
2.做法：洋葱切成块 青红辣椒切成块 干红辣椒用凉水泡泡，干红辣椒切成段 姜切成丝 大蒜切成沫
3.黑白羊肺切成片
4.锅里油热7成，加花椒粒，姜丝干红辣椒爆香
5.加洋葱翻炒，
6.加羊肺片 面肺子，翻炒，加盐
7.加青红辣椒块
8.加大蒜沫胡椒粉翻炒均匀
9.翻炒均匀
10.加鸡精翻炒尝味出锅
四、干煸肺子与辣椒炒肺子的区别？
干煸肺子是一道四川传统的川菜，而辣椒炒肺子则是湖南的湘菜。这两道菜的主材料都是猪肺，但在烹饪时有很大的不同。
干煸肺子是先将切好的猪肺放入油锅中煸炒爆炒，再加入豆瓣酱、干辣椒等调味料，翻炒均匀即可。这道菜以肺子软糯、略带嚼劲、味道微辣鲜香而著称，是川菜中的经典菜品之一。
而辣椒炒肺子则是先将猪肺切成丝，煮熟备用。炒制时则需要加入蒜末、姜末、青椒等食材，最后加入辣椒翻炒即可。这道菜以肺子丝细嫩、口感柔软、味道鲜辣而出名，是湖南菜的代表之一。
干煸肺子偏重于麻辣鲜香，口感稍有嚼劲；而辣椒炒肺子则偏重于肺子本身的鲜嫩，口感软糯，辣度相对而言则稍微低一些。
五、面肺子的做法，面肺子怎么做？
用料调料蒜20g孜然5g辣椒油适量香菜20g洋葱50g面肺子的做法1.材料：熟面肺子 羊肺 米肠子 香辣面筋 大蒜 洋葱 香菜 辣椒油 孜然粉2.把面肺子切块3.羊肺切片4.米肠子切段，香辣面筋切片，大蒜切末，香菜切末5.大蒜切末，香菜切末，洋葱切末6.用煮过面肺子 羊肺 米肠子的汤（这汤汁是大姐给的），大火烧开，7.把这些材料片放在碗里8.浇上汤汁，撒上大蒜末，香菜末，孜然粉，再浇上辣椒油就好了，吃时拌均匀
六、猪肺可以做面肺子吗？
当然可以!
具体做法如下：
1.将肺部的气管套在水龙头上，让肺体充满水，一边冲洗一边用手轻拍；
2.冲洗一会儿，把气管倒过来控控水，反复多次，直到气管中不再流出脏东西，整个肺体也变得白白的。
3.最后再将气管套在水龙头上，用刀将肺的表面轻轻划开，叫清水从刀口冒出来，这样可彻底将猪肺洗干净。
4.清洗后的猪肺灌入调好味道的米粉下锅煮熟即可。
七、人参保肺丸功效与作用？
有益气补肺，止嗽定喘的功效，用于肺气虚弱引起的虚劳久嗽，气短喘促的症状，平时要注意休息，不要太劳累，服用期间要注意感冒，咳嗽的人不要吃，但是这个药易成瘾，不要常服，服用前要除去蜡皮，塑料球包装，可以嚼服，也可以分份吞服。
八、辣肺子做法大全？
1.干辣椒切成小段、青蒜洗净切段、姜洗净切片
2.锅中放入较多的油，放入干辣椒小火炒出红油，加入青蒜段、姜片、花椒炒香
3.再加入处理好的猪肺片大火翻炒均匀
4.沿着锅边加入料酒，大火继续翻炒
5.加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀。出锅前加入几滴香油即可
九、羊肺子怎么煮？
羊肺可以和葱、姜、小茴香、花椒、桂皮、草果、豆蔻、白芷、丁香、香叶、红辣椒等料一起煮。
1、羊肺入锅之前多清洗几次。
2、羊肺要用冷水灌进去把血洗出至白色，浸泡后，可直接冷水下锅，水开后打出血沫捞出换水。
3、一副羊肝肺：放葱一棵、姜等量（开锅放），小茴香一把，花椒（小茴香的一半量）大量，桂皮、草果拍破，豆蔻5粒，白芷两片，丁香3粒，香叶3片，以上用料用清水清洗一遍后再放入。
4、倒一些白酒。喜欢辣椒的可以反复几粒红辣椒、不要放酱油。要勤翻动，如果有小篦子可以放在锅底。如果没有也可以放一个盘子。
十、羊肺子能吃吗？
能吃，做法如下:
材料羊肺1具、杏仁9克、柿霜、绿豆粉、酥油各30克、蜂蜜60克先将杏仁去皮、研成细末、同柿霜、绿豆粉、酥油装入碗内、倒入蜂蜜后边调边加清水、待以上五味和匀成浓汁状、备用用清水冲洗羊肺、挤尽血水、将五味浓汁灌入、装入容器、加水500毫升左右、隔水炖熟、即可食肺饮汤。
羊心洗净、切成虚、红枣洗净、一并放入砂煲内、加清水和料酒、姜葱适量、武火煮沸后、改用文火煲2小时、调味食用。具有调和心脾、补养气血。
