菠菜鸡蛋做法?
1
鸡蛋打散。
2
菠菜洗干净切小段放入盘中备用。
3
葱花,切小段哟
4
锅底起油加热后倒入蛋液。
5
不要把鸡蛋炒得太老,要嫩嫩的,出锅。
6
锅底再次起油倒入葱花。
7
然后倒入菠菜翻炒加盐,加鸡粉。
8
炒软后倒入鸡蛋翻炒。
9
出锅装盘,
10
大?张大嘴巴来抢食吃了。
鸡蛋美食?
用鸡蛋能做出哪些美食?煎鸡蛋、炒鸡蛋、鸡蛋火腿卷、温泉蛋、蛋包饭、蛋饺……鸡蛋简直是食物届的百变星君!我们一般家常做法有大葱炒鸡蛋,西红柿炒鸡蛋,洋葱炒鸡蛋,秋葵炒鸡蛋,韭菜炒鸡蛋等。 鸡蛋是百搭可以配秋葵,芹菜,韭菜,大葱,西红柿,茭瓜,圆葱,莴笋,木耳,黄瓜,土豆丝,黄花菜,小白菜,菠菜,芸豆,蒜薹,豆腐,大酱,萝卜丝,牡蛎,扇贝等。
它不仅可以做出美味的下饭菜,还含有营养丰富的蛋白质和氨基酸!
豆腐和鸡蛋和菠菜炒菜做法?
主料
鸡蛋三个、菠菜适量、豆腐一小块。
辅料盐适量、蚝油一勺、蒸鱼豉油一勺、葱适量、姜适量。
鸡蛋菠菜烧豆腐的做法步骤
1.准备好食材,鸡蛋打到碗里,菠菜是烫好的。
2.豆腐切小块,葱姜切末,干辣椒掰成段。
3.锅中放油,把鸡蛋煎好盛出备用。
4.锅中再次放少许油,爆香葱姜和干辣椒。
5.放豆腐块煸炒片刻。
6.放煎好的鸡蛋。
7.再次煸炒片刻后倒入一碗清水,放一勺蚝油,一勺蒸鱼豉油和适量盐调味。
8.汤开后煮两分钟后放入菠菜,煮一分钟后出锅,菠菜是烫熟的,不用时间过长。
菠菜炒鸡蛋菠菜汤吗?
菠菜炒鸡蛋做出味道不好,菠菜鸡蛋汤却是很好一道菜。
美食阿飞菠菜做法?
菠菜拌鸡蛋
1.我们准备洗净的菠菜一把,碗中打入两个鸡蛋,加入食盐1克入底味,再加入少许的水淀粉,能增加鸡蛋液的韧性,大蒜几粒切成蒜末,小米椒两个切成圈备用。
2.食材全部准备好以后,我们把菠菜焯一下水,锅内烧水,加入少许食盐和植物油,让菠菜色泽更加鲜亮,防止营养流失,水烧开以后放入洗净的菠菜,焯水能够减少菠菜中的草酸,菠菜断生后倒出,用清水冲洗冷却控水。
3.锅内烧油充分滑锅,烧热以后倒出热油,直接倒入一半鸡蛋液轻轻转动锅,利用余温把鸡蛋液铺成圆形的鸡蛋饼,定型以后沿着锅边淋一圈植物油。
4.淋植物油能使蛋饼脱离,鸡蛋饼周围翘起时翻面,把另一面也煎黄煎定型即可出锅,把煎好的蛋饼叠起来切成宽条备用。
5.准备一个大点的盆,倒入蒜末、小米椒,加入食盐1克,味精1克,白糖少许提鲜,生抽5克,陈醋5克,香油5克,葱油5克,放入控过水的菠菜,切好的鸡蛋皮颠盆拌匀后即可装盘。
菠菜鸡蛋乳做法?
鸡蛋打碗里打碎。菠菜切碎,放鸡蛋液里一起打。再放一点盐。上锅蒸8分钟就差不多熟了。
菠菜鸡蛋汤寓意?
菠菜鸡蛋汤有说明这一桌客人到最后马上就要离开。不在鸡蛋汤于最后送走客人的意思。
菠菜鸡蛋燕麦饼?
主料:
燕麦(100克)、鸡蛋(2个)、菠菜(随意放)、牛奶(小半袋)
做法步骤:
1、燕麦磨成粉 加入鸡蛋 菠菜(各种蔬菜都OK) 牛奶 打成糊糊状态 锅刷一层油 倒下去就好!。
菠菜粉皮鸡蛋做法?
粉皮泡软,切条放入锅里,加入适量的水大火烧开,转中火烧10分钟,把洗净的小菠菜放入锅中烧开,然后把打散的鸡蛋液倒入锅中烧开。加入麻油盐味精即可。
菠菜炖鸡蛋做法?
1.
100克菠菜摘洗干净,控干水分,放在案板上,用刀粗斩3刀。
净锅中放入500ml清水,滴入10克食用油,水开后倒入100克菠菜,用手勺拨散,稍微翻个焯烫倒入漏勺中,并用凉水泼3下,沥干水分。
碗中提前磕入三个鸡蛋搅散。锅烧热倒入20ml花生油,先放5克花椒炸出香味,然后用密漏打出。接着下入10克葱花小火炒出香味,倒入2个鸡蛋液,用勺子铲动,当煎至鸡蛋金黄倒入两勺开水,开中火慢炖两分钟,至汤色奶白、水分减少一半放入沥干水分的100克菠菜,并入5克盐,3克白糖,3克胡椒粉调味,翻动菠菜使上下汤汁调匀,再开锅炖20秒左右即可出锅。
2.
100克菠菜焯水,捞起凉一会,用手挤干菠菜的大部分水份,3个鸡蛋打散成蛋液,加5克盐。
挤干水分的100克菠菜切小段放入3个蛋液中,再加两小勺分量的白开水,一起搅匀,碗底刷20ml油,再倒入3个蛋液。
锅内烧500ml水,水滚后上锅蒸,蒸15-20分钟左右,蒸好后晾一下再倒出来切块。
做50克调料,20克小米辣,30克蒜蓉,1勺生抽和1勺香醋混合,沾着吃。
3.
煮一锅500ml热水,加1勺油和5克盐,下100克菠菜煮30秒捞出沥水。
锅加20ml油,煎3个鸡蛋备用。
锅倒20ml油,下30克蒜爆出香味,100克菠菜和3个鸡蛋下锅,加入1勺蚝油和1勺盐,炒均即可。