大蒜炒牛肉的家常做法(炒牛肉青椒)

大蒜炒牛肉的家常做法(炒牛肉青椒)

大蒜炒牛肉是一道美味可口的家常菜，以其香气扑鼻，肉质鲜嫩，深受人们喜爱。而加入青椒，不仅让菜品更加丰富多彩，还增添了一丝清爽的口感。下面就让我们一起来学习一下大蒜炒牛肉的家常做法，制作一道美味可口的炒牛肉青椒。

准备食材：牛肉适量、青椒适量、大蒜适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、蚝油适量、淀粉适量、水适量、食用油适量。

处理食材：牛肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉腌制十五分钟；青椒切丝，大蒜切末备用。

然后，烹饪步骤：1. 热锅凉油，放入蒜末炒香；2. 将腌制好的牛肉放入翻炒至变色；3. 加入青椒丝继续翻炒；4. 加入适量水烧开，调入适量盐和蚝油；5. 最后用水淀粉勾芡，淋入炒锅内，炒匀即可。

最后，出锅装盘，香气四溢的大蒜炒牛肉青椒就做好了。夹菜入口，鲜嫩的牛肉搭配清爽的青椒，带着浓浓的蒜香味道，回味无穷。

大蒜炒牛肉的家常做法简单易学，口感鲜美，适合家庭日常食用。希望大家能够尝试制作这道美味的炒牛肉青椒，享受美食的乐趣。愿大家在厨房里，创造出更多美味的佳肴，与家人朋友共同品尝，共同分享幸福时光。