传统节日网芹菜素丸子怎么做又酥又脆？
做法如下：
食材用料：芹菜300克，淀粉100克，面粉150克，盐、十三香、清水、食用油适量。
具体做法步骤：
1.先准备洗干净的芹菜，然后把芹菜全部切成小丁。
2.碗里加入少量的淀粉，再加入面粉，面粉的量要比淀粉多一些，加一勺盐和一勺十三香搅拌均匀，中途可以根据情况添加少量的面粉和适量的水，用筷子一直搅到粘稠，并且能用手团成团的时候就可以了。
3.接下来开始下油锅炸，锅里油温四成热的时候下团子小火慢炸，这里开小火炸的原因主要是先让丸子里面成熟，等团子炸到全都飘起来后再转大火炸。
4.炸到团子表面微黄的时候就可以捞出来了，这里切记不能炸得太黄、太干，不然做出来丸子表皮非常的硬。
芹菜丸子的做法？
准备食材：
芹菜、淀粉、面粉、盐、十三香、清水、食用油
具体做法：
1.先准备洗干净的芹菜，然后把芹菜全部切成小丁。
2.碗里加入少量的淀粉，再加入面粉，面粉的量要比淀粉多一些，加一勺盐和一勺十三香搅拌均匀，中途可以根据情况添加少量的面粉和适量的水，用筷子一直搅到粘稠，并且能用手团成团的时候就可以了。
3.接下来开始下油锅炸，锅里油温四成热的时候下团子小火慢炸，这里开小火炸的原因主要是先让丸子里面成熟，等团子炸到全都飘起来后再转大火炸。
4.炸到团子表面微黄的时候就可以捞出来了，这里切记不能炸得太黄、太干，不然做出来丸子表皮非常的硬。
5.咱们这个芹菜素丸子就做好了，这样做出来的丸子味道鲜美，非常的好吃。
芹菜丸子汤0780的做法
1、材料：鸡肉丸子浆300公克，芹菜末30公克，荸荠末25公克，太白粉1小匙，盐少许。
2、芹菜去头和芹菜叶后，洗净沥干切末备用。
3、将鸡肉丸子浆和作法1的芹菜末放入容器中，再加入荸荠末、太白粉和盐，同方向混合搅拌均匀。
4、再拿起丸子馅摔打数下后，略搅拌一下。
5、用手捏出丸子状，并以汤匙辅助，将肉丸子放入装了滚水的锅中，以小火烹煮。
6、待丸子浮至水面，即可捞起。
芹菜叶馅炸丸子的做法
1、 准备食材，新鲜芹菜叶洗净，鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐少许；
2、 食材预处理，将洗干净芹菜叶焯水后，过冷水挤干水分，用刀剁烂，不要太碎，然后把所有配料倒入盆中；
3、 准备炸制时，再将所有配料搅拌均匀（时间长会出水），到可以成团即可；
4、 油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸，至表面金黄即可捞出装盘。
芹菜丸子的做法
主料：芹菜叶200g、鸡蛋1个、猪肉100g、面粉50g。
1、将芹菜叶放入沸水焯熟；
2、切成碎加入鸡蛋；
3、加入肉泥和面粉搅拌均匀；
4、锅内放油烧至八成热，把芹菜泥挤成丸子炸制；
5、待炸至金黄色即可出锅。
不焯水芹菜素丸子的做法
水芹菜素丸子的做法：
1、将新鲜芹菜和胡萝卜清洗干净备用；
2、将芹菜不用去叶切碎备用，将胡萝卜切碎备用；
3、将切碎后的芹菜和胡萝卜放在干净的面盆里掺和在一起；
4、加入面粉、泡打粉和水多搅和均匀，然后放入胡椒粉，盐进行调味；
5、起锅，放入小半锅色拉油，开小火，待油温上来后即可开炸，用勺子挖一勺溜进油锅，上色即可出锅。
芹菜丸子怎么炸才脆绿
- 芹菜丸子怎么炸才脆绿
- 一、材料芹菜叶200克、鸡蛋1个、猪肉100花氦羔教薏寄割犀公篓克、面粉50克、食盐2克、鸡精2克、调和油200克二、做法1.将芹菜叶放入沸水焯熟。2.切成碎加入鸡蛋。3.加入肉泥和面粉搅拌均匀。4.锅内放油烧至八成热，把芹菜泥挤成丸子炸制、。5.待炸至金黄色即可出锅。希望能帮到您。谢谢。
芹菜叶丸子怎么做
- 醋溜芹菜叶丸材料葱，姜，蒜末，盐，醋，老抽，耗油，鸡精，白糖，淀粉。做法1.芹菜叶砍碎…. 放面粉水和盐 鸡精 十三香 锅内放油 烧开，然后炸成丸子。2.锅内留少许油烧热，把三末（葱姜蒜末）炒香，倒入水把剩余几样料适当放入烧开，放入丸子炖几分钟，后放入稀淀粉水迅速出锅就0K了。
芹菜叶丸子怎么做
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