喜饼的制作方法和配方(结婚喜饼图片)

蛋奶饼怎么做喜饼的做法喜饼配方及做法?

用料 面粉 750克 鸡蛋 5个 花生油 65克 白糖 125克 酵母 5克 温牛奶 30克 麦香喜饼的做法 鸡蛋、花生油、白糖、酵母用温牛奶融化,备用。

盆内酵母用30克温牛奶融化,倒入白糖搅拌均匀,再把鸡蛋打入顺一个方向搅匀。所有配料搅匀,再把花生油逐渐倒入搅匀。

将面粉倒入搅好的蛋液配料中,用筷子搅拌成絮状。再用手调成光滑的面团,【因为面粉的吸水性不同,面团的软硬要自己掌握】(加减鸡蛋即可)面团常温2一3个小时,等待发酵。

面团有油发酵时间要长些2一3个钟头,发酵至2倍大。揉好面团,分成140克一个小剂子。擀成饼状。二次发酵放入饼铛烤制,要随时翻个,烤到两面金黄就可以了。

烤制好的喜饼凉透即可装入食品保鲜袋,风干就不好吃了。吃不完的放冰箱冷藏或者冷冻都可以,解冻后即食或者加热都可以。口味更佳。好了金黄色的喜饼烤好了。喜饼非常好吃。可以做为早点,比油条好多了。早餐一杯牛奶,一个喜饼,营养足够了

人家当婚女大当嫁在婚庆的日子里增添喜庆气氛除了喜糖各类喜饼应运而生遗赠宾朋多以什么为主?

男大当婚女大当嫁在婚庆的日子里增添喜庆气氛除了喜糖各类喜饼应运而生遗赠宾朋多以喜饼为主。结婚是人生大事也是家里的喜事,在威海参加婚礼后喜主必然会准备一些喜庆的小礼物,是传统习俗也是美好的祝愿。小礼物有喜糖、抓果最主要的是喜饼,喜饼在威海或者烟威地区有三种,第一种是乳山喜饼个大味香。

第二种是文登喜饼,与乳山喜饼相比用料一样只不过个头小巧精致。

第三种就是海阳喜饼了,显著特点就是带馅了,豆沙馅、花生瓜子馅。

超级简单的喜饼制作方法

无论结婚还是宝宝诞生都需要向亲朋赠送喜饼,虽然有爱哆哆这样的专业做喜饼、喜蛋的品牌,但是平时何不自己动手制作喜饼当小吃呢?

把酵母放入盆中用温水融化

放入鸡蛋,花生油,白砂糖

顺着一个方向搅拌,直到白砂糖全部融化

放入面粉,并揉成团

放在阳光下自然醒发至两倍大小即可

发好的面团取出,揉面直到把面里面的气泡全部揉出来,然后下剂子擀成厚一厘米,直径5厘米左右的饼,醒发十分钟。

在煎锅中抹一层花生油,放入喜饼,小火两面烙至金黄色

再把饼立起来把边也烙至金黄色,这样就烙好了

夹馅喜饼做法 豆沙喜饼怎么做

1、准备350克面粉,加入50克糖,5克泡打粉;

2、先用30克温水融化5克酵母;

3、将面粉、酵母水、2个鸡蛋、30克油全都倒入盆内揉成不软不硬的面团即可;

4、揉好后放到温暖的地方,进行发酵,一般发酵到原来的两倍大;

5、发酵好的面团分成15份小面团,每份约40克,取一块面团按成中间厚边边薄包入豆沙馅;

6、用包包子的手法收口,收口向下;

7、依次做好后,覆盖保鲜膜醒发约20分钟,放入平底锅中;

8、中小火烙到两面金黄就可以出锅了;

9、趁热吃外脆内软,相当好吃;

10、刚出炉的喜饼外皮酥脆里面喧软、嫩滑,还带着浓浓的蛋香、奶香,让人欲罢不能。

喜饼块的做法 周末做来尝一下

1、酵母粉溶于50毫升温水中,加鸡蛋、花生油、白糖搅匀,加面粉用筷子搅拌均匀,揉成光滑的面团放置温暖处饧发。

2、面团发至两倍大小取出,反复揉匀至没有气泡。

3、分割成小面团揉成光滑面团。

4、擀成一厘米厚的薄饼置于温暖处再次饧发。

5、饼胚发至两倍厚,取出置于温热的平锅内小火烙制。

6、双面金黄后,取出即可。

荣成喜饼的做法

主料面粉700克鸡蛋5个调料花生油100克白糖100克酵母粉7克水50毫升喜饼的做法:

1、酵母粉溶于50毫升温水中,加鸡蛋、花生油、白糖搅匀,加面粉用筷子搅拌均匀,揉成光滑的面团放置温暖处饧发。

2、面团发至两倍大小取出,反复揉匀至没有气泡。

3、分割成小面团揉成光滑面团。

4、擀成一厘米厚的薄饼置于温暖处再次饧发。

5、饼胚发至两倍厚,取出置于温热的平锅内小火烙制6、双面金黄后,取出即可。

胶东喜饼最正宗的做法

材料:普通面粉525克,3个鸡蛋,花生油60克,糖80至90克,7克酵母,牛奶100克。

做法:

1、将材料按先液体再粉类的顺序放进面包机桶里,选择和面程序,约33分钟,面团揉成光滑的状态。

2、轻压喜饼整形,烤制时会膨胀,排入烤盘或平底锅,饼之间控制好间距,避免挤压。

3、让面包机再揉面10分钟,停止面包机。

4、选择面包机发酵程序,发酵30分钟左右,面团发至2、5倍左右大小,发酵完成。

5、烤箱预热170度,将发酵好的喜饼放入烤箱中层,上下火烘烤8分钟后,略上色后翻面烘焙。 或者把平底锅预热,不加油,小小火烤至两面金黄。

6、饼烤好后用手轻压饼身,很快就能弹起来,表示饼熟了。

7、从烤箱取出,放置于烤网,凉透装袋即可。

结婚发喜糖好还是喜饼

1、喜糖,顾名思义,就是办喜事发给亲朋好友的糖果,也是向前来祝贺的来宾表达感激,并想与之同喜的一种方式。

2、喜糖在旧时婚礼中,作为婆家定礼中的六色礼或十二色礼之一,新娘上车(轿)的时候,新郎新娘入洞房的时候,都要撒喜糖,让大家一起分享甜蜜美好。传统婚礼中的喜糖分为四个品种,称为“四色喜糖”,包括冰糖、冬瓜糖、橘糖和龙眼,象征四季分明、甜甜蜜蜜、白头偕老。

3、喜饼是婚嫁的传统食品,尽管时下婚礼形式越来越不拘一格,但买喜饼,送喜饼,仍是不少新人的“规定动作”。

4、喜饼分中式和西式两种。中式即圆形的大饼,在馅料口味上,传统的喜饼大体分为四种:红菱、白菱、黄菱与玫瑰豆沙。如今随着岁月变迁,又出现了五仁馅、冬蓉、豆蓉、叉烧等的新鲜口味。这些传统风味的喜饼,一直以来,都较受长辈们喜爱。而西式喜饼,就偏重于欧式的小西点口味,如巧克力、奶油、椰子等风味,喜爱它的多半为年轻一族。

海阳喜饼烤箱的做法

主料:中筋面粉350克,细砂糖70克,水50克,鸡蛋150克,酵母3克,花生油50克。

做法:

1、水里放酵母搅拌至酵母融化。

2、加入糖,奶粉,鸡蛋,中筋面粉,花生油搅拌。

3、将面团揉成光滑的面团。

4、盖保鲜膜发酵至两倍大。

5、取出按压排气,分成九份(每份约77克)。

6、用擀面杖擀成厚约1厘米的面饼。

7、依次擀好所有的面饼放入烤盘。

8、放入下火150度,上火100度预热好的烤箱最底层,烤15分钟。

9、取出翻面,再烤15分钟即可。

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