鸡蛋清热量高吗(1个蛋清多少大卡热量)

鸡蛋清热量高吗？

蛋白热量大概只有60 相当低可以理解为是纯蛋白质食物整鸡蛋的氨基酸比例很好 优于牛羊肉 容易被人体吸收利用是自然界中相当完美的一种蛋白质蛋清要稍逊点 不过几乎没有脂肪 胆固醇在荤菜里也算是相当低

一个蛋清的热量是多少大卡？

一个蛋清的热量大约是17大卡。蛋清不含脂肪，热量主要来自于其中的蛋白质。每克蛋白质的热量是4大卡，一个蛋清约含4克蛋白质，因此其热量为16-18大卡左右。

鸡蛋清的热量是多少

鸡蛋清热量是每100g为60大卡。蛋清起初是单细胞卵子细胞质，其目的是给发育中的胚胎提供营养。这也是蛋白富含营养，并可以作为理想营养滋补品的原因所在。

鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩、去除死皮。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸和溶菌酶，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，溶菌酶能杀灭细菌，两者共同避免皮肤遭受细菌感染。

鸡蛋中的保健成分全部存在于蛋黄当中。蛋清中只有88%的水分、钾和比较纯的蛋白质。几乎所有维生素和微量元素，以及胆碱、甜菜碱、叶黄素、omega-3脂肪酸之类保健成分都在蛋黄里。吃鸡蛋而不吃蛋黄，就失去了吃鸡蛋的健康意义。

如果在吃鸡蛋的同时配合大量的深绿色叶菜，效果将更为卓着。绿叶蔬菜不仅是叶酸的最佳来源，而且也是叶黄素的最佳来源，同时又提供了大量的类黄酮。这些保健成分共同作用，对于预防心脏病会更加有效。

同时，由于鸡蛋黄中含磷过高，如果配合富含钾、钙、镁而低磷的绿叶蔬菜，更能达到营养元素的平衡状态。