传统节日网江苏有什么美食？
盐水鸭
盐水鸭是南京著名的特产，中国地理标志产品。因南京有”金陵”别称，故也称”金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。
麻辣龙虾
麻辣龙虾，是用龙虾制作的一道江苏的特色传统名菜，属于苏菜系。龙虾色红、味咸鲜，十三香味独特。在江苏盱眙、淮阴一带，小龙虾红烧也有不加十三香，而用干辣椒、酱油，重用葱、姜、胡椒粉，烧时水不要加多，烧透即可，此味亦颇受欢迎。麻辣小龙虾，简称麻小。主要材料有小龙虾、红椒等，辅料有辣椒、花椒、大蒜、八角等。是近十年来夜宵摊、大排档和宾馆小吃的看家菜。
松鼠桂鱼
松鼠桂鱼是江苏苏州地区的一道汉族传统名菜，在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴，在海内外久享盛誉。这道菜有色有香，有味有形，更让人感兴趣的还有声。当炸好的犹如”松鼠”的鳜鱼上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，它便吱吱地”叫”起来，活像一只真松鼠。
鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤，又称鸭血粉丝，是南京的传统名吃，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。南京自古喜食鸭馔，盛行以鸭制肴，有”金陵鸭肴甲天下”之美誉。鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良，在制作时，各地均有不同，南京均采用用鸭血，流传各地后又均有改变。
镇江锅盖面
锅盖面，也称镇江小刀面，是中国十大名面之一，被誉为”江南的天下第一面”，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。锅盖面用的面条是”跳面”。所谓”跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条。
肉排骨
无锡肉排骨，是无锡传统名菜，放在桌上观之色泽酱红，闻之芳香扑鼻，食之肉质酥烂，真是色香味俱全。俗称无锡肉骨头，江苏无锡地区汉族传统名菜，属于苏菜系。它是用猪排骨为主料，制作时将排骨洗净剁成小块，加上桂皮、八角、葱、姜等佐料焖烧，还要加些糖，至酥烂而成。排骨酥香鲜嫩，汤汁浓厚，入口即化，味浓骨离，还略有甜味。
天目湖鱼头
天目湖砂锅鱼头肉厚实，油多，煮的汤浓。 天目湖砂锅鱼头汤鲜汁浓，尝过者无不赞叹其美不可言，可是说起它的来历，知道的人却很少 。天目湖的砂锅煨鱼头又叫沙河煨鱼头。天目湖原名沙河水库，水库中盛长鳙鱼(俗称鲢胖头)沙河鳙鱼长得体大壮实，肉质细腻，做出的菜肴滋味鲜美，营养丰富。以前水库职工把鳙鱼捕上来，给客人作下酒菜。
肴肉
肴肉，又名水晶肴蹄，简称肴肉，是江苏镇江的传统名菜，流传于江淮一带。除镇江外，江淮一带都有制作，但口感风味始终略欠火候。肴肉制作必须精选猪前蹄为主料，经特殊的工艺加硝腌制后加工而成，是淮扬菜系中的代表菜肴。开国大典四味冷碟，周恩来总理亲定镇江肴肉，足见肴肉的美味和名声。
蟹粉狮子头
“蟹粉狮子头”是久负盛名的扬州、镇江地区传统名菜。蟹粉狮子头的主要原料是蟹肉和用猪肉斩成细末做成的肉丸，（镇江人俗称“斩肉”）。斩肉的做法很多，有清炖，有水氽的，有先油煎后红烧的，有先油炸后与其他食物烩制的，有用糯米滚蒸的。所谓狮子头则是菜肴造型——大而圆，夸张比方为狮子头。
肉坨子
坨子是江苏省盐城 市的一种地方特色小吃，和肉丸、狮子头类似却也有所区别。坨子在盐城各县城家家户户的餐桌上随处可见。尤其受中老年人的喜爱。在盐城，每逢节日例如春节到来之际，各种肉类加工店铺均会接到大量猪肉加工的生意，而这就是因为猪肉泥是加工坨子的最主要原料。
南京美食有哪些
南京的特色美食主要有，鸭血粉丝汤，板浦凉粉，活珠子，蒸饺，茴香豆，南京板鸭，臭豆腐，煎饼，小笼包，盐水鸭，桂花鸭，精致糕点，锅贴，赤豆元宵。
南京，简称宁，古称金陵，建康，是江苏省省会，副省级市，南京都市圈核心城市，国务院批复确定的中国东部地区重要的中心城市，全国重要的科研教育基地和综合交通枢纽。
求助南京新街口附近美食
1、千旺水饺
水饺种类很多，玉米、西红柿、海带、三鲜等，口味因人而异，十分新鲜，招牌饺子为西红柿馅水饺，独具创意，酸酸甜甜的西红柿配上美味鲜嫩的猪肉和面皮，别有一番风味；
推荐：玉米水饺、西红柿水饺、牛杂汤、三鲜水饺；
具体地址：明瓦廊107号。
2、强仔砂锅店
砂锅美味，咸淡刚好，汤鲜，粉丝爽滑入味。砂锅的分量很足，配料丰富，青菜、火腿肠、豆芽、海带等；
推荐：杂烩砂锅、牛肉砂锅、香肠砂锅、三鲜砂锅；
具体地址：明
南京特色美食
南京特色美食有盐水鸭、开洋干丝、如意回卤干、什锦豆腐涝、状元豆等。
1、盐水鸭：盐水鸭是中国南京特产的一种传统卤菜鸭馔，是中国仅有的几种低温肉制品之一。盐水鸭口味清淡而略带咸味，肥而不腻、鲜嫩味美。盐水鸭一年四季都可以制作，以农历八月间桂花盛开时制作的为上。
2、开洋干丝：开洋干丝是南京的特色名菜，属金陵菜，是秦淮八绝之一，又称烫干丝。开洋干丝是用原汁鸡汤煮制，选上乘湖米煮透，撒上细如头发的嫩黄生姜丝，淋上小磨麻油，香气诱人，可口开胃，实为南京干丝一绝。
3、如意回卤干：如意回卤干是南京的传统小吃，属金陵菜、金陵小吃，将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵出锅。因在烧制中时常加入豆芽，而其形很像古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。
4、什锦豆腐涝：豆腐涝在南京又称“都不老”，在南京话中就是豆腐脑、豆腐花的意思。南京的豆腐涝讲究一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。特点是在豆腐脑中加入什锦菜，表示前程似锦的意思。
5、状元豆：状元豆是南京的传统小吃，属金陵小吃，是秦淮八绝之一，也是南京夫子庙的特色小吃之一，一般与五香蛋一齐食用。状元豆入口喷香，咸甜软嫩，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁。
南京博物馆附近有哪些美食
南京博物院馆藏丰富，民俗馆的民国风情尤具特色。附近老门东，是南京的名俗、美食汇聚地。推荐如下：
1、鸡鸣汤包：一间主营快餐餐馆。
2、沈记臭豆腐：由豆腐、调味料等食材制成食品。
3、树咖啡：以“爱“和“幸福“为主题，充满文艺气息和纯爱气息主题咖啡屋。
4、蒋有记：南京知名清真老店，店里特色是牛肉锅贴，号称秦淮八绝之一。
5、司记豆腐脑：南京市一家餐馆。
6、蓝老大糖粥：粥店，适宜休闲小憩。
7、黄勤记：凉粉比较筋道。
南京都有什么著名的美食
南京小吃全国闻名，列中国四大小吃之首，有秦淮八绝、小笼包、状元豆、盐水鸭、蒸饺、活珠子、南农烧鸡等等风味小吃。
南京盐水鸭：皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名曰：桂花鸭。
状元豆：是南京的传统小吃，属金陵小吃，是秦淮八绝之一，也是南京夫子庙的特色小吃之一。一般与五香蛋一起食用。状元豆入口喷香、咸甜软嫩，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁。
活珠子：是南京著名的特产，属金陵小吃，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹。这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”
南京水游城美食
南京水游城：
1、南京水游城是一个大型综合性商业项目，由上海鹏欣集团开发建设，建筑面积16。7万平方米，位于南京市健康路和中华路交叉路口、夫子庙商圈核心地段，距离南京商业集群新街口2公里，处在城市中心轴线上，属于南京5分钟都市生活圈繁荣核心地带。
2、“水游城”是以流动的水为主体，营造的一个集购物、休闲、餐饮、娱乐、旅游、文化等为一体的休闲购物主题公园。
3、其中包括若干国际品牌的主力店及次主力店，业态以时尚、新潮为主流；一流的院线影城；餐饮包括异国风情美食街，大型特色餐饮，咖啡座、甜品屋、面包坊、茶餐厅地方以及风味小吃，根据不同消费群体分设于各个楼面。
南京有哪些美食啊
1、小笼包：吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。
2、 煮干丝：南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。
3、 牛肉锅贴：外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这 锅贴上。第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过隐！
4、 鸭血粉丝：在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。店主预先将鸭血煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。
南京美食介绍
1、南京盐水鸭南京有名的特产，久富盛名，四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点；
2、金陵盐水鸭该鸭是用当年中秋时期的“桂花鸭”为原料，用热盐、清卤水复腌后，取出挂在阴凉处吹干而成，此鸭煮制后，鲜嫩味美，风味独特；
3、固城湖螃蟹，青背，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽，白肚，贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，黄毛，蟹腿的毛长而呈黄色，根根顺滑；金爪，蟹爪金黄，坚实有力，其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富；
4、东坝豆腐干历史悠久，因质量上乘，味道鲜美，软硬适中而具有韧性，适宜于干吃、配菜等闻名于世；
5、手撕风鱼是天下第一美味的老一辈手撕风鱼，古朴自然、原生土味。
南京美食街在哪里
南京美食街：
1、狮子桥美食街：位于南京市鼓楼区湖南路上，也是南京的繁华地带之一。在街口有块巨大的牌坊，两旁是反映旧时民俗的青铜雕像。街上设有许多长椅，十分贴心，方便人们走走停停，流连于美食之间；
2、新街口王府大街：位于南京市中心区域，以新街口广场孙中山铜像为标志，是中国著名的商业中心，拥有百年历史，被誉为中华第一商圈；
3、夫子庙大街：位于南京市秦淮区秦淮河北岸贡院街、江南贡院以西，即南京孔庙、南京文庙、文宣王庙，为供奉祭祀孔子之地，是中国第一所国家最高学府，也是中国四大文庙，为中国古代文化枢纽之地、金陵历史人文荟萃之地；
4、华灯坊美食街：位于河西的核心地段，江东中路与楠溪江西街的交点；
5、明瓦廊大街：位于南京市秦淮区中山南路西侧，南起大香炉，北至石鼓路东口。明代此地是经营明瓦的场所。
南京有什么特色美食礼品
南京小吃，中国四大小吃之一，位列中国四大小吃之首。其特色的美食礼品主要有鸭血粉丝，小笼包，煮干丝，如意回卤干，什锦豆腐涝，状元豆/五香蛋，以及盐水鸭/鸭头。这些美食的礼品历史悠久，风味独特，深受人们喜爱。
