传统节日网网友提问：
您最喜欢怎么做茶叶蛋？
优质回答：
茶叶蛋，我喜欢做溏心的，糖心茶叶蛋您值得拥有（分享溏心茶叶蛋煮法和卤水制作）
溏心蛋制作
【材料准备】
生鸡蛋（最好是土鸡蛋）、清水
【制作步骤】
1.将鸡蛋清洗干净，将鸡蛋冷水下锅（冷水煮防止鸡蛋炸裂）。
2.待水水开后大约煮5分钟，将鸡蛋捞出，蛋黄正好呈溏心状。（鸡蛋捞出锅后放冷水里，这样比较好剥壳）
茶叶蛋卤水制作
【材料准备】
老抽（三分之一瓶，量可自己把控）、茴香（6个）、桂皮（2片，可不加）、八角（3个）、香叶（5片）、盐（2勺）、茶叶（半包）
【制作步骤】
1.将材料一起煮出香味即可。（放凉再卤鸡蛋，不然会把鸡蛋汤心烫熟）
2.等到卤水变凉后，把鸡蛋外壳稍微敲碎后，再将鸡蛋放入卤水中，浸泡一晚即可。（天气热的话放冰箱冷藏卤一晚）
其他网友回答
您好，我是张哥，很高兴回答您的问题！
其他网友回答
您最喜欢怎么做茶叶蛋？
大家好，我是爱吃爱做饭的月亮，很高兴回答这个问题：茶叶蛋应该是我们中国独有的美食了，鸡蛋里面很有特色的吃法。做起来简单方便，好储存好食用。每次出远门前，我都会煮些茶叶蛋，比起白煮蛋，吃起来更鲜香，也更有食欲。做法很简单，下面详细介绍一下。
茶叶蛋准备：鸡蛋适量、茶叶、酱油、花椒、八角、香叶、白芷
—做法步骤—
1、准备适量的鸡蛋，先用清水把蛋壳清洗干净，因为煮蛋后的浓汤，可以浸泡剥掉壳的鸡蛋，所以这一步千万不要省略。
2、锅中倒入清水，把鸡蛋放进去，水要没过鸡蛋。放入花椒、八角、香叶、白芷、茶叶，开中火煮鸡蛋。
3、锅中的水烧开后，再倒入适量酱油，少许盐，搅拌均匀，继续煮2-3分钟，水再次烧开后，关火。
茶叶蛋小tips分享：
茶叶蛋如其名，想要做的好吃鲜香，茶叶的选择很重要，一般我会用铁观音茶叶，它的味道香醇浓郁，煮出来的茶叶蛋格外好吃。
另外，各种大料一定要放全，八角、香叶、白芷、花椒，缺少一种，味道就会少点什么，不足不够。
我是爱吃爱分享的月亮，欢迎大家跟我一起享受美味的秘诀和乐趣，探讨各种美食和家常菜新做法，喜欢我的回答就点赞关注，支持我吧！感谢您的观看！
其他网友回答
很高兴能回答你的问题
我分享的是
五香茶叶蛋
食材
鸡蛋、八角、茶叶、干辣椒、桂皮、盐、鸡粉。
做法
1、鸡蛋10个、红茶叶1包、八角、桂皮、干辣椒适量。
2、鸡蛋冷水下锅煮10分钟。
3、捞出过凉水，敲至蛋壳有裂缝。
4、锅中下水烧开。加入一大勺老抽，2勺生抽。煮开。
5、放入所需香料，茶叶、盐、鸡粉。在次煮沸。
6、下入鸡蛋。小火15分钟。息火。
7、焖上几个小时能可以了。
其他网友回答
我妈妈做茶鸡蛋是1.准备鸡蛋4个，老抽、八角、茶叶、姜、葱各20g，盐10g。
2. 鸡蛋用清水洗净，葱切片，姜切片。
3、锅中加水，放入葱、姜、鸡蛋、八角
4、再放入茶叶、盐，倒入老抽调色，大火烧开后小火煮熟即可。
茶鸡蛋蛋简直就是我的最爱，一次能吃五六个
以上内容就是小编分享的关于您最喜欢怎么做茶叶蛋？.jpg”/>
