传统节日网网友提问：
雪里蕻炖豆腐的具体做法是什么？
优质回答：
雪里蕻洗净切碎，豆腐切小块，要用菜油，炖到豆腐膨大有蜂窝了才好吃！
其他网友回答
把豆腐切成块，洗干净。就能做好
其他网友回答
雪里蕻！泡水半个小时后！捞出换清水反复冲洗揉搓！然后闻闻味道没有腌菜的味，不太咸就可以切成小段备用！老豆腐切成小方块！然后准备点五花肉切成小丁！热锅凉油加肉翻炒把五花肉炒出油～微微泛黄后下雪菜煸炒！大约两分钟左右加十三香翻炒均匀出香味后加酱油顺锅边淋入翻炒均匀～添水没过雪菜～开锅后下豆腐打去浮沫后按自己喜欢口味调味！基本就是盐适量～鸡精！蚝油少于～小火炖制十分钟！大火在烧几分钟就可以了！这只是我的制作方式不代表大众口味啊
其他网友回答
1、将腌制过的雪里蕻用清水冲洗两遍，去咸，然后切成末，北豆腐用手抓几下，成碎碎，不要太碎，不规则的豆腐更容易入味（个人爱好，不喜的可以用刀切成块）。2、锅中放油，油热后加葱姜蒜爆香，下辣椒段，煸出香味，然后下雪里蕻，翻炒3分钟，下豆腐，翻炒均匀。3、下生抽，耗油，胡椒粉，醋调味，翻炒均匀，下两勺清水，稍微炖煮一下，根据口味加盐糖调味即可。
以上内容就是小编分享的关于雪里蕻炖豆腐的具体做法是什么？.jpg”/>
