台湾牛轧糖三大牌子(牛油果配面包)-传统节日网

有很多牌子的牛轧糖都很好吃，以下是一些比较受欢迎的牛轧糖品牌：

1.法国马奇特：口感非常松脆，吃起来很香，而且里面的坚果非常多，吃起来不会很甜，非常好吃。

2.台湾微热山丘：他们家的牛轧糖里面有很多果干，吃起来酸酸甜甜的，口感非常棒。

3.法国蝴蝶牌：这是台湾很多明星推荐的牌子，已经创办了上百年，口感很香浓，而且不会很甜，吃起来不会腻。

4.澳大利亚Lindt：这个牌子的牛轧糖口感非常脆，而且里面的坚果很多，吃起来很满足。

5.台湾黑金传奇：这个牌子使用的是天然食材，吃起来非常香，而且不会很甜，口感很棒。

以上是一些比较受欢迎的牛轧糖品牌，不同的人可能会有不同的喜好，你可以试试不同的牌子，看看哪一款更适合你的口味。

高筋粉 120g

低筋粉 30g

酵母 3g

白砂糖 30g

盐 2g

鸡蛋黄 1/2个

牛奶 65g

牛油果 100g

黄油 20g

牛油果面包的做法步骤

步骤 1

黄油在室温中恢复到柔软状态，牛油果加入牛奶中混合

步骤 2

往砂糖、盐、鸡蛋黄中加牛奶（牛奶常温），加酵母，不要搅拌，原封不动放置1分钟

步骤 3

用打蛋器拌和，加入一半高筋粉和低筋粉，用打蛋器大致拌和后，再用硅胶刮刀拌和

步骤 4

到没有面块后，把余下的高筋粉、低筋粉和黄油都加进去，用硅胶刮刀一边像往黄油切进去一样，一边进行总体拌和

步骤 5

拌和到没有面块了，就把食材团成一个面团，盖上保鲜膜，在33～35度的条件下大约发酵60分钟

步骤 6

把食材倒进模具中，把模具放烤盘上

步骤 7

用涂上色拉油的保鲜膜宽松地覆盖在食材上，二次发酵需要35～40分钟

步骤 8

当食材发胀到模具的边缘时，送进预热到180度的烤箱中烘烤35分钟

台湾牛轧糖三大牌子(牛油果配面包)