传统节日网辣片是怎么做成的？
辣片主要原料为面粉，加入水，盐，糖，天然色素等和面，进过膨化机高温挤压膨化，再加油，辣椒，麻椒等调味料，按GB2760标准加入防腐剂等添加剂制成的面制品。
1、辣条诞生时间很早，辣条最早出现在80后的记忆中。辣条出现之后很长时间，包括卫生，生产许可证等很多都会让人产生怀疑。
2、确实如此，以前的辣条都会存在那样这样的问题，没有生产许可，其中最让人担心的就是卫生问题，辣条里会放很多添加剂、防腐剂及生产环境脏乱，不干净。
辣片的制作方法
做辣片需要准备材料：牛筋面、八角、香叶、葱段、花椒、姜片、辣椒面、花椒粉、孜然粉、芝麻、鸡粉、盐。共分为3个步骤。以下是辣片做法详细操作：
操作/步骤
1
蒸牛筋面
牛筋面切段放入蒸锅蒸软。
2
炒香调味
锅烧热放油，放入八角、香叶、葱段、花椒、姜片炒香。
3
倒入配料翻炒均匀
倒入辣椒面、花椒粉、孜然粉、芝麻、鸡粉、盐、牛筋面，翻炒均匀即可。
总结：以上就是关于辣片的制作方法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
孜然辣片怎么做
1、做法：先把干豆皮放到凉水中浸泡半个小时左右，泡好之后拿出用力挤出水分。然后把豆皮剪开，把两边切得整齐一些。
2、把豆皮切成大的方片状，锅中烧开水，把切好的豆皮放到开水中焯一下断生，焯的时间不要太长，一分钟之内就行，要不然豆皮煮软了影响口感。开始做拌豆皮的红油，准备大蒜，生姜，大葱，八角，香叶和桂皮适量。大葱切段，生姜切片，大蒜切小块备用。
3、在碗中放入2大勺辣椒粉，1大勺孜然粉，适量花椒粉，适量五香粉，2小勺盐，1大勺糖，1大勺白酒，1大勺白醋，1大勺白芝麻，搅拌均匀。炒锅中倒油，加入八角，香叶，桂皮炒香，然后倒入葱，姜，蒜，小火慢炸，炸到所有材料颜色变黄，香味全部炸到油中的时候捞出控油。
4、炒锅中倒油，加入八角，香叶，桂皮炒香，然后倒入葱，姜，蒜，小火慢炸，炸到所有材料颜色变黄，香味全部炸到油中的时候捞出控油。提起一块豆皮放入红油中，然后反复翻动直到豆皮全部沾满红油，提起来控一下油放入盘中。
童年辣片的做法
用料：豆皮、辣椒面、盐、白芝麻、孜然粒和粉、白糖、植物油、葱姜、香叶、桂皮、花椒、八角。
1、先把买来的半干的豆皮用水泡软一般10分钟就行。
2、改刀成片。
3、将炸油料里的料放入一个盆里加一点点水拌匀防止炸油时糊。
4、上锅烧油层热加入葱姜香叶花椒桂皮炸干捞出不要了。油微微冒烟时加入辣椒面中一边到一边搅拌，最后就是把辣椒油均匀的和豆皮混合即可。
5、自己做的干净放心。
6、工业化的年代稀缺的是纯手工无添加。
7、没添加剂得放冰箱冷藏保存。
童年大辣片辣椒油做法
食材
主料：豆皮适量、辣椒粉适量
方法/步骤
1、准备适量的辣椒粉、孜然、熟芝麻、少许的盐、白糖放到一个碗里，再加几滴水搅拌均匀；
2、锅里放油烧热，然后倒入辣椒里少量多次搅拌均匀；
3、再加入2~3勺的味极鲜酱油、少许的味精搅拌均匀；
4、然后准备豆皮，先放到清水里泡6~8分钟，再把豆皮清洗两边切成小一点的形状；
5、锅中烧油五成热下入豆皮，小火过一下油捞出控油，然后再加入做好的辣椒油拌匀即可。
麻辣片是什么做的
麻辣片主要是面筋做的。
材料：
豆皮，油大量、干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
制作步骤：
1、豆皮加盐、料酒腌一会儿；
2、豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出；
3、锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸（炝得受不了就差不多了），放入酱油和一小碗水烧至沸；
4、入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿即可。
江西萍乡特产豆皮辣片制作方法
材料：豆腐皮200克、食盐适量、调和油适量、蒜适量、姜适量、辣酱适量、辣椒油适量。
做法：
1、将买来的豆皮用凉水浸泡大约10分钟。
2、把泡好的豆皮切成条备用。
3、将蒜、姜切末。
4、在锅里放油，放入蒜末、姜末爆香，再加入辣酱一勺，盐少许。
5、将豆皮翻炒，加入适量辣椒油。
6、大火爆炒3到5分钟至豆皮发干。
7、出锅装盘，即可食用。
怎样自制辣片
1、土豆去皮切片，用五花肉切薄，土豆切片后放入清水中冲洗两遍，沥干备用；
2、将尖椒去蒂，横切成圈状，蒜切小片，生姜切丝，干辣椒切末；
3、平底锅中放小勺油，将五花肉片均匀下入锅中，中火，炒至五花肉片微微卷起，呈透明微黄状；
4、将蒜片、姜丝、干辣椒末、八角放入锅中；
5、下入土豆片和尖椒，加适量盐，翻炒均匀后加入葱花和胡椒粉即可。
自己在家怎么做豆皮辣片
食材：豆油皮、五香粉、盐、干辣椒粉、胚芽油、芝麻、食用油。
具体做法：
1、把五香粉、辣椒粉、盐、芝麻放一个碗里；
2、锅里倒入油，加热，把油放到刚才放好调料的碗里，用筷子搅拌，放一边晾凉；
3、豆油皮泡好后把水挤干；
4、在锅里倒入油，待油热起来后换成小火，放入油豆皮，炸至金黄色后取出；
5、把调好的调料和豆油皮放一起搅拌即可。
吃辣片会胖吗
吃辣片会胖。辣条是一种高热量食物，是由多种热量成分组成，吃太多辣条，容易导致辣条热量在人体内堆积，引起人体发胖。辣条还有很多油脂，是发胖的重大原因之一。
辣片怎么做家庭做法
1、准备食材：豆腐皮300克，辣椒粉25克，孜然粉25克，白芝麻30克，食盐2茶匙，植物油半碗。
2、准备一个大汤碗，放入25克辣椒粉，放入25克孜然粉，放入30克白芝麻，再放入2茶匙食盐，用汤匙搅拌均匀，再起锅加半碗花生油烧热，油温烧至6成热时，分多次浇到调料上面，每浇一次搅拌一次，将调料爆香，混合均匀后备用。
3、豆皮要用软的老豆皮，可以直接吃，干的有韧劲，撕的时候比较脆，准备300克豆皮，放入大汤盆里面，也可以根据自己的食量，进行适当的增减！将调好的料汁淋到豆皮上面，然后用勺子搅拌均匀，让每一片豆皮都裹上调料，就可以吃了。
