传统节日网牛油果面包的做法？
高筋粉 120g
低筋粉 30g
酵母 3g
白砂糖 30g
盐 2g
鸡蛋黄 1/2个
牛奶 65g
牛油果 100g
黄油 20g
牛油果面包的做法步骤
步骤 1
黄油在室温中恢复到柔软状态，牛油果加入牛奶中混合
步骤 2
往砂糖、盐、鸡蛋黄中加牛奶（牛奶常温），加酵母，不要搅拌，原封不动放置1分钟
步骤 3
用打蛋器拌和，加入一半高筋粉和低筋粉，用打蛋器大致拌和后，再用硅胶刮刀拌和
步骤 4
到没有面块后，把余下的高筋粉、低筋粉和黄油都加进去，用硅胶刮刀一边像往黄油切进去一样，一边进行总体拌和
步骤 5
拌和到没有面块了，就把食材团成一个面团，盖上保鲜膜，在33～35度的条件下大约发酵60分钟
步骤 6
把食材倒进模具中，把模具放烤盘上
步骤 7
用涂上色拉油的保鲜膜宽松地覆盖在食材上，二次发酵需要35～40分钟
步骤 8
当食材发胀到模具的边缘时，送进预热到180度的烤箱中烘烤35分钟
吃奥利奥蘸的是酸奶还是纯牛奶？
- 好像是纯牛奶
奥利奥酸奶蛋糕怎么做好吃
- 用料 芝士层 淡奶油（推荐“安佳”） 200g 蛋黄 2个 酸奶（本方子用的“莫斯利安”） 200g（根据自己口味增减） 奶油奶酪（推荐“菲力”） 320g 全脂牛奶 100ml 吉利丁片 25g（约5片） 白朗姆酒柠檬汁 各15ml（约一瓶盖） 奥利奥饼干屑 50g 糖粉 90g（这个量比较甜，可适当增减） 饼干底层 奥利奥饼干屑（有现成的买，可免去刮饼干夹心的麻烦） 165g 无盐黄油（推荐“总统”） 100g 装饰层 奥利奥饼干 根据自己喜好 奥利奥饼干屑 20g 其他水果 推荐用蓝莓或草莓 奥利奥酸奶慕斯蛋糕（8寸）的做法 所有烘焙的第一步，必须是把该用的材料准确无误的准备好。①鸡蛋分离好、②奶油奶酪酸奶牛奶和黄油放按用量放室温软化、③将吉利丁片放在凉白开里软化……首先做饼干底层：将现成的奥利奥饼干屑倒入碗中，（注：现成的饼干屑也不是很碎，建议用搅拌机或者擀面杖继续打磨）将黄油隔水加热融化后与饼干屑混合，隔温水搅拌至均匀完全的浸透到饼干屑里。（注：由于我做的时候是冬天，担心黄油易结冻，所以在温水里搅拌方便均匀吸收）将拌好的饼干屑倒入8寸活底不沾模具里，铺平、压实。然后放进冰箱冷藏备用。（注：如图所示的饼干底是我做的用量125g的，略薄，但是真的磨的很细。所以在材料准备里8寸蛋糕建议大家饼干屑用到165g左右）然后是慕斯层：将320g的奶油奶酪和90g的糖粉隔温水在碗里混合打发，打到完全融合且表面平整无颗粒。（这一步是最麻烦的，很容易打的奶酪飞溅，我是隔温水先将奶酪软化，用手动打蛋器将糖粉混入奶酪里，在用电动打蛋器打发的，这样可以避免很多麻烦事）将分离好的2个打散，分2次倒入打发好的奶酪里（注：第一次倒入蛋黄后打发均匀再倒第二次），然后再一起倒入朗姆酒和柠檬汁，打发至所有混合物均匀吸收。然后在打发好的奶酪混合物里一次性加入200g的酸奶（注：这里的酸奶一定要是原味、浓稠型的，大师的菜单里推荐无蔗糖的，我也分不清楚，看自己口味吧），搅拌均匀。切记每加一份原料进去一定要搅拌均匀再做下一步。取另一个干净的碗（我这一步做的时候用的玻璃碗，这是最大的失误，因为传热慢，建议烘焙一定要用传热方便的器皿），把奶油和牛奶混合倒在一起，然后将软化好的吉利丁片放在牛奶奶油混合体里，然后隔温水加热（注：切记用温水加热，吉利丁片可能会融化的比较慢，为了后期凝固所以温度不宜太高）并且用小勺子一直搅拌，直至吉利丁片完全融化。再将搅拌融化好的吉利丁奶油牛奶混合物倒入之前做好的奶酪混合物中，搅拌均匀。将50g饼干屑（注：这里用的饼干屑不用像饼干底层那么细，可以粗一些，口感比较好，类似麦旋风的口感）倒入慕斯混合物里搅拌均匀。如图。将之前冷藏的饼干底取出，在模具的内侧边缘围一圈透明围边（围边很重要，对于新手脱模很有帮助）。然后把搅拌好所有材料的倒入模具。尽量轻、慢。倒完后静置几分钟，如果慕斯面有小气泡，就用牙签戳破来。（请忽略图片里的土爆表的造型，这是最好的反面教材。请千万不要在这一步给蛋糕凹造型）待慕斯面完全平整后，将半成品放进冰箱冷藏。其实呢，半成品半斤冰箱冷藏5个小时以后这个慕斯蛋糕就基本做好了，当然建议最好冷藏12个小时以上凝固的口感为最佳。（后面有脱膜的方法和凹造型的建议）如……余下全文
上午一个鸡蛋，一碗豆腐蘑菇汤，两个面饼，一盒酸奶一个苹果，一个椪柑，中午一碗燕麦片白味的，一片奥利
- 上午一个鸡蛋，一碗豆腐蘑菇汤，两个面饼，一盒酸奶一个苹果，一个椪柑，中午一碗燕麦片白味的，一片奥利奥，一个小德芙，这样会胖吗
- 多吃点大米粗粮吧！
