传统节日网怎么用鹿茸煲汤？
用鹿茸煲汤做法如下
食材：鹿茸5克 筒子骨1副约1斤半，莲耦1斤，瑶柱10粒
做法:
1、烧开水，入筒骨抄去血水；沥干水分后放入姜、酒腌半小时。
2、莲耦切滚刀块，放入盐水中泡五分钟，洗净；瑶柱洗净。
3、将筒骨、莲耦、瑶柱一起放入紫砂锅中，放四碗水，大火烧开，用勺撇去浮末；然后转成小火，煲四个小时。
4、出菜前半小时才放盐。
炖鹿茸做法？
1、材料：鹿茸25g、红参适量、鸡腿适量。
2、第一步把鸡腿去皮，切块。
3、然后把鸡块放入锅中焯水沥干。
4、红参和鹿茸用清水洗干净，沥干水分。
5、炖盅里放入鸡腿块。
6、接着炖盅内放入红参和鹿茸。
7、然后炖盅内放入开水。
8、封上保鲜膜，炖3小时。
9、时间到后取出即可食用。
鹿茸炖汤一次放多少片
如果我们只是炖一人份的汤并且是给年轻人喝的话，那么只放一片就够了，若这汤是给老年人喝的话，就可以酌情多放一点。鹿茸可以用来做鹿茸鸡汤、鹿茸炖猪瘦肉等物，我们在做这些的汤的时候不必放太多鹿茸，以免过犹不及。
炖汤要放多少片鹿茸
鹿茸是一种非常珍贵的药材，现在有很多人为了调养身体都会用鹿茸来炖汤喝，那么我们平时在炖汤的时候应该放多少鹿茸才算合适呢？
其实如果我们只是炖一人份的汤并且是给年轻人喝的话，那么只放一片鹿茸就足够了，如果是给老年人喝的话，在此基础上再加一两片也完全够用了。
鹿茸可以用来炖很多种汤，比如鹿茸鸡汤、鹿茸炖乌鸡、鹿茸炖猪瘦肉等等。我们平时在用鹿茸炖汤的时候不必放在太多鹿茸，这样反而可能会让我们的身体产生不适的现象。
鹿茸与红酒猪心煲汤的功效
鹿茸红酒猪心汤能养心益气、温通心阳，是隆冬时心律失常此症的防治药膳汤饮。
材料：鹿茸3克、党参12克、桂枝5克、猪心1个、生姜2片、红酒适量。
具体制作步骤如下：
1、猪心洗净，切开，再洗净内腔，把药材洗碎，纳入内，用牙签扎紧；
2、处理好的猪心生姜一起放炖盅内，加入适量冷开水、红酒；
3、加盖隔水炖约2个半小时即可，进饮时放下盐。
鹿茸片怎么煲汤
人参鹿茸鸡肉汤，材料鸡肉120克，红参或高丽参12克，鹿茸32克，制作，取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒，人参切片，全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，即可食用；鹿茸枸杞鲍鱼汤，材料鹿茸片20克，杞子40克，新鲜鲍鱼1只，红枣4枚，制作，大鲍鱼1只去壳，去掉污秽，用水洗净，切成片状，鹿茸片和杞子用水漂洗，生姜和红枣用水洗净，生姜去皮切2片，红枣去核，将全部材料放入炖盅内，加入凉开水，盖上盖，放入锅内，隔水炖4小时，加入细盐调味，即可饮用；鹿茸淮山竹丝鸡汤，材料鹿茸4克，淮山药40克，竹
鹿茸炖乌鸡汤的做法夏天能喝吗
鹿茸炖鸡具有很好的滋补养生功效与作用，特别适合冬季进补，夏天也可以喝。
鹿茸炖乌鸡需要的主材有：乌鸡，鹿茸。
制作步骤如下：
1、将乌鸡清理干净，切块，与鹿茸一起入炖盅内；
2、加适量开水，以小火隔水炖熟；
3、加适量调味剂，如：盐，鸡精；
4、炖3小时左右就可以出锅。
功效有：温宫补肾，益精养血。适用于宫冷、肾虚精衰不孕者，症见婚久不孕，月经不调，经血色淡量少，小腹冷感，腰酸无力等。
注意：鹿茸炖鸡营养美味，不过我们在吃的时候也要注意一些问题，补品不能一次性吃太多，还有一些饮食禁忌也是不能忽视的。
鹿茸和什么煲汤好
鹿茸和枸杞、莲藕等煲汤好。
鹿茸煲汤的方法：
材料：鹿茸适量、黑木耳适量、莲藕适量、玉米适量、枸杞适量、调和油适量、盐适量。
制作步骤：
1、准备好食材，莲藕一小节，玉米一根；
2、黑木耳洗净；
3、鹿茸块沸水焯下洗净；
4、将莲藕切滚刀块，玉米切段；
5、将以上食材放进大碗，加入清水，以及适量枸杞；
6、高压锅压20分钟，出锅调味即可。
人参鹿茸枸杞鸡汤能放盐吗
材料：鸡一只，约七百五十克，人参二十五克，淮山五十克，米一百五十克。
步骤：
1、人参切片，淮山、米洗净。
2、鸡剔净，去肠杂留鸡肝切片，把鸡放滚水锅内，大火煮滚，改文火煮一小时，捞起鸡，拆鸡成丝。
3、把人参、淮山、米放入鸡汤内，大火煮滚后，改文火煲粥。
4、粥将成时放入鸡肝、鸡肉丝，待到水翻滚时，调味供用。
功效：补气养血，健体益颜。
红参可以和鹿茸同煲汤吗
从以上药物看，大都是补药并且都偏温，川穹性温，活血化瘀，人参大补元气，益气生津，红参性偏温，建议用生晒参，黄芪，甘，温，归肺、脾、肝、肾经。益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。用于治疗气虚乏力，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴，慢性肾炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黄芪益气补中，生用固表托疮。当归，温，活血生血。枸杞、首乌都偏温，补肝益肾，建议用生首乌。如果饮后上火的话，可以加些菊花，桑叶。
鹿茸跟羊肉可以一起煲汤吗
鹿茸是名贵药材，鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。
川芎鹿茸羊肉汤，冬季常见病补益保健汤。做法：
1、材料：羊肉150克，鹿茸片8克，川芎12克，锁阳15克，红枣6粒；
2、羊肉洗净，用开水拖过，切块；川芎、锁阳、红枣去核分别用清水洗净，备用；
3、将备用料一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，去渣调味，即可食肉饮汤。
食疗功效：补肾阳、益精血、止头痛。
鹿茸和冬瓜可以一起煮骨头汤吗
鹿茸和冬瓜可以一起煮骨头汤，但是需要根据个人体质注意量的大小。
做法：
1、小葱洗净，切粒，备用。
2、冬瓜洗净去皮，切块备用。
3、筒子骨、鹿茸清洗干净。
4、坐锅，锅内放一定量的清水，将清水烧开。
5、将肉骨头、鹿茸放锅里。
6、用筷子翻动，将血水倒掉，肉沥水。
7、另换锅，将焯过水的肉放进清水中。
8、加醋、黄酒、生姜、蒜。
9、待肉八分熟加冬瓜，然后加盐。
10、加葱，起锅即可。
鹿茸和鹿鞭合在一起炖汤喝怎么炖
主料：鹿茸、鹿鞭均适量。
配料：仔鸡、白酒、葱、姜、陈皮、料酒、花椒、中药均适量。
做法：
将鹿茸、鹿鞭洗净切片，用白酒浸泡，至软为度。把中药装入纱布袋内，扎紧口。仔鸡洗净，与鹿茸、鹿鞭、药袋一同放入砂锅内，加入葱、姜、陈皮、料酒、花椒。置火上炖3小时，至鸡肉、鹿鞭烂熟，拣去葱、姜、陈皮、药袋，加盐调味即成。
