传统节日网吃黄鳝怎样杀死寄生虫呢？
回答如下：为了杀死黄鳝体内的寄生虫，可以采取以下措施：
1. 用盐水浸泡：将黄鳝放入盐水中浸泡30分钟，可以杀死体表的寄生虫。
2. 烤烤或煮熟：将黄鳝烤熟或煮熟，可以彻底杀死体内的寄生虫。
3. 冷冻：将黄鳝放入冰箱冷冻室冷冻24小时以上，可以杀死体内的寄生虫。
4. 进行特殊处理：一些地方会采用特殊的处理方法，如用盐腌、用药水浸泡等，来杀死或减少黄鳝体内的寄生虫。
无论采用何种方法，都要确保黄鳝烹饪熟透，以免食用后引起身体不适。
杀黄鳝技巧？
1、首先将需要杀的鳝鱼以及工具剪刀准备好，鳝鱼最好将水倒掉，放在一个锅子和着塑料盒子里。
2、接着，拿剪刀将鳝鱼的头部家住，就在头部下面的位置，用力剪一刀，将骨头剪断掉。
3、剪好后，需要把鳝鱼剪成一段一段，记住，也是剪断骨头即可，下方肚子的位置需要连着。
4、把鳝鱼反过来，里面有一条筋，这个时候是连在一起的，可以一整条直接抽出来，若是中途有断掉，需要多抽几次。
5、都弄完后，血渍会比较多，放在盆里是这样的。
6、最后，把鳝鱼里面的脏污东西，包括血渍等洗干净，放置在盘子里即可。
黄鳝怎么处理比较干净
1、买回后把鳝鱼倒入一个盆，先用清水清洗干净表面的血水。
2、把水倒干净，准备盐若干，撒在鳝鱼上，然后开始抓搓，这样可以彻底去除鳝鱼表面的粘液。
3、待看抓搓出的泡沫丰富时，即可用清水彻底清洗（边抓搓边用流动的水最好），反复多清洗几遍为佳。
4、待水变得清澈后，沥去盆里多余的水分，撒上白胡椒、料酒腌制去腥备用。
