传统节日网速冻水饺怎么煮才不会破？
1、先备好一盆冷水，取出速冻饺子，放入冷水中浸泡一会儿，冻的饺子缺水，泡几分钟便于饺子恢复水分，饺子皮口感就会恢复。
2、一边准备好锅烧开水，宜同时操作。
3、锅里水温度烧到约40多度的时候，开始下饺子。这样，冷水中的饺子不会泡太久，不至于泡坏。
4、煮至水开，饺子全部浮起来，就熟了，可以食用。可以看到，使用这个小窍门后，饺子一个都没有破，口感如新，锅里汤色也清澈干净。
煮冷冻水饺的正确方法？
【煮冻饺子的方法】：
第一步：首先将冰箱中冰冻好的饺子拿出来，然后一个个的分开放在砧板上，将饺子冷却3分钟后即可。直接拿出来的冻饺子不可以直接煮，因为此时饺子皮温度很低，不管是遇到什么水，都特别容易破，而将冻饺子放入到常温中3分钟，可以使饺子皮变软，从而减少饺子皮破的概率。
第二步：锅中放入适量温水，然后将1勺食盐、1勺食用油、冻饺子、1个瓷勺全部放入到锅中，此时开大火将水煮沸腾后，接着盖上锅盖，中火煮1分钟。煮饺子时，需要盖锅盖煮半分钟，因为俗话说：“开锅煮皮盖锅煮馅”，只有将饺子焖着煮1分钟，才可以使饺子馅快速的熟，如果不焖，会使饺子皮煮的时间增长，从而导致饺子很容易破皮。
第三步：将冻饺子盖锅盖煮1分钟后，此时揭开锅盖，然后点一勺冷水到锅中，大火继续将饺子煮2分钟左右，直到饺子完全浮起来即可起锅食用。
速冻水饺怎么煮
主料：速冻水饺15个、盐1勺、紫菜适量、芝麻适量、胡椒粉适量、生抽适量、蚝油适量、糖1勺、陈醋3勺、香菜一棵、香油适量、虾皮适量。
1、锅中放水，大火烧开。
2、水开后将饺子放入锅内，煮七八分钟，至熟。
3、取一大碗，放入盐，生抽，醋，蚝油，香油，紫菜，虾皮，糖，胡椒粉，依个人口味，适量添加。喜欢吃辣的朋友还可以放麻油和辣椒油。
4、将饺子汤舀入碗中，化开调料。
5、将煮好的饺子放入碗中，再撒些香菜即可。
速冻水饺是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏，可以随时食用的一种食物。饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是每年春节必吃的年节食品。饺子相传是中国东汉河南南阳医圣张仲景首先发明的，在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。
速冻水饺怎么煮才不会破
煮速冻水饺不会破的煮法：
1、锅内放入清水，煮速冻饺子多加水，防止饺子粘连，同时加入一汤匙食用盐，防止饺子粘锅，然后点中火开始烧水；
2、防止速冻饺子煮破，可以在煮的过程中破碎，可以在锅内清水中放入几段大葱，然后开始烧水；
3、开始烧水后马上将速冻水饺放入锅内开始煮，此时用锅铲背面在锅内轻轻搅动水饺，防止水饺粘锅；
4、上锅盖，还用中火煮，待煮翻滚后，加入一小半碗凉水，再用锅铲背面在锅内将饺子搅动一次；
5、煮沸一次加入一次凉水，并用锅铲背面在锅内将饺子搅动一次，反复三次后速冻饺子鼓胀、浮起即为煮好。
