传统节日网网友提问：
大米稀饭怎么煮好吃？
优质回答：
大米稀饭怎么煮好吃
①选用北方大米，北方大米口感筋道，米油含量高，用半碗米三碗多水，水开加米，这样做出的大米稀饭更香，煮好的稀饭稠度正好
②同上用量，用沙锅煮大米，沙锅小火慢炖很好的保留了原米香味，煮好的米油更粘稠
③同上①用量配比半份大米半份糯米，南方的大米用这种配比煮稀饭口感更好更糯香
④煮大米稀饭选水也很关健，纯净偏酸的水煮的大米都不香，带有偏碱水质或加少许碱煮米稀饭味道口感会更好些
⑤煮大米稀饭放点无杂味色拉油，或放棕子叶，棕子叶煮大米稀饭味道色泽都很棒，煮出来的大米散发着说不出的清香
大米稀饭是最单一的煮饭，最好吃就是保留大米的原生米香
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稀饭要做的好吃，可以加其他的配料一期煮，例如皮蛋瘦肉稀饭。皮蛋瘦肉粥营养丰富，老少皆宜。
配料：大米，克里脊肉，皮蛋，猪油，盐 ，香葱 ，姜片 。
做法：
1、大米洗好，清水泡30分钟，放炉子上大火烧开。
2、烧开后撇去浮沫，改小火慢炖30分钟，每10分钟搅拌一次。
3、里脊肉切薄片，加盐、料酒、生姜、葱一起腌制10分钟。
4、皮蛋去皮洗净，切成小块。
5、粥好了以后，放肉片进去煮3分钟。
6、加皮蛋进去，继续煮2分钟。
7、开始调料，加一小勺盐进去，加一勺猪油进去，加1小勺香油进去，搅拌就完成了。
做法简单又好吃，赶紧学起来吧。
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很高兴回答问题，大米稀饭是我们日常最普通而又最简単的美食，但做不好就会食之无味。那么怎么做煮出的稀饭才好吃呢？
1.掌握水和米的比例，我家一般是一杯米，十杯水这样煮出的稀饭刚刚好，但你要喝稀的就多加水，反之就少加水。
2.米淘洗两遍，不需多次淘洗，不然营养就流失了。
3.凉水下锅，然后滴入一滴小磨油，这样煮出的稀饭更香，而且也不会有油味。
4.用大火煮二十分钟，转小火再煮十分钟，香喷喷的粥就做好了。当然，你再搭配点山药、红枣、苟杞、红豆、花生等，煮出的粥会更好喝的。希望我的回答能帮到你，谢谢。
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稀饭与粥在广东粤西是有区别的，粥需要细火漫熬成细绵幼滑清粥，然后盛入小瓦煲配上鸡鸭猪牛羊肉及其内脏，各类海鲜鱼贝，稍煮熟各类食料，加入葱花，香菜，一盆味美鲜香的沙锅粥就好了
而稀饭粤西人有自己独特的做法，冷水放米，水放多些，大火煮沸，开锅煮成米熟，加凉水，搅拌一下，沸后即刻关火，锅一直开着盖，待凉后水米分离的白米粥就好了，此稀饭清爽宜人，粤西长年比较炎热，此稀饭非常合海边人的味口
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大米稀饭怎么煮好吃？答：主料，大米100克，辅料，清水适量，食用碱面。少许。 1准备好大米。 2把大米用清水洗一下，清洗干净备用 3把沙锅加水烧开后放入大米，然后加入碱面 4转小火煮半小时即可（注意水米比例为1：10
以上内容就是小编分享的关于大米稀饭怎么煮好吃？.jpg”/>
