传统节日网怎样保存和处理新鲜的白果（银杏）？
一、晾干– 白果买回后要放在通风阴凉处，不能晒太阳。因为晒太阳后，白果会外干内热且湿润，极容易霉变，霉点往往先从外壳开始。
二、冷藏–剥掉外壳，将果仁放在冰箱冷冻室里保鲜。但当室温在27℃以上时，放在冰箱的冷藏室里仍无济于事，因为冰箱门经常打开，室温对它还是有影响的，因此容易变质。
三、白果不宜多吃，每次食用以10-20粒为宜，因为多吃可能会中毒。食用时，只要将白果的外壳用剪刀剪破，随后在微波炉内用中火转一两分钟即可。
白果种子怎么保存
一、保存方法
白果种子常见的保存方法就是砂藏层积处理，这样有利于种胚的生长发育，且种子的发芽率也是较高的，具体的操作方法如下：
1、把种子用水清洗干净，摊开晾晒3-5天，把低于5%含水量的清砂，按照一半一半的比例，最好是5-10cm一层。先放着一层清砂，再放一层种子，最后一层盖上清砂。
2、砂藏3-5天左右的时候需要翻动一下，再过上一周翻一遍，这样做避免出现发霉的种子。
二、成活概率多少
使用这种方法，发芽成活率是比较高的，要比一般的成活率还高于15%左右。通常，白果种子的成活率不是很高，只有70%左右。不过，影响成活率的不只是种子，种植的时间和方法也会影响成活的概率，最好是在春季和秋季进行，种植之前还要先催芽，成活率会比较高。
