虾酱豆角的正宗做法(虾酱炒豆角怎么做好吃)

虾酱豆角是怎么做的?

虾酱豆角是一道传统的家常菜,其制作方法简单易学,口感鲜美,深受广大食客的喜爱。下面,我将为大家介绍一下虾酱豆角的制作方法。

首先,准备好所需的食材,包括豆角、虾酱、葱姜蒜、盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精和油。将豆角洗净去掉两头,切成长约5厘米的段,葱姜蒜切末备用。

接着,将锅烧热,倒入适量的油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入虾酱煸炒至出香味,再加入豆角煸炒均匀。

然后,加入适量的盐、糖、料酒、生抽、老抽和鸡精,翻炒均匀,加入适量的水,盖上锅盖,小火煮约10分钟,直到豆角熟透,汤汁浓稠即可。

最后,将虾酱豆角装盘,撒上适量的葱花即可食用。

总之,虾酱豆角是一道美味可口的家常菜,制作方法简单易学,只需准备好所需的食材,按照上述步骤操作即可。希望大家能够尝试制作,享受美食带来的美好体验。

虾酱炒豆角怎么做?

步骤 1

豆角去头去尾,切段,用盐水浸泡20分钟捞出。

步骤 2

肥油切片倒入锅中炼油。

步骤 3

倒入豆角,炒软。

步骤 4

加1勺虾酱,翻炒。

步骤 5

倒入蒜末。

步骤 6

加1勺料酒,2勺蚝油,少许白糖,大火爆炒收汁出锅。

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  • 食材明细豆角适量虾酱适量蒜头适量盐适量油适量虎哗港狙蕃缴歌斜攻铆虾酱炒豆角的做法步骤1准备食材2将豆角摘好洗净,蒜头拍碎,备好虾酱3大火热锅下油爆香蒜头4倒入豆角加盐爆炒2分钟5然后加入虾酱加少量水妙匀盖上盖煮2分钟6豆角炒熟后关火7最后装碟就可以了

虾酱肉末豆角丝怎么做

  • 虾酱肉末豆角丝的做法 四季豆洗净,择好,斜着切成细丝。鸡蛋打散搅匀备用。蒜切成碎末。用大火加热炒锅,锅热后加入1汤匙油烧至四成热,放入鸡蛋快速搅拌,炒成细碎的蛋花状,全部凝固后盛出讥禒罐溉忒防闺狮酣饯备用。继续加热炒锅,放入蒜末和猪绞肉快速煸香,全部变色后盛出备用。用中火加热炒锅,加入另外一汤匙油烧至五成热,放入四季豆翻炒,待豆角丝变得更绿后加入一汤匙水继续翻炒,如果水干后豆角丝仍有些硬挺,可以再次加少许水继续翻炒,但每次加水不宜过多,不要变成煮菜。豆角丝都煸软后,把鸡蛋碎和猪绞肉放回锅中,调入虾酱和白砂糖炒匀即可。

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  • 主料豆角500g 辅料花生油适量姜丝适量虾酱2勺酱油适量大蒜2粒盐适量步骤[原创首发]虾酱炒豆角的做法步骤11.洗净豆角切段,备好虾酱、蒜蓉;[原创首发]虾酱炒豆角的做法步骤22.放蒜蓉爆香;[原创首发]虾酱炒豆角的做法步骤33.放豆角大火翻炒至六成熟;[原创首发]虾酱炒豆角的做法步骤44.放入2勺虾酱、适量姜丝、盐翻炒至熟透,上锅。
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