1g蛋白质多少克氨基酸(蛋白质对人体的作用)

1克氨基酸相当于多少蛋白质？

氨基酸是蛋白质的基本组成部分，但是氨基酸和蛋白质之间的换算关系并不是固定的，因为不同种类的蛋白质中氨基酸的含量和比例是不同的。一般来说，1克氨基酸并不能等价于1克蛋白质。但是，根据一些研究和估算，大约有6-7克蛋白质中含有1克左右的氨基酸。这个数值仅供参考，具体的换算关系还需要根据具体情况进行评估。

蛋白质在人体中起什么作用？

蛋白质是构成人体的组织结构重要成分，比如人的肌肉，内脏都含有很多的蛋白质；第二、参与催化化学反应，比如各种蛋白酶，它可以催化食物中的蛋白质分解，有助于吸收。第三、蛋白质提供营养功能，它可以分解产生能量，供人体使用。汤臣这个的蛋白粉的主要成分是大豆蛋白和乳清蛋白，可增强身体抵抗力，每天只需要一勺即可。

1g蛋白质多少克氨基酸

1g蛋白质等于100克氨基酸，根据能量守恒定律，一克蛋白质里面有100克氨基酸的含量。

氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。与羟基酸类似，氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-，β-，γ-…w-氨基酸，但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸，而且仅有二十几种，他们是构成蛋白质的基本单位。