传统节日网腊八粥和八宝粥区别在哪(腊八粥与八宝粥的区别)
事实上，很多人都想弄清楚腊八粥的八宝粥的区别，而这个问题又偏偏很难解释清楚，今天咱们不妨说说腊八粥和八宝粥之间的区别和联系。（图片来自东方IC）
二种粥的选料并无多少差别，但二种粥的意义不同，有所差别。 八宝粥以滋补品为主，有咸、甜、荤、素之分别，可以常年食用。腊八粥是特定腊月初八这天食用，多以赠送亲邻好友。其耒源于佛教故事，纪念释伽牟尼成道时曾吃过别人供养他的五谷杂粮煮的粥。后耒演化为寺院布施给学佛人和贫苦人的一种方式，以至融入民间，形成了民间的腊八粥。（图片来自东方IC）
简而言之，八宝粥随时都可以喝，腊八粥只有在腊八时喝。（图片来自东方IC）
另外，制作传统腊八粥至少需要八种以上的食材，可以只用八种食材，但绝对不能少于八种食材。做出来的腊八粥首先要祭祀祖先，然后取出部分腊八粥馈赠亲朋好友，最后剩下的腊八粥才能供自家人食用。（图片来自东方IC）
八宝粥的前身其实就是腊八粥，是由腊八粥演变而来的保健粥。因为人们发现腊八粥不仅好喝，而且多种食材一起煮粥更有益于健康。于是，有医学大家对八宝粥进行了研究和改进，把腊八粥改造成了专门的保健药膳，原料有芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合和粳米，称为八宝粥，有健脾胃和养气血的食疗功效。（图片来自东方IC）
最初的腊八粥其实是甜粥或原味粥，因为用五谷煮制的腊八粥也只能是做成甜的或原味的，不可能做成咸粥。但是，随着喝腊八粥的习俗流传的越来越广，各地都根据自己的口味和喜好来煮制腊八粥了，所用的食材也不仅限于五谷了，有些地方煮腊八粥还要加入胡萝卜或青菜等蔬菜，从此也开始出现了咸味的腊八粥。（图片来自东方IC）
