传统节日网羊鞭的做法以及洗法？
步骤/方式一
将羊鞭放入清水中浸泡几个小时，其中更换几次水，直到水变得清澈，不泛黄为止。切开刮去尿道里边的内膜，洗干净后，切成一小段一小段儿的。切完可以用点白酒抓一下再下锅。去腥。
步骤/方式二
去腥。将切好了的姜片放入小口子里，不需要许多，几片就好。然后放入装有水的高压锅，注意水要淹没羊鞭几厘米，再往高压锅里放入5个八角，3片桂皮。盖锅，上火。
步骤/方式三
准备好洋葱、青椒等配料。 把羊鞭切成薄片。
步骤/方式四
下锅炒熟，加盐
步骤/方式五
盛出即可食用
羊鞭怎么炖？
用料:大枣 3颗,当归 2片,白萝卜半根,山药1根,香叶 4片,八角 6个,大蒜 2瓣,姜片 6片,黄精 2片,辣椒 1个,洋葱半个,香菜 2根,枸杞 0.5克,甜玉米 1根.
做法步骤
1、先把羊鞭进行濯水，濯水时放八角香叶大蒜去除一些的腥味,捞出沫子。
2、把羊鞭捞出来，做花刀。
3、入锅熬制，先放耐煮的，包括香料，萝卜，放入适量盐，熬半个小时放大枣和枸杞，香菜最后放。
4、入锅完毕后，就等时间到，配上香菜，出锅。
爆炒羊鞭做法
材料：蒜苔、羊鞭、油、盐、葱、姜、酱油。
做法步骤：
1、蒜苔洗净切段，羊鞭洗净切段；
2、开火，锅内倒油，锅里油热后放葱、姜爆锅；
3、然后放羊鞭翻炒一会儿；
4、炒香后放适量盐、酱油，然后放蒜苔，炒去辣味出锅即可。
现杀的羊羊鞭泡酒做法
生羊鞭可直接泡酒，只是泡酒前需清洗干净，稍微风干。羊鞭泡酒做法如下：
1、羊鞭酒：羊鞭4条，白酒500毫升，浸泡；
2、羊鞭苁蓉酒：羊鞭50克，肉苁蓉30克，白酒500毫升，浸泡；
3、羊鞭锁阳酒：羊鞭50克，锁阳30克，白酒500毫升，浸泡。
羊鞭酒的做法
材料组成：羊鞭2条、绞股蓝30克、淫羊藿10克、生地黄10克、白芍10克、黄芪10克、肉苁蓉5克、车前子5克、菟丝子5克、露蜂房5克、山茱萸5克、枸杞子10克、姜片3克、葱节10克、盐3克、味精1克、料酒10克、清汤1000克。
制作方法如下：
1、羊鞭冲洗后放沸水内氽约半分钟；
2、捞出刮去外膜，切开刮洗内膜，洗净切约3厘米长节，氽水；
3、各药洗净，除枸杞子外，各药装入干净纱布袋内；
4、各料加汤共炖约2小时，去药袋、姜、葱，调味即成。
