传统节日网青椒炒什么最好吃？
【青椒炒鸡排肉】
【所用食材】：鸡排肉2块，大青椒2个，大葱1段，生姜2片，大蒜2粒，豆瓣酱2勺，盐少许，花椒粒2克，植物油适量
【制作方法】：
1、准备好所用的食材，鸡排肉提前泡冷水，中间换数次清水，泡出血水洗净，青椒和配料洗净备用。
2、把鸡排肉切成小条，去掉中间的骨头，青椒切成小段，大蒜切片，生姜和葱花切丝备用。
3、炒锅放入植物油加热后，放入葱花、姜丝、蒜片、花椒粒，炒出香味。
4、放入切好的鸡肉条，入锅后快速翻炒鸡肉变色。
5、加入2勺豆瓣酱，翻炒拌匀，快速翻拌炒至鸡肉半熟。
6、把切好的青椒块，倒入锅里，快速翻炒拌匀，炒至青椒粒变软。
7、加入少许食盐调味拌匀关火，豆瓣酱里面有盐，可以尝下咸淡再确定要不要加盐。
8、把炒好的青椒鸡肉盛入盘里，喷香美味又下饭，卷煎饼或者拌米饭，都很好吃的。
青椒和什么搭配好？
青椒是我们日常生活中常吃的一种蔬菜，一般我喜欢把青椒与五花肉搭配，炒回锅肉很美味，还可以与鸡蛋单配，做一碗鸡蛋炒辣椒也好好吃
青椒炒牛肉 这道菜有什么功效
1、青椒炒牛肉是一道简单的家常菜。是以青椒、牛肉、葱、姜、蒜等为原材料制作而成。做法简单，营养美味。具有增加食欲、帮助消化、降脂减肥等功效。
2、牛肉和辣椒，是一对很好的搭配，辣椒，可以辟掉牛肉的腥味，而牛肉，又可以令辣椒吃起来味道不那么单调。一般来说，辣椒在餐桌上只是一味调味或者说配菜，不过，这道菜里，辣椒可是主料。这道菜用的是青椒，也即园椒，对不吃辣的人来说，是一个不错的选择。
青椒炒红薯的做法
红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多人却还没有意识到。
1、将红薯洗净去皮，放在案板上切成片，待用。
2、将青椒去蒂去籽洗净切成小块，香葱切好，待用。
3、烧锅倒油烧热，烧至八成热。
放入切好的红薯炒。
炒的过程中加点水以防粘锅。
把青椒和香葱倒入锅里炒。
最好放盐，翻炒均匀就可以出锅了。
青椒炒牛肉卷的做法
1、将所有食材准备好，将青椒去籽洗净，切小块，将洋葱也洗净切小块。
2、开火，锅里下适量食用油，将洋葱下入锅里翻炒。
3、翻炒至洋葱变软，出香味。
4、将牛肉卷下入锅里，翻炒至变软。
5、将青椒也下入锅里，一起翻炒。
6、加适量胡椒粉、蚝油、盐、鸡精，翻炒至熟，即可。
青椒炒肉丝做法
青椒炒肉丝的做法：
1、肉丝里放入调味料腌制10分钟，青椒切丝，肉丝里加水、淀粉、芝麻油、菜籽油，用手抓匀。
2、油热，加青椒丝，翻炒片刻，盛出。
3、放蒜瓣肉丝大火翻炒。
4、翻炒片刻，放青椒丝，加盐、糖、水、淀粉，翻炒几下可出锅。
青椒可以炒什么
青椒可以炒皮蛋、猪肉、香葱、鸡蛋等等，炒青椒是一道菜品，制作原料有青椒、酱油、味精，南德等，炒拌均匀，放葱段，出锅装盘即可，功效为健脾开胃调理。
青椒为植物界双子叶植物纲，菊亚纲，茄科，青椒和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。
家常菜青椒炒藕片的做法
今天听人说藕有促进新陈代谢的作用，还有防止皮肤粗糙的功效，因此今天也决定来做个藕片来吃一次，一起来看一下我做的清炒藕片吧！
首先将藕去皮，然后切成小的薄的圆片，备用。
葱和蒜瓣洗干净后，葱切成小段备用，大蒜切片备用。青椒切成片状备用。
锅中放入适量的色拉油，油热后，放入备用号的葱和蒜瓣进行翻炒，翻炒出蒜和葱的味道就可以了。
然后放入切好的藕片，一起进行翻炒，翻炒的过程当中可以加入少许的冷水，以防粘锅。
最后再放入切好的青椒片一起进行翻炒，然后放入适量的白糖、白醋、盐以及味精，就可以准备装盘了。
最后将炒熟的青椒藕片盛装在盘中就可以了，味道还是不错的，藕片吃起来是脆脆的，带有意一丝的甜味。
鸡爪怎么炒青椒
1、将从市场上买来的鸡爪放在菜盆里洗干净，将鸡爪上的指甲去掉。
2、朝锅里放入鸡爪，放入适量的冷水，最好是能够盖住鸡爪，然后放入3勺料酒，盖上锅盖煮8–10分钟，这样做的目的是为了祛除鸡肉本身的腥味。
3、将煮好的鸡爪去掉锅上的浮沫，将鸡爪捞起，放入一个大碗里，再放入凉水，凉水的分量要盖过鸡爪，然后浸泡约莫15分钟，这样做的目的是为了让鸡爪更有嚼劲，提升口感。
4、将青椒，红椒切成段，切成丝也可以，再将姜蒜葱切成小段，用一个小碗将豆豉备好。
5、倒掉泡鸡爪大碗里的水，用菜刀将鸡爪切为4段，放好备用。
6、开火，将锅烧热，然后放入花生油，待花生油有四五分热时，放入姜蒜葱，豆豉小火炒香。
7、往锅里倒入鸡爪，大火猛炒三到五分钟，然后放入老抽，生抽上色。
8、往锅里倒入青椒，红椒，和鸡爪一起爆炒，再放入适量的盐和鸡精，放入适量的水煮开，再放入适量的生粉，用锅铲搅拌，起锅，青椒炒鸡爪这道菜就做好了。
青椒爆炒猪肝怎么做好吃
1、姜蒜切片，线椒小米椒切段，猪肝切片。
2、猪肝加淀粉，油腌30分钟。
3、盐，糖，生抽，酱油，淀粉，搅拌均匀。
4、油烧至七成熟加猪肝，中小火炸至变色。
5、锅中放油加姜蒜，小米椒，线椒翻炒均匀，加猪肝，倒入调料，翻炒均匀。
以上就是关于青椒爆炒猪肝怎么做好吃的方法介绍了，大家可以尝试做一做。
青椒炒肉 青椒炒肉方法
1、猪肉洗净，瘦肉切成丝，肥肉切丝，和瘦肉分开。
2、肉丝加入料酒，醋（少量），盐，生抽，蛋清，用手抓匀，腌制20分钟。
3、腌制肉丝的同时，将青椒洗净，切丝，葱姜切丝备用。
4、炒锅加热，倒入适量的食用油，放葱姜爆香。
5、先将肥肉丝倒入锅内煸炒出油。
6、再倒入瘦肉丝快速翻炒。
7、加入白糖和少量的生抽。
8、肉丝变色后，大约1分钟左右，倒入青椒丝快速翻炒。
9、青椒断生变色后，加入鸡精，最后倒入水淀粉勾芡，关火装盘。
高笋青椒鸡蛋能一起炒吗
1、材料准备：莴笋1根，鸡蛋2个，青椒2根，香肠4小跟，盐适量，生抽1茶匙；
2、把香肠洗净放入电饭锅，蒸米饭时顺带蒸香肠；
3、笋切丝，鸡蛋打散；
4、锅内放少许油，先把鸡蛋炒熟，再放笋丝，青椒炒匀，加盐生抽盛盘；
5、把香肠盛出改刀即可。
