油麦菜的12种做法?
油麦菜是一种营养丰富,味道清香的蔬菜。以下是该蔬菜的12种做法:
1. 清炒油麦菜:将油麦菜清洗干净,用沸水焯水,然后快速翻炒,配合盐、糖、鸡精、蒜末等,做成一道简单又美味的清炒菜。
2. 油麦菜大蒜炒鸡蛋:打散鸡蛋,切碎大蒜和油麦菜,用锅热油煸炒,加入鸡蛋、少量盐巴、胡椒粉,翻炒均匀即可。
3. 油麦菜烤鸭胸肉卷:将油麦菜清洗干净,与鸭胸肉卷为一体,在烤箱中慢慢烤制,配以其他蔬菜和调料,是一道高蛋白、低脂肪的健康菜品。
4. 油麦菜蛋花汤:将油麦菜切成小段,煮过沸水,然后加入鲜鸡蛋清,慢慢地煮成蛋花状,再倒入高汤,加入少量盐巴、鸡精,即可盛出。
5. 油麦菜肉丝炒面:将油麦菜切成丝,和肉丝等配料,加入调料慢炒至熟,最后加上面条,拌匀即可。
6. 油麦菜土豆炖鱼块:将油麦菜、土豆和鱼块等配料放入锅中,煮至烂熟,用盐等调味品进行搭配,成为一道可口得清爽汤菜。
7. 油麦菜扁豆煲:将油麦菜和各种配料(如扁豆、蘑菇等)放入锅中,加水煮开,少许八角、花椒,最后加点盐巴煮开即成。
8. 油麦菜红烧肉圆子:将油麦菜切成小段,与红烧肉圆子一起放入锅中,加入高汤,调入适量的盐巴、酱油、糖,缓慢地慢炖即可。
9. 油麦菜鲜虾炒饭:将炒饭与油麦菜、鲜虾、胡萝卜等配料搭配,加入一些重要调味品(如酱油、盐巴、鸡精等),翻炒均匀即可。
10. 油麦菜玉米馅饺子:将油麦菜切碎与鸡肉和玉米等配料混合,包入水饺皮中,放入开水中煮熟,即可享用。
11. 油麦菜豆腐煲:将油麦菜和豆腐等配料放入锅中,加上汤,调入适量的盐巴和糖,煮至沸腾即可。
12. 油麦菜炒酸奶:将油麦菜焯水,炒一下再加入酸奶快速翻炒均匀,加盐、调味料即可享用。
长期吃油麦好吗?
最好是不要长期吃。什么东西都是一样的,多了是不好的。要与其它的蔬菜一起吃,这样营养比较均衡。它含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素a、vb1、vb2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。
油麦菜的做法大全家常 油麦菜怎么做好吃
- 油麦菜,别名莜麦菜,属菊科、莴苣属植物,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分,讥长罐短忒的闺痊酣花是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。
清炒油麦菜怎么做 油麦菜的做法大全
- 1.油麦菜洗净 切段。2.肠功斑嘉职黄办萎暴联葱姜蒜切丝。3.热锅放油 放入葱姜蒜 炒出香味。4.倒入油麦菜翻炒。5.翻炒至变软。6.放入适量盐和味精即可。
鲮鱼油麦菜的家常做法大全怎么做好吃
- 主料罐头豆豉鲮鱼100g油麦菜200g辅料大蒜5g盐12小勺味精14小勺 步骤豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤11.准备好豆豉鲮鱼罐头。豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤22.把罐头的盖子打开。豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤33.整条的鲮鱼切成条,大蒜切片。豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤44.肠碃斑度职道办权暴护油麦菜洗净切成10厘米左右长的段。豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤55.起油锅,油温升至6成热时,放入鲮鱼煎至表面微干盛出。豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤66.锅内留底油,放入蒜片和豆豉爆香。豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤77.再放入油麦菜和盐,快速翻炒几下。豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤88.最后放入鲮鱼,加味精快速炒匀即可出锅