蒜苗炒牛肉的做法(蒜苗炒牛肉窍门)

蒜苗炒牛肉的做法(蒜苗炒牛肉窍门)

常吃蒜苗对身体非常有益，不仅能补充营养，还能杀菌。大蒜中含有一定的辣素，这种辣素具有消化积食的作用,还能杀菌抑菌，能有效地预防由于环境因素引起的感冒、肠胃炎等疾病。大蒜中所含的维生素C有明显的降血脂、预防冠心病、动脉硬化、保护心脑血管、防止血栓形成等功效。

By 薯条沾腐乳

用料卤牛肉 150克蒜苗 300克姜 1小块食用油 30毫升盐 2克鸡汤 1勺花椒油 10克

做法步骤

1、蒜苗洗干净

2、斜切成小段

3、生姜去皮

4、切成片

5、卤牛肉切成小片

6、锅中放油烧热

7、放入姜片炒香

8、放入蒜苗白色部分先炒2分钟

9、放入剩下的蒜叶

10、大火翻炒

11、放入鸡汤（没有可不放）

12、炒至9成熟

13、放入卤牛肉

14、翻拌均匀

15、放盐

16、放花椒油

17、拌匀后出锅

18、装盘食用

19、成品图

小贴士

喜欢吃辣的放点小米辣好看又好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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