常州咸肉蒸百叶正确方法?
用料:咸肉 ,一块厚百叶 ,两张葱,姜丝 ,料酒 适量生抽, 糖
步骤1:将咸肉泡在温水里半小时,这样可以去掉咸肉过重的咸味,口重的人这步可省略.咸肉蒸百叶的做法
步骤2:切好姜丝备用咸肉蒸百叶的做法
步骤3:锅内放水等待大火将水烧开咸肉蒸百叶的做法
步骤4:捞出百叶铺在盘子里,咸肉均匀铺在百叶上咸肉蒸百叶的做法
步骤5:撒上姜丝,淋上料酒,生抽,糖咸肉蒸百叶的做法
步骤6:摆好盘子放入锅内,大火蒸二十分钟,即可
厚百叶丝的做法?
厚百叶丝是一道传统的中式下饭菜,口感细腻,香气扑鼻,非常受人们喜爱。以下是厚百叶丝的简单做法:
所需食材:
1.厚百叶丝200克
2.鸡胸肉100克
3.黑木耳50克
4.鲜香菇50克
5.青豆100克
6.胡萝卜50克
7.蒜、姜、葱适量
8.料酒、盐、鸡精适量
制作步骤:
1.将厚百叶丝泡发至软,切成适当的长度。
2.将鸡胸肉切小丁,加入适量的料酒、盐、鸡精腌制15分钟,备用。
3.将黑木耳、鲜香菇、青豆、胡萝卜洗净切成适当的大小,备用。
4.将蒜、姜、葱切末备用。
5.热锅冷油,将葱姜末爆香,加入腌制好的鸡肉翻炒至变色。
6.加入胡萝卜、黑木耳、鲜香菇、青豆翻炒至八成熟。
7.加入适量的水煮开,放入切好的厚百叶,煮5-10分钟,让厚百叶吸收汤汁变软。
8.加入适量的盐、鸡精调味,再炒匀即可。
小贴士:
1.铁锅更适合炒厚百叶丝,可让食材更加入味,口感更细腻。
2.熟悉自己口味的话,可以根据个人口味调整调料和烹饪时间。
厚百叶怎么做好吃
厚百叶可以做成金针菇烧厚百叶、青椒肉丝厚百叶、凉拌厚百叶等美食。以下是凉拌厚百叶的做法,需要的食材有:厚百叶500克、香芹1颗、小米椒3个、生姜1块、大蒜3瓣、香油2勺、生抽2勺、盐3克、味精3克。凉拌厚百叶的具体操作步骤如下:
操作/步骤
1
处理百叶
百叶处理干净,扯成片。
2
烫熟
用开水烫两分钟。
3
切配菜
各种配菜切好备用。
4
调味
加入香油、生抽、味精、香芹、姜、蒜,搅拌均匀即可。
总结:以上就是关于厚百叶怎么做好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
咸肉蒸厚百叶的做法,咸肉蒸厚百叶怎么做好吃
- 咸肉蒸厚百叶的做法,咸肉蒸厚百叶怎么做好吃
- 主料厚百叶200g咸肉250g辅料鸡精适量料酒适量生姜片适量 步骤1.厚百叶用温水洗泡一下2.切成宽条3.咸肉用温水洗净4.冷水下锅绰水5分钟后捞起洗净5.切成均匀的薄片。6.切好的百叶放入盆底7.把咸肉均匀的铺在上面,放入生姜片,撒一点鸡精8.冷水孩掸粉赶莠非疯石弗将上锅,大火40分钟9.40分钟后打开盖子去除生姜片10.很香的,肥而不腻。小贴士肉要切的厚薄均匀,这样才不会出现生熟不均。厚百叶是最后的一种,真好吃进咸肉的咸味
咸肉蒸厚百叶怎么做好吃,咸肉蒸厚百叶的家常做法
- 用料氦稜份谷莓咐逢栓抚兢 厚百叶,咸肉,油 厚百叶蒸咸肉的做法 厚百叶切细,放在开水里焯一下,咸肉一小块切片待用。把厚百叶放入盘子,咸肉放在上面,淋上少许油,放入锅内蒸上15分钟即可