潮汕地区有何特产?
潮汕地区最有名的特产是牛肉丸、普宁豆干、菜头稞、凤凰草丛茶。
潮汕牛肉丸即潮州,汕头,揭阳三个地区是广东有名的小食,讲究手工制作,口感爽脆,可分为牛肉丸、牛筋丸两种,其中牛肉丸肉质较为细嫩,牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。
普宁豆干主要用大豆作主要原料,掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。普宁豆干具有增强机体免疫、防止血管硬化、促进骨骼发育、通导大便、抗缺铁性贫血、降糖、抗氧化及抗衰老的作用。
菜头粿是在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。菜头粿可口是因其料多,配上辣椒酱为佐料,味道更是鲜美,是潮汕地区汉族民间小吃之一。
凤凰草丛又名“广东水仙”,是凤凰水仙种的优异单株,因单株采收,单株制作,故称单丛;而凤凰单丛是众多优异单株的总称。其有“形美、色翠、香郁、味甘”的独特品质。
潮汕十大特产必买清单?
汕头牛肉丸、隆江猪脚饭、普宁豆干、腐乳饼、潮汕橄榄菜、菜脯、汕头牛肉脯等。
潮汕橄榄菜:潮汕美食文化的重要组成部分是潮汕橄榄菜,且具有丰富的药膳价值和营养价值。其讲究和精细的制作技艺在潮汕地区已经有上千年的历史了。
汕头牛肉脯:汕头牛肉脯牛肉含有丰富的蛋白质,其中氨基酸的组成比猪肉更接近于人体所需。牛肉脯色泽棕红,食而不腻。
隆江猪脚饭:隆江猪脚饭是潮汕地区较为著名的美食,得名于原产地惠来县隆江镇。其独特的卤香以及弹嫩糯香的口感,更在于其中秘制的卤料配方。
菜脯:菜脯也就是萝卜干,是一道较为经典的地方风味小吃,在潮汕、台湾、海陆丰等地区将其称之为菜脯,其色泽黄珀鲜艳,肉厚酥脆,且味道香甜。
汕头牛肉丸:汕头牛肉丸是潮汕地区较为著名的传统小食,在汕头已经有近百年的历史了,它以润、柔、鲜、爽而闻名。其制作工艺源自于两千多年的宫廷菜肴“捣珍”,该种制作工艺在潮汕地区也流传了近百年历史。
潮汕特产有哪些
潮汕特色物产,传统工艺:陶瓷、潮绣、石雕、嵌瓷、抽纱、金漆木雕。
特色食品:西天巷蚝烙、老妈宫粽球、达濠米润、月浦狮头鹅、贵屿饼、南澳宅鱿、鱼丸、牛肉丸、凤凰单丛茶。汕头有悠久文化传统,素有“海滨邹鲁”的美誉,文化积淀深厚,地方特色浓郁。独具韵味的地方戏曲――潮剧和古朴典雅的潮州音乐,成为乡情乡谊的重要载体,牵动着海内外潮人的情思;以清淡巧雅驰名于世的潮州菜、潮州小食香飘四海令人回味;被尊为“中国茶道”的潮汕功夫茶更是蜚声四海;巧夺天工的潮汕陶瓷、抽纱、潮绣、金漆木雕等工艺美术品远销世界各地。
潮汕特产有哪些土特产
潮汕土特产有潮汕牛肉丸、潮州春饼、银屏蚝烙、普宁豆干、沙浦酥糖、潮汕蚵仔煎、潮州柑、老妈宫粽球、凤凰单丛茶等。
潮汕位于广东省东南沿海,属潮汕文化区和潮汕方言区,是潮汕民系的祖籍地与集中地,潮汕文化的发源地、兴盛地,包括汕头(经济特区)、潮州、揭阳、汕尾四市。
潮汕古称潮州,自秦朝为广东地。是隋朝经略台湾的始发地,唐宋十相留声之地。唐代以来是海上丝绸之路的重要门户和对台的主要通道,大量的瓷器、茶叶、丝绸、红糖、工艺品运往世界各地,是明朝郑成功收复台湾的重要基地。
潮汕有什么特产可送人
潮汕特产传统工艺:陶瓷、潮绣、石雕、嵌瓷、抽纱、金漆木雕等,特色食品:西天巷蚝烙、老妈宫粽球、达濠米润、月浦狮头鹅、贵屿饼、南澳宅鱿、鱼丸、牛肉丸、凤凰单丛茶等。
潮汕(Chaoshan),古时和海外称潮州,是一个以潮汕方言为母语的汉族民系,是中国南方沿海广东、香港、澳门、台湾等地的本地人之一,潮汕民系是广东三大汉族民系之一。潮汕人属于河洛人的一支,起源于古代中原,扬名于海内外。
潮汕有哪些特产
潮汕主要特产有:潮州柑、凤凰单丛、春卷、潮汕砂锅粥、绿豆糕等。
1、潮州柑是柑中最有名的世界良种,春末夏初开白花,秋季结果,冬季收获。潮州柑有碰桶柑、蕉柑、雪柑3个品种。
2、春卷
原是立春日的食品,唐宋时称为春盘。清代以后制作上有了改进,其馅料由芹、韭、笋组成,表示勤劳、长久、蓬勃之意。以后成为四时皆备的小食,称为春饼。其特点是:外皮酥脆,馅料浓香。
3、潮汕砂锅粥
潮汕砂锅粥,亦称“潮州砂锅粥”,是广东省潮汕地区特色传统名点。制作原料主要有基围虾400克、香米、糯米、香菜、香葱等。广东省潮汕地区汉族传统名点,鲜美异常,还有股淡淡的清香。是专用砂锅煮出来的咸香粥。
广东潮汕特产有哪些
广东潮汕特产:柿子、柑饼、甘草橄榄、油甘、芒果、杨桃、杨梅、五味姜、化皮榄、黄皮鼓、话梅、西梅、相思梅、水晶梅、杏梅等。
潮汕地区位于广东省与福建省的连接处,其地处中国东南沿海,历来为粤东、赣东南、闽西南的商品集散地,潮汕人称之为省尾国角。潮汕地区东邻漳州,西接惠州,南濒南海,北界梅州、龙岩。
潮汕汕头有什么土特产
潮汕汕头的土特产有西胪乌酥杨梅、潮阳姜薯、南澳牡蛎、束砂等等。
1、西胪乌酥杨梅
杨梅是杨梅科杨梅属的常绿乔木果树。其优稀品种乌酥核已有六十多年的历史,杨梅属迟熟种,高产、优质,适应鲜食。乌酥核杨梅适应性广,惊蛰后开花。
2、潮阳姜薯
潮汕人喜欢吃姜薯。除夕围炉,几道菜中往往就有一道是甜姜薯。在过新年的时候,亲朋登门拜年,主人便会煮一碗姜薯片汤招待。按照潮阳民间习俗,客人可以辞却别的款待,唯独这碗姜薯汤非吃不可
3、南澳牡蛎
汕头海域面积广阔,海洋生物丰富,发展太平洋牡蛎养殖业具有得天独厚的优势,所产牡蛎产量高、肉质肥美。
4、束砂
束砂,状如雪砂,是一种具有广东潮汕地方特色的传统小吃,属于潮式甜点。它以花生仁和白糖为主要原料,经过手工工艺制作,做成颗粒状,经过包装,可以保持较长时间。它有分甜、咸口味。是潮汕人配茶和节日送客礼物的佳品。
谁知道潮汕最著名的特产是什么
潮汕有许多特产,最著名的就是以下几个:
1、汕头牛肉丸。牛肉丸作为著名的潮汕小食,在汕头已有近百年历史。牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,风味独特。
2、潮汕功夫茶。功夫茶是潮汕一带品茶的一种风尚,以其独特,精细而闻名,所谓功夫茶,是指泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫。
3、菜头粿。民间小食,又称萝卜糕。菜头粿是潮汕地方年糕的一种,每逢过年时节,各家各户都有蒸制。菜头粿外酥内嫩,味道清香而不甜腻。
4、潮汕砂锅粥。潮汕砂锅粥,亦称“潮州砂锅粥”,是广东省潮汕地区特色传统名点。
5、绿豆糕。绿豆糕的加工制作方法十分考究,蒸熟后金碧晶莹,入口清香甜美,风味独特,既是一味适合时令的可口药膳糕点,又是樟林饮食文化独创的一种营养丰富的美食,堪称是潮汕地区中秋糕点的佼佼者。
潮汕地区有哪些特产
潮汕特产:
1、潮汕果腌制品:橄榄菜、甜心菜、脆萝卜、贡菜、酸甜醋姜、井都菜脯、黑橄榄、冬菜等。
2、潮汕凉果蜜饯:黄金李、九制陈皮、佛手老香黄、饶平山楂糕、蜜饯橄榄、黄梅、柿子、杨桃、杨梅、芒果、话梅等。
3、潮汕腊味肉脯:猪肉脯、牛肉脯、鸡肉松、熏肉、腊肠、芝麻杏仁糊等。
求助什么潮汕特产适合送礼
风味酱菜类:橄榄菜、甜菜心、脆罗卜、咸菜、贡菜、虾仁菜脯。
糖果糕点类:酥糖、朥饼、老婆饼、绿豆饼、腐乳饼、蛋黄酥。
食品罐头类:猪肉松、猪肉脯、鱿鱼脯、鱼肉松等,其他种类的还有:牛肉丸、达濠鱼丸、九制陈皮。
有什么可以送人的潮汕特产小吃
粿汁,是潮州地区大众化的地方民间小食,在潮州街上,随处可见卖粿汁的小食摊。粿汁是用米浆放在平底锅上煎熟烤干而成的。煮时要切成菱形小块,放在沸水之中,还要调入精盐、糯米粉浆,吃时再配以葱珠朥、炸花生仁、卤豆腐干、卤鸡蛋、卤肉和腊肠之类的佐料。普宁豆干,民俗小吃。用大豆作主要原料,掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。普宁豆干的吃法有煎、焗、炸等。乒乓粿,揭阳乒乓粿历史悠久,闻名海内外。一般为扁圆形。裸皮半透明,是用糯米浸泡后磨成浆,炊熟,加入少量白糖搓揉,使粿皮柔软带有稠度。牛肉丸,牛肉丸是潮汕地区最为普遍及大众化的民间小食,它既可作为点心小食,又可作为一道汤菜上筵席。