传统节日网胡萝卜炖牛肉的做法？
1.将牛肉切成3～4厘米见方的块，撒上盐与胡椒粉，再撒上些面粉拌
和。
2.将胡萝卜切成1厘米见方的小块。土豆切片。豆荚切成3厘米长的段。洋葱切片，备用。
3.将奶油放锅年熬热，放入牛肉块炒成茶色。继将洋葱片少许放入共炒。
4.锅内放入热水4碗，把枸杞子加入，盖好煮开。煮开之后，改用极弱
的火煮炖2小时。
5.在煮炖枸杞子的过程中，按先后次序分别加入胡萝卜、土豆、豆荚和
洋葱。
6.在胡萝卜等原料煮好前20分钟放盐，并用3羹匙面粉调成糊状和在汤里，使汤粘浓。
7.离火之前，再调1次味，随自己之喜爱适当加入各种调料
王刚牛肉炖萝卜做法？
【制作食材】萝卜，牛肉，洋葱，生姜，大蒜，食用油，食盐，生抽，蚝油，生粉，小葱香菜
【方法及步骤】
1、首先我们要对牛腩进行处理，先将牛肉改刀切成小丁状，并清洗干净装入碗中，然后再往牛肉中加入适量的姜末，以及两大勺的料酒和少许生抽，适量生粉和一小勺的食用油，将牛肉搅拌均匀，让其腌制上15分钟。在此过程中，我们需要把准备好的萝卜清洗干净，并削去萝卜外皮，再把萝卜改刀成小丁状，并装入碗中备用。
2、准备好的香菜和小葱清洗干净，并切成段状备用，洋葱将其切成块状备用，蒜和生姜需将其清洗干净，并切成丁状备用。然后准备一个小碗，小碗中加入半碗清水，再加入一勺食盐，一勺蚝油适量生抽，并用筷子将其搅拌均匀，制作成调料汁备用。然后准备一个砂锅，往砂锅中加入一大勺食用油，等油温加热到5成热以后，把准备好的姜蒜下入到锅中将其翻炒出香味。
3、把准备好的胡萝卜加入到锅中，对其进行翻炒，两分钟后往锅中加入小半碗的清水，并盖上盖子，对萝卜进行焖煮5分钟，等萝卜被焖煮断生以后，把准备好的洋葱也下入到锅中，将其翻炒均匀。最后只需把腌制好的牛肉，将其平铺到萝卜的表面，再把准备好的调料汁倒入砂锅当中，并盖上锅盖，用中火对牛肉进行焖煮15分钟，等牛肉被完全焖熟以后，即可关火开盖往锅中撒上一小撮的葱花和香菜，就可以进行食用了
牛肉炖胡萝卜的好处
牛肉炖胡萝卜的好处如下：
1、牛肉炖胡萝卜具有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于气短体虚，筋骨酸软，贫血之人食用。
2、牛肉炖胡萝卜中含有大量胡萝卜素，具有补肝明目的作用，可治疗夜盲症，同时是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
3、牛肉炖胡萝卜含有降糖物质，其所含的某些成分，如懈皮素与山标酚可降低血脂，促进肾上腺素的合成，是心脏病患者的食疗佳品。
胡萝卜和牛肉和土豆一起炖吃
三样都是有营养的食品，建议在一起炖吃。
步骤：
1、食材：牛肉250克、胡萝卜1个、土豆1个、葱2根、蒜瓣2个、八角1个、香叶1片、桂皮1小段、盐1小匙、酱油2汤匙、老抽0.5小勺、料酒2汤匙、食用油1大匙；
2、牛肉切2厘米块，土豆、胡萝卜去皮切丁，锅加清水，放牛肉块，大火加热；
3、煮至水开后，将牛肉块的血沫煮出，然后捞起，用开水冲洗；
4、锅内放油烧热，放葱、蒜炒香，锅放油烧热，放葱、蒜炒香；
5、加入八角、桂皮、香叶，再加开水没过牛肉；
6、加入酱油、老抽、料酒，大火煮，将牛肉移至瓦煲内，开大火煲沸，转小火炖煮1小时，再加入土豆、胡萝卜；
7、炖30分钟，牛肉软烂，土豆软绵，加入盐调味，撒上葱花出锅。
牛肉胡萝卜和蘑菇可以一起炖吗
牛肉胡萝卜和蘑菇可以一起炖，没有任何冲突，这有利于铁、血液、粗纤维食物，促进胃肠蠕动，防止便秘。维生素、微量元素、无机盐、脂肪和蛋白质的含量很高，营养价值丰富，可以增强体质。平时一定要注意饮食的味道要淡，饮食的种类要多样化。同时摄入不会对身体造成异常影响，也会在补充身体某些营养方面发挥一定作用。
怎么做超美味的土豆芸豆胡萝卜炖牛肉
第一、 首先需要准备好两个土豆，两根胡萝卜和一些芸豆。这里你可以根据家里要吃饭的人数和你的饭量决定你的实际用量。
第二、 然后将土豆芸豆，胡萝卜分别清洗干净，然后用刀将土豆皮削干净。
第三、 把洗好的胡萝卜放在案板上，用刀切成下图所示的片状，放到碗中做备用。
第四、 把芸豆清洗干净以后，放到盆中控水，控干净水以后我们把芸豆切成下图所示大小的小段。如果不喜欢吃芸豆丝的话，可以把芸豆的丝也处理干净。
第五、 然后把土豆放在案板上将土豆切成土豆块，这里我们可以再把土豆块儿用水清理一遍，去除一下土豆块中的淀粉。
第六、 然后拿出事先准备好的熟牛肉，把牛肉切成片状。牛肉可以切的稍微厚一点。
第七、 然后开火，冷锅热油，油热以后我们把芸豆先放入锅中翻炒一下，这里注意，我们在放芸豆的时候尽量保持芸豆是控干水的状态，否则可能会出现油四处乱溅的情况。
第八、 在翻炒了一段时间芸豆以后我们再把土豆放入锅中和芸豆一起翻炒。
第九、 因为胡萝卜是可以生吃的，所以说我们在最后的时候可以再放胡萝卜。把胡萝卜放到锅中和土豆芸豆一起翻炒。
第十、 最后再加入我们刚刚切好的熟牛肉放到锅中，让牛肉和土豆，芸豆，胡萝卜一起翻炒。
第十一、 等到我们看到锅中的土豆呈现出金黄色的时候，一般就是炒的差不多的时候了，这时候如果大家不确定是否已经熟了，可以用筷子夹一块儿土豆和芸豆尝一尝。
|12|| 菜炒好以后我们就可以加点盐出锅了。这里如果说喜欢吃重口的，还可以再加一点酱油。然后我们香喷喷的土豆，芸豆，胡萝卜炖牛肉就做好了。
胡萝卜白萝卜牛肉能一起炖吗
不能，胡萝卜和白萝卜不能在一起吃的，将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外，这种烹调方法还会诱发“内战”，这是因为白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇，使白萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。只炖其中的一样就好。
炖牛肉胡萝卜，即用牛肉和胡萝卜为主要材料炖制而成的菜，色泽鲜艳，浓香甘甜；胡萝卜含有非常丰富的维生素和矿物质，尤其富含维生素A原（胡萝卜素），经常食用能够治疗夜盲症，保护呼吸道和促进儿童生长；牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，且含多种重要的营养成分，具有补脾胃，益气盘，强筋骨的功效。
牛肉玉米胡萝卜可以一起炖不
牛肉玉米胡萝卜可以一起炖
1、将牛腩洗净切成小块，甜玉米洗净切成段，胡萝卜洗净切成小块；
2、烧适量热水，水开后将牛腩放入汆烫5分钟，然后捞出，水倒掉不用；将牛腩放入砂锅，加入水、草果、陈皮和料酒，大火烧开，转小火煲煮1个小时；
3、放入甜玉米继续煮1个小时，然后加入胡萝卜煮20分钟，加盐调味即可。
山药和胡萝卜能一起炖牛肉吗
山药有健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、聪耳明目等功效。
胡萝卜含有溶质维生素用油炒过才能吸收到营养。此外在干燥的冬季，吃些胡萝卜，还有滋润皮肤的作用。
具体做法：
1、将山药和胡萝卜切块，之后洗净放入锅中。
2、山药和胡萝卜在锅中5分钟后放入牛肉。
3、当炖肉的汤烧开时，用细火恒温慢慢炖。
4、炖半个小时左右即可出锅。
牛肉炖胡萝卜还是白萝卜
胡萝卜和白萝卜都可以，都不相克。
牛肉炖胡萝卜做法：
材料：适量胡萝卜、牛腿肉、红糖、料酒、酱油、植物油、茴香、八角、桂皮等。
步骤：
1、 胡萝卜切滚刀块，牛腿肉切块；
2、 牛肉入滚水，去血沫捞起；
3、 热油锅煸炒牛肉；
4、 锅中加料酒，酱油，红糖继续翻炒；
5、 加水，放入茴香八角桂皮，小火炖；
6、 肉到八成熟，加入胡萝卜一起炖即可。
牛肉炖白萝卜做法：
配料：等牛肉、白萝卜、油、盐、姜、料酒、酱油等。
1、准备牛肉和萝卜；
2、砂锅烧热后加入切好的牛肉；
3、加入生姜盖住炖25分钟；
4、加入白萝卜、酱油和料酒；
53加入食盐和鸡精再炖15分钟即可。
炖牛肉胡萝卜怎么做
用料：牛肉、胡萝卜、食用油、洋葱、橙皮、辣酱、盐、糖、鸡精、料酒。
步骤：
1、胡萝卜切块，洋葱切块，牛肉切块后焯水洗净浮沫。
2、锅内热油，六成热时，放入洋葱煸出香味。
3、放入牛肉煸炒一分钟，倒入料酒、辣酱。
4、加开水没过肉，大火烧开后改小火焖90分钟。
5、加入胡萝卜、橙皮、盐、糖、鸡精调味烧至软烂即可出锅。
芦笋跟牛肉炖土豆胡萝卜能一起食用吗
- 芦笋跟牛肉炖土豆胡萝卜能一起食用吗
- 可以吃的
