维生素E的功效与作用?
维生素E是一种脂溶性维生素。其水解产物为生育酚,可促进性激素分泌,增加男性数量和精子活力,增加女性雌激素浓度,提高生育能力,防止流产,还可预防更年期综合征、男性不育、烧伤、冻伤等疾病。维生素E能抑制眼睛晶状体中的脂质过氧化反应,扩张外周血管,改善血液循环,预防近视。还能祛斑美容。
维生素e对人体有什么好处,怎么补充维生素e?
你吃的天然维生素E真是天然的吗?如何挑选一款安全、有效、新鲜的维生素E呢?
2019年11月,《消费者报道》向权威第三方检测机构送检了热销的10款维生素E产品,看完测评报告你就知道怎么选!
测试样品
测试指标
维生素E含量:一般成年人每日推荐量为14mg,最高耐受量为700mg。(有效性)
旋光度:判别维生素E天然性的指标,旋光度≥24°为天然维生素E。(天然性)
酸价、过氧化值:判断维生素E的新鲜程度及氧化变质情况。(品质性)
铬:六价铬是一种有害金属,劣质原料生产的胶囊铬含量可能比较高。(安全性)
测试结果
1、10款产品的比旋光度均≥24°,说明它们使用的原料为天然维生素E。不过,养生堂比旋光度只有24°,刚刚达到“合格线”。
2、澳佳宝维生素E含量多达909mg/粒,比最高耐受量高出200mg左右。维生素E过量补充最令人担忧的可能副作用是凝血机制受损,导致人体出现出血倾向。
3、善存过氧化值偏高,达到1.7g/100g(《GB2716-2018 植物油》中的参考限值是≤0.25g/100g)。过氧化值较高的产品可能会产生过多自由基,自由基是加速人体衰老的因素之一。
4、黄金搭档及禾博士CCR得分均达到8.2,值得推荐;善存、澳佳宝被列为CCR不推荐产品。
澳佳宝有过量风险且孕妇及乳母不宜
《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》建议18岁以上成人每日维生素E的推荐摄入量是14mg,最高耐受量是700mg。
另外,2014年,国家食药监总局发布了《营养素补充剂管理规定(征求意见稿)》,其中提到“保健食品的维生素含量应控制在标示值的80%~180%范围内”。
测试结果显示,FANCL和康恩贝实测维生素E含量分别只有标示值的58.3%和72.6%,有效含量“不足”,其余8款都在80%~180%的范围内。
FANCL、红桃K、黄金搭档、养生堂、善存、禾博士、康恩贝7款维生素E含量46.6mg/粒~97.5mg/粒之间。健安喜、修正2款维生素含量E较高,分别达到377mg/粒、109.5mg/粒。
需要提醒的是,澳佳宝维生素E含量多达909mg/粒,比《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》建议的最高耐受量高出200mg左右。
中国营养学会指出,维生素E过量补充最令人担忧的可能副作用是凝血机制受损,导致人体出现出血倾向。
本刊留意到,澳佳宝的瓶身用途说明里不建议孕妇和乳母补充食用。不过,鉴于它维生素E含量已超过最高耐受量,因此,本刊也不建议普通人选择此款产品。
▲澳佳宝产品说明
号称天然的维E真的天然吗?
科学研究证实,天然维生素E的生物活性是合成维生素E的2倍,生物利用度也高出2~8倍,更易被人体吸收。
因此,市场上的维生素E保健食品几乎清一色都标称“天然”,但天然维生素E的价格比合成维生素E贵十几倍甚至更多。
对于一直以“暴利”著称的保健食品来说,“天然”维生素E的真实性值得怀疑,因为缺乏相关的保健食品标准进行监管。
不过,《GB1886.233-2016 食品添加剂维生素E》以及《中国药典(2015版)》都规定,天然维生素E的比旋光度必须≥24°,合成维生素E无比旋光度。
测试结果显示,10款产品的比旋光度均≥24°,说明它们使用的原料为天然维生素E。不过,养生堂比旋光度只有24°,刚刚达到“合格线”。
实际上,有业内资料显示,合成维生素E占全球商品总量的80%以上,说明天然维生素E的使用并不普遍。
另外,云南师范大学药物科学高级工程师郑萍曾测试了7款维生素E保健食品,结果发现只有2款有旋光度(<24°),其他5款无旋光度,说明这些品牌的维生素E大部分为合成品。
不过,此次测试的10款产品都属于天然维生素E,这样的测试结果让人觉得意外。那合成的维生素E去哪了?
郑萍指出,一般来说,以化学合成法制得的维生素E通常作为药品。
据资料显示,合成维生素E的原料主环毒性很大,残留过量的话,可引起皮肤红肿、发炎等副作用,天然维生素E的毒性相对较低。
善存所用原料或不新鲜
维生素E是一种油溶性的成分,因此,在产品里通常会以食用植物油为载体,将维生素E溶解于其中。
在食品化学上,主要采用酸价和过氧化值这两个指标来判断油脂产品氧化酸败的程度以及新鲜度。
如果酸价过高,会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏;油脂氧化后可生成过氧化物、醛、酮及自由基等有害成分,所以过氧化值超标也对人体健康有影响。
不过,对于维生素E保健食品,目前并没有相关的标准对其产品中所用的植物油质量进行规范。
本刊参考《GB2716-2018 植物油》的规定,那么植物油的酸价和过氧化值应该分别≤3 mg/g和≤0.25 g/100g。
测试结果显示,若参考《GB2716-2018 植物油》的要求,除了善存之外,修正、禾博士、康恩贝等9款维生素E的酸价和过氧化值都“达标”。
善存的过氧化值达到了1.7g/100g,如果对比《GB2716-2018 植物油》中的参考限值(0.25g/100g),那它高出了近6倍。
▲善存天然维生素E辅酶Q10软胶囊
不过,由于维生素E保健食品缺乏标准,因此无法判断其新鲜程度的真实情况。但是,摄入过氧化值过高的食品,无疑会接触更多的自由基等有害成分,健康风险增加。
在医学研究中,一些自由基被证实能够破坏细胞膜,干扰细胞的新陈代谢,使细胞膜丧失保护细胞的功能,它是加速人体衰老的因素之一。
综合酸价和过氧化值两个指标,健安喜和澳佳宝的新鲜度指数分别达到11.3和12.0,品质较优。
▲健安喜(GNC)100%天然维生素E
10款维生素E均检出铬金属
“铬化合物是一种致癌物质,如若使用劣质原料生产的胶囊一般铬含量都比较高,长期服用危害颇大。”国家一级营养师焦通曾对本刊指出。
食品工程云无心曾表示,六价铬是一种有害污染物,摄入量越低越好,胶囊中的这些铬绝对量并不大,但这是人们可以通过合格产品避免摄入。
2000年版的《中国药典》并没有规定铬限量,不过,在这个版本之后的《中国药典》和《GB 6783-2013 明胶》均规定:胶囊中的铬应该≤2.0 mg/kg。
测试结果显示,10款维生素E都检出铬金属,含量范围是0.55 mg/kg~0.87mg/kg。不过,含量都符合《中国药典》和《GB 6783-2013 明胶》的规定。
如果每日都食用维生素E补充剂的话,摄入的铬金属会达到什么样的水平?消费者需要担心吗?
《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》指出,成年人每日铬的适宜摄入量是30μg,这个摄入量下不会产生危害。
以铬含量最高的禾博士计算,每粒维生素E胶囊含有0.17μg的铬,每日食用1粒的条件下,摄入的铬远低于30μg,因此,消费者无须太过担心。
▲禾博士天然维生素E软胶囊(成人型)
【特别说明】:本报道中试验结果仅对测试样品负责,不代表其同一批次或其他型号产品的质量状况。
吃维生素b2有什么好处
维生素b2的作用主要就是起到促进发育和细胞的再生的作用,同时也可以促使皮肤,指甲和毛发的正常生长。
维生素B2(化学式:C17H20N4O6,式量376.37)又叫核黄素,微溶于水,在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分(黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用),当缺乏时,就影响机体的生物氧化,使代谢发生障碍。
吃维生素c有什么好处
维生素c可以有效起到促进骨胶原的生物合成作用,比较有利于伤口更快的愈合,而且能够有效的延长机体的寿命。
维生素(英语:Vitamin)是一系列有机化合物的统称。它们是生物体所需要的微量营养成分,而一般又无法由生物体自己生产,需要通过饮食等手段获得。维生素不能像糖类、蛋白质及脂肪那样可以产生能量,组成细胞,但是它们对生物体的新陈代谢起调节作用。
吃维生素c对神经性头疼有好处吗
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吃维生素E有什么着好处呢
- 维生素E能促进生殖。它能促进性激素分泌,使男子精子活力和数量增加;使女子雌性激素浓度增高,提高生育能力,预防流产。维生素E缺乏时会出现睾丸萎缩和上皮细胞变性,孕育异常。在临床上常用维生素E治疗先兆流产和习惯性流产。另外对防治男性不育症也有一定帮助。其他功能方面还有,保护T淋巴细胞、保护红细胞、抗自由基氧化、抑制血小板聚集从而降低心肌梗死和脑梗塞的危险性。还对烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面有很好的疗效。还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应,使末梢血管扩张,改善血液循环。
吃果维康维生素对皮肤有哪些好处,求解,能改善皮肤的哪些问题,对毛孔粗有没有改善作用,
- 我以前吃没什么变化啊
维生素e吃了有什么好处
- 维生素E对女人的好处:在21世纪,维生素E是女人保持青春的压箱法宝。每一个年过25岁需要保养的女人,都应该知道天然维生素E对女人的特殊好处:1.延缓衰老来益牌天然维生素E最主要的作用是抗衰老。很多人称它为女人的“随身不老丹”。就是它延缓衰老,保持青春活力。实验证明:人体细胞进行繁殖和分裂50次便死亡,而用维生素E处理过的细胞,可分裂120次以上,将细胞的寿命延长2.4倍,也就是说,来益维生素E能够将衰老放慢2.4倍。2.增强女性生育机能来益牌天然维生素E又叫生育酚,人的体内缺乏维生素E,容易表现为不易受精或引起习惯性流产。维生素E确实能增强卵巢机能,使卵泡增加。它还能使女性的促性腺分泌细胞亢进,增加分泌,所以,想要有个健康宝宝的女人,一定要坚持补充天然维生素E。3.消除自由基我们的身体在新陈代谢过程中,形成了各种各样的自由基。其中,95%的自由基都是对我们有害的氧自由基。它们攻击细胞,产生氧化作用,伤害细胞功能,使人体活力下降,脸部出现皱纹、色斑等衰老现象,人体抵抗能力降低导致多病。而来益天然维生素 E是自由基最直接的捕获者,在自由基攻击细胞之前,它先与自由基起反应,将之中和,从而消除了自由基对人体细胞的侵蚀作用。4.祛班美白来益牌天然维生素E能够能逆转皮肤衰老,使肌肤变得光滑、白皙。它对祛斑尤见效果,国内外均有报道:持续服用3~9个月维生素E(每日口服100~200毫克纯天然VE),能使面部黄褐斑和色素斑减少甚至消退,有效可达70~90%.祛斑美白时来益天然维生素 E可以配合口服外敷,内外结合使用,效果更好。5.年轻心血管近来动脉粥样硬化这个字眼常在媒体上出现,它又被称为血管的肿瘤,容易形成血栓,造成心机梗塞和中风,是冠心病等心血管疾病的主要原因。而维生素 E能防止血管内的血液凝固,防止动脉粥样硬化,进而使血液循环良好,年轻心血管以预防多种疾病。其实,维生素E不仅对女性好,男性也同样需要维生素E。 芬兰 Helsinki 大学的简娜 M. 莱帕拉博士及其同事在 10 月份出版的《神经学文献》杂志上发表了一份研究报告,该报告指出,患有糖尿病和心脏病史的高血压男性患者,可以从补充维生素E中得到帮助。另一方面,抽烟男性更需要多服维生素 E ,以消除自由基。 参考资料:百度资料
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