雪梨银耳汤各种做法?
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:雪梨3个,银耳1朵,红枣20克,枸杞5克,冰糖50克
详细做法如下:
第一步:先把银耳放到盆里面,然后加入没过银耳的温水,提前30分钟把银耳泡发,干得银耳遇水是很容易发起来的,因此只需要用温水泡即可。
第二步:把雪梨清洗一遍,再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉,然后把雪梨切开一分为四,斜刀切去果芯,再切成均匀大小的小块,装盘备用,红枣过一下清水,洗去表面的灰尘备用。
第三步:等银耳泡发之后,将银耳清洗干净,去掉根部,再一点一点地撕成小块,装入砂锅中,然后放入50克冰糖和洗净的红枣,加入食材2倍的清水,盖上锅盖,放到炉子里大火煮开,煮开之后再转成小火煲一个小时,把银耳的胶质煲出来。
第四步:煲一个小时之后,揭开锅盖,再把雪梨块放入锅中,用勺子翻匀,然后盖上锅盖,继续煲30分钟,把雪梨里面的养分煲出来。
第五步:煲得差不多时,再把枸杞放入锅中,用勺子翻拌均匀,盖上锅盖,再煲10分钟,煲好就可以上桌开吃了,趁热吃风味更佳。
银耳炖梨一般煮多久?
1、熬银耳梨汤熬一个小时左右;
2、用将银耳泡发,把银耳发黄的根部去除,雪梨去皮切块,鲜百合洗净。在锅中加入足量的水,大火烧开后加入银耳,再次开锅后,转中小火煮20分钟。放入冰糖,下梨块,煮20分钟后,加入百合,煮15分钟关火,关火后不要马上打开锅盖,再焖10分钟后,便可食用。
雪梨银耳汤的做法
雪梨银耳汤是以银耳,雪梨,百合,枸杞等食材制成的一款家常甜品,是保健、养颜的健康食品。
1、食材:银耳50克,雪梨一个,冰糖40克,大枣50克。
2、食材加工:银耳泡发洗净,雪梨去皮,切块,大枣洗净。
3、食材入锅:锅中加水,大火烧开后加入银耳,大枣,梨块,冰糖,煮至汤汁变色即可。
无花果雪梨银耳汤做法
1、浸泡
2、撕碎
3、洗净
4、放入食材
5、切块
6、冰糖
7、文火
经验步骤:
- 1
银耳用清水浸泡两小时
2
泡软的银耳去蒂撕碎
3
准备无花果洗净,.红枣洗净
4
锅里倒入适量清水,放入食材
5
雪梨两个去皮切块
6
倒入锅内,加适量冰糖
7
水开后文火煲一小时,最后撒入枸杞即可
冰糖雪梨银耳汤最正宗的做法
冰糖雪梨银耳汤的做法:
主料:雪梨1个、泡发银耳1朵;
辅料:枸杞20粒、冰糖10颗、清水适量。
步骤:
1、准备好所需的食材;
2、雪梨洗干净后去切随意切滚刀块;
3、将切好的雪梨、银耳、冰糖、枸杞放入电饭煲中;
4、加入适量的清水,水量不过超电饭煲最高水位;
5、电饭煲接通电源,选择营养炖,等电饭煲指示灯跳至保温状态时,冰糖雪梨银耳汤就炖好。
小贴士:炖好焖一会再打开电饭煲盖。