传统节日网如何做虾最简单又好吃？
蒜蓉粉丝开背虾
平时我们吃大虾都是，蒸、煮、炖、炸等做法，这些做法不仅会失去大虾原有的鲜味，还会破坏大虾的营养。今天我为大家分享一道用蒜蓉、耗油蒸制的开背虾，不仅减少对大虾的营养的破坏，还可以提升大虾的鲜味。
原料:鲜虾、粉丝、大蒜、耗油、少许盐、香葱
做法如下:
1、粉丝用温水泡20分钟
2.大蒜用刀拍碎，切末，与耗油、盐搅拌均匀，到入适量清水，调成汁
3.鲜虾去头去皮留尾，从头部用刀先顺着虾线划开
4.再从尾部一刀划断，洗净虾线
5.粉丝泡好后捞出，均匀的铺在一个圆盘中，上面摆上开好背的虾，把调好的料汁浇在上面
6.放到蒸锅中，上汽后蒸7-8分钟即可。不要蒸的时间太长，时间太长蒸出来的虾会发硬
7.葱花切碎，蒸好后，撒上葱花
虾的各种做法？
1、香辣虾
食材：
虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖
做法：
1)大虾开背挑纱线，去头（虾头可以炸了吃），料酒和姜腌制片刻
2)起油锅（可以先炸虾头 然后用虾油炒），油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。然后放五六片姜，炸干后放糖，用炒勺搅化，之后放一勺豆瓣炒出红油，再倒少许生抽
3)然后开大火放入虾，变色后放入葱段爆炒，出锅前30秒倒入一些香醋提香
2、至Q虾球
至Q虾球
食材：
300g冻虾、1个鸡蛋、适量葱、适量姜、适量盐、适量淀粉、适量面包糠
做法：
1)冻虾划开，去头去壳。
2)用刀将虾背划开，用牙签把虾肠挑出来。
3)用刀把虾仁剁成泥，里面加上葱姜末。
4)取一只鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。
5)虾泥里加盐，蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲。准备面包糠。蛋黄搅成蛋液。
6)取一块虾糊，团成圆形，先在蛋黄液力蘸一下，然后滚上面包糠。
7)锅里放油，烧到六成热就把虾球放进去炸，不断地翻面，炸到外表金黄就可以捞出来了。
3、糖醋炒海虾
糖醋炒海虾
食材：
600g活海虾、10g大葱、10g生姜、10g大蒜、3大勺白糖、2大勺陈醋、1小勺老抽、1大勺黄酒、1小勺盐、1小勺干淀粉
做法：
1)虾洗净控干水分，挑去虾线。
2)葱姜蒜分别切片。
3)起油锅，油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香。
4)放入海虾。
5)加入盐、白糖、黄酒、老抽、1汤匙陈醋，大火翻炒2分钟。
6)再放入1汤匙陈醋，把干淀粉调成淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
卖的烤干虾怎么做才好吃
原料：虾、葱、姜、料酒、盐等。
做法：
1、 葱切条，姜切片；
2、 把虾的胡须剪掉；
3、 水烧开，放入葱姜，倒入虾，倒点料酒，撒少许盐，煮至虾变色，捞起沥干；
4、 烤盘内放上锡箔纸，摆上虾，可根据自己的喜好撒点椒盐、辣椒粉、番茄酱等调味品；
5、 烤箱预热180度，上下烤30分钟，如果想烤的更干一点，防止烤焦，可把温度降至150度，翻面后继续烤干即可。
北极虾怎么做才好吃
一、油炸北极虾。
1、准备食材：北极虾300克、鸡蛋1个、面粉1汤匙、淀粉1茶匙、食用油2汤匙。
2、腌制北极虾。加入面粉、食用油、淀粉、鸡蛋。
3、将北极虾搅拌均匀。
4、锅中放入油，烧至5、6成热时放入北极虾煎炸。
5、然后转大火并翻面，快速将北极虾炸至表面酥脆。
6、最后双面炸至金黄，关火，起锅装盘即可。
二、姜丝北极虾。
1、准备食材：北极虾250g、葱丝、姜丝。北极虾解冻。
2、解冻好冲洗干净，摆好盘，撒上姜丝葱丝，微波中火三分钟。
三、椒盐北极虾。
1、准备食材：北极虾、香葱2根、姜末、花椒。北极小甜虾，洗净控干水分。
炒焦花椒。
用擂钵擂碎。
放油炒小甜虾，收干水分，撒上花椒末、姜末。
装盘撒上葱花。
蒜香龙虾尾怎么做才好吃
1、准备食材：龙虾尾适量、蒜适量、姜适量、葱一根、食用油2勺、盐适量、五香粉少许。
2、将龙虾尾洗净焯水1分钟捞出备用。
3、锅中放油，把葱、姜、蒜末炒香。
4、放龙虾尾、料酒、盐、五香粉搅拌均匀。
5、加少许水，大火煮5分钟左右收汁，撒葱末即可。
虾滑怎么做才最好吃
1、准备青虾一斤，从虾头开始数第二个关节处把虾线挑出来。
2、虾线挑完后把虾头和虾壳都剥掉。
3、切点葱花和葱姜末，里面加点开水。
4、把青虾仁用刀拍一拍，去三分之一的虾仁切成稍微大一点的丁，其余的虾仁全部剁碎。
5、加入一勺盐、少量的料酒，加入适量的淀粉。
6、加一个蛋清进去，用手抓匀，用筷子从一个方向搅拌。
7、倒入盘子里面，用勺子搅平，放入锅中即可。
蒜蓉龙虾尾怎么做才好吃
用料：龙虾尾、蒜、葱、姜、盐、糖、啤酒、大料、干辣椒、花生油。
做法：
1、锅热加花生油，油温六七成加入姜末、蒜末，炒香，加入白糖。
2、放入控干水的龙虾尾，翻炒。
3、加入啤酒，酒没过龙虾即可。
4、放入干辣椒、大料、葱段、盐。
5、收汁，出锅前盖锅盖闷两分钟。
6、装盘。
焖虾怎么做才好吃
焖虾怎么做才好吃共有4步，需要的食材有：基围虾300克、姜10克、葱花5克、蒜10克、番茄酱适量、生抽1勺。以下是做焖虾的具体操作步骤：
操作/步骤
1
虾洗净去线剪须角
将虾清洗干净，去虾线，剪去虾须虾角。
2
锅中放油煮到虾变色
锅中放食用油，倒入虾，煮至微微变色。
3
倒葱姜生抽翻炒
倒入葱、姜、生抽继续翻炒均匀。
4
加番茄酱葱花
最后加入番茄酱，放上葱花即可。
总结：以上就是关于焖虾怎么做才好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
煎虾怎么做才好吃
煎虾怎么做才好吃共有5步。需准备海虾、黄油、料酒、现磨黑胡椒、烧烤酱、白芝麻、普罗旺斯香草。以下是煎虾的具体操作步骤：
操作/步骤
1
海虾洗净挑出虾线
首先把海虾清洗干净，剪掉虾须子，挑出虾线。
2
用配料把虾腌制半小时
用料酒、现磨胡椒粉、普罗旺斯香草把虾腌制半小时。
3
竹签子把虾串起来
然后用竹签子把虾串起来。
4
锅放油把虾放锅内煎
平底锅加黄油热锅，把准备好的大虾放入锅内，码平，中小火慢慢煎。
5
翻面继续煎刷烧烤酱
当底部全部发红，翻面继续煎，同时刷上一层烧烤酱即可。
总结：以上就是关于煎虾怎么做才好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
风干虾怎么做才好吃
风干虾可以做姜丝蒸风干虾、水煮干虾、香酥烤虾等。以姜丝蒸风干虾为例，共有3步。以下是做姜丝蒸风干虾的详细操作：
操作/步骤
1
风干虾冲洗姜葱切丝
风干虾稍冲洗一下，姜、葱分别切丝。
2
豉油香油葱丝调成味汁
小碟中放入豉油、香油、葱丝调成味汁。
3
风干虾隔水蒸制
将风干虾码入碟中，姜丝放在虾上，入开水锅中隔水蒸5至8分钟，将料汁和虾端上桌即可。
总结：以上就是关于风干虾怎么做才好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
虾肉怎么做才好吃又简单
虾肉可以做虾肉豆腐、虾肉炒饭、鲜虾丸子。虾肉豆腐共有4步，准备食材：虾仁适量、豆腐1块、蛋黄2个、青菜适量、油盐适量、酱油适量。以下是具体操作步骤：
操作/步骤
1
蛋黄搅拌均匀
把蛋黄搅拌均匀，放入豆腐。
2
放入蒸锅
加一点酱油，放入蒸锅，蒸十分钟。
3
热锅放油
热锅放油，放入虾仁、青菜和盐炒2分钟左右出锅。
4
倒鸡蛋豆腐上
把炒熟的虾仁青菜倒在蒸熟的鸡蛋豆腐上即可。
总结：以上就是关于虾肉怎么做才好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
虾要怎么做才好吃
虾可以做白灼虾、红焖大虾、腰果虾仁。白灼虾共有5步，准备食材：虾250克、蒜5克、姜5克、葱1克、料酒5克、盐2克。以下是具体操作步骤：
操作/步骤
1
虾去虾线
将虾去虾线，准备葱末、姜末。
2
大火煮变色
加料酒、盐，倒入虾，大火煮至变色。
3
锅中倒油
锅中倒油，倒入蒜末、姜末、葱末大火爆香。
4
倒白砂糖
倒入白砂糖、生抽搅拌均匀。
5
倒酱料
虾摆盘，倒入白灼酱料即可。
总结：以上就是关于虾要怎么做才好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
