福建小吃特产?
福建最出名的13道小吃,香辣咸可口,特色福建味,太有特色了。福建省有9个地级市,分别是福州、厦门、莆田、泉州、漳州、龙岩、三明、南平、宁德。福建省的省会城市是福州。福建的名菜也是中国八大菜系之一的闽菜。不光福建的名菜出名,福建还有很多的名小吃。今天我来分享13道福建的名小吃。
1、福州年糕
福州年糕是福建福州市的名小吃之一。福州年糕是福州当地人爱吃的名小吃之一。福州年糕有红糖和白糖两种,每年冬天都会生产这种年糕。福州年糕的白年糕有猪肉丁,花生米,红枣类的食材。福州年糕的红年糕是以红糖为主。福州年糕的口感:软糯可口,香甜好吃。
福州年糕
2、七星鱼丸
七星鱼丸是福建福州的名菜和名小吃之一。七星鱼丸是以鱼肉作为原料,包入猪肉和虾干等馅料加入调味料,煮熟后就可以食用。七星鱼丸的外观颜色洁白,口感:软糯Q弹,香咸又好吃,滑嫩爽口,非常不错。
七星鱼丸
3、海蛎煎
海蛎煎是闽南地区非常有名的小吃,海蛎煎也称生蚝仔煎,闽南当地人爱吃的美食。海蛎煎是选用鸡蛋和新鲜的海蛎等食材,加入调味料煎成饼就可以食用。海蛎煎的颜色是金黄色,色泽诱人,非常香浓。海蛎煎的口感:香咸滑嫩,非常好吃。海蛎煎是一道非常值得品种的美食。
海蛎煎
4、光饼
光饼是福建省的特色传统名小吃。光饼是选用面粉做为饼皮,包入猪肉和红葱,调味料的馅料做成圆饼,经过烤熟就可以食用了。光饼的外观颜色是焦黄色,非常香浓好闻。光饼的口感:外脆里软,香咸可口,很好吃。
光饼
5、锅边糊
锅边糊是福建省的特色有名的小吃。锅边糊也叫鼎边糊,锅边糊是将大米打成米浆,加入清水,蚬子汁,香菇、虾皮、葱,大米浆,虾酱等食材煮熟后食用。锅边糊是福建当地人爱吃的一种早点小吃,吃锅边糊会配上油条,生煎包等主食食用。
锅边糊
6、土笋冻
土笋冻是福建闽南地区的一种特色有名的小吃。土笋冻是选用土笋(沙虫),加入酱油、蒜泥、酸萝卜丝等食材炖煮后,经过冷冻而成的美味小吃。土笋冻的颜色透亮好看,是闽南一带人爱吃的小吃。土笋冻的口感:软糯Q弹,很好吃。土笋冻是营养又美味的小吃。
土笋冻
7、沙茶面
沙茶面是福建厦门的一道特色有名的小吃。沙茶面是选用手工面煮熟后,加入骨头汤,豆腐干,虾肉,豆芽,鸭血,青菜等食材,再淋上沙茶酱和辣椒油就可以食用了。沙茶面的汤色红润,非常诱人,香味扑鼻。口感:香咸微辣,汤香味浓,非常好吃的汤面。
沙茶面
8、瓦罐汤
瓦罐汤是福建三明人最爱吃的小吃之一。瓦罐汤是选用瓦罐作为器皿,用来炖煮排骨和萝卜等食材的滋补汤。用瓦罐来炖汤,既可以保存汤里的营养不流失,汤香味浓,滋补又美味。瓦罐汤是一道非常适合配米饭吃的美食。
瓦罐汤
9、龙岩清汤粉
龙岩清汤粉是福建省龙岩市的特色传统名小吃。龙岩清汤粉是龙岩当地人爱吃的小吃,很多当地人说如果去龙岩,不吃清汤粉,就等于没有去过龙岩。龙岩清汤粉是选用当地产的粗米粉作为原料,煮熟后,加入骨头汤,豆芽,瘦肉等配菜就可以食用了。龙岩清汤粉是一道汤香味浓,香咸爽口的小吃。
龙岩清汤粉
10、莆田卤面
莆田卤面福建莆田传统美食小吃。莆田卤面是选用卤肉,大白菜,香菇,香菜,油面,红菇等食材,加入调味料煮熟而成。莆田卤面是莆田当地人爱吃的美食小吃。莆田卤面的用料比较丰富,色香味浓,非常好吃。
莆田卤面
11、三明扁食
三明扁食是福建省三明市的特色有名的小吃。三明扁食也叫混沌,是福建三明当地人爱吃的美食小吃。三明扁食是用薄面皮包入猪肉馅,放入沸水里煮熟后捞出装入碗里,加入骨头汤,葱花就可以食用了。三明扁食看起来很有食欲,汤清味浓,口感:皮薄馅香,鲜香可口,非常爽口好吃。
三明扁食
12、芋子包
芋子包是福建永定的传统特色名小吃。芋子包是福建客家人爱吃的美食小吃。芋子包是选用红薯粉和蒸熟的芋头做成皮,再包入猪肉和调味料做的馅料,包成圆形小芋头包,放入沸水里煮熟后捞出来,撒上香葱就可以食用了。芋子包的颜色是灰白色,口感:软嫩Q弹,香咸可口,非常好吃。
芋子包
13、崇武鱼卷
崇武鱼卷是福建闽南地区的传统美食小吃。崇武鱼卷是选用马鲛、鳗、鲨等鱼肉做成的鱼卷。崇武鱼卷是福建闽南当地人爱吃的美食小吃。崇武鱼卷是福建泉州最出名的小吃之一。崇武鱼卷是一道非常值得品尝的名小吃。
崇武鱼卷
总结
福建最出名的13道小吃,香辣咸可口,特色福建味,太有特色了。以上就是13道福建的有名小吃。其中的七星鱼丸,锅边糊,土笋冻,芋子包,崇武鱼卷都是福建最有特色的小吃,是非常值得品尝的美食。福建的12道名小吃,你都吃过几道呢?
福建福安有什么土特产
福建福安的土特产有蜜沉沉酒、水蜜桃、芙蓉李、晚熟荔枝、对虾、牡蛎、蛏以及泥蚶等。福安市(古属福宁府福安县)隶属于宁德市,它位于福建省东北部,地理位置介于北纬26°41′~27°24′、东经119°23′~119°52′之间,行政区域面积是1880.1平方公里,它东邻柘荣县,西连周宁县,北接寿宁县、南接宁德市。
福建莆田特产有哪些
莆田特产有:莆田红毛菜,南日紫菜,度尾文旦柚,莆田荔枝,莆田枇杷,莆田桂圆,金沙薏米和南日海带。
莆田市是福建省下辖的一个地级市。莆田市史称兴安、兴化,又称莆阳,莆仙。自古是闽中的政治、经济、文化中心。历史悠久,文化源远流长,素有“海滨邹鲁”、“文献名邦”之誉。
福建有什么特产酒
福建特产酒:青红酒,是福建省福州地区特色传统黄酒品种。以福建独有的古田红曲做为糖化发酵剂,选用上好的糯米,配以秘制药白曲,按照传统工艺结合现代生物技术精酿而成,色呈琥珀,口感柔顺绵长。
福建有什么特产
福建省(简称闽)位于中国东南沿海,海岸曲折,岛屿众多,是历史上海上丝绸之路的起点,也是海上商贸集散地,福建沿海的文明是海洋文明,除了武夷山、鼓浪屿、清源山、太姥山等自然风光外,还有土楼、安平桥等人文景观,这些得天独厚的自然和人文造就了丰富的福建名产,比如乌龙茶、八大干、橄榄、福桔、龙眼、荔枝、芙蓉李、茉莉花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等等。
福建德化特产有哪些
福建德化特产有橄榄、福桔、龙眼、闽姜、芙蓉李、茉莉花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞等。德化县是隶属福建省泉州市。位于福建省中部,泉州市西北部。德化是我国陶瓷文化发祥地和三大古瓷都之一,陶瓷产品80%以上外销,销往190多个国家和地区。
福建莆田特产有哪些
莆田特产有:莆田红毛菜,南日紫菜,度尾文旦柚,莆田荔枝,莆田枇杷,莆田桂圆,金沙薏米和南日海带。
莆田市是福建省下辖的一个地级市。莆田市史称兴安、兴化,又称莆阳,莆仙。自古是闽中的政治、经济、文化中心。历史悠久,文化源远流长,素有“海滨邹鲁”、“文献名邦”之誉。
福建漳州的水果特产有哪些
福建漳州春有枇杷、夏有桃李、荔枝、龙眼、菠萝、秋有柚子、猕猴桃、百香果、冬有柑桔,如今更有长年香蕉,可谓得天独厚,四季飘香,其中,漳州的芦柑、荔枝、香蕉、柚子、龙眼、菠萝最为出名,也是福建漳州的水果特产。
福建漳州(闽南语:Chiang-chiu-chhī)位于福建省东南部,东临厦门、南与广东交界,东与台湾隔海相望,是中国的“田园都市,生态之城”,生态城市竞争力位居福建第一,为福建省生态先行示范区、国家级闽南文化生态保护区。
福建特产食品有哪些
福建特产食品有很多:
1、福建古田银耳;
2、福建永春芦柑;
3、福建柘荣太子参;
4、福建连江鲍鱼;
5、福建兴化米粉;
6、福建建宁莲子;
7、福建明溪肉脯干;
8、福建平和溪蜜柚;
9、福建宁化米仁;
10、建福福安光饼。
福建特产八大干是什么
福建特产八大干分别是长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、永安闽笋干。
福建,简称“闽”,位于中国东南沿海,东北与浙江省毗邻,西面、西北与江西省接界,西南与广东省相连,东面隔台湾海峡与台湾省相望。南北最长为530千米,东西最宽为480千米。福建省现辖福州、厦门、莆田、泉州、漳州、龙岩、三明、南平、宁德9个设区市和平潭综合实验区(平潭县)。省会为福州。
福建的民族组成比较单一,汉族占总人口的97.84%,畲族为最主要的少数民族,占总人口1%,还有少量回族、满族等,其它民族人口多为近现代迁居而来,比重极小。福建汉族内部语言文化高度多元,分化成多个族群。
福建有哪些特产
福建特产有:古田银耳,永春芦柑,柘荣太子参,坦洋工夫,兴化米粉。
1、古田银耳,银耳作为传统的保健食品,含有人体必需的7种氨基酸,其高蛋白低脂肪的营养结构符合现代人的消费潮流。目前,国内外市场上的银耳80%以上产自食用菌之乡福建省古田县。
2、永春芦柑,福建省永春县一带传统的名优特产之一,也是永春发展生产的当家品种。永春芦柑具有果形硕大端正、色泽橙黄、果皮薄、果肉汁多、脆嫩香甜、风味独特等特点。
3、柘荣太子参,石竹科植物孩儿参。干燥块根。主要产于福建、江苏、山东、安徽等地。其中以福建柘荣县产的太子参最为出名。
4、坦洋工夫,原产于白云山下清虹溪畔的坦洋村。条型肥壮紧秀,香高味浓,鲜爽甘醇,叶底红艳。
5、兴化米粉,莆田十大城市名片之一,历史悠久,其源可溯至宋代,是我国最早的快餐食品之一。它选用上等大米为原料,采用传统工艺精制而成。其成品条细如丝,洁白透明,匀韧不碎,质地优良。