传统节日网王刚咖喱牛肉？
用料
牛肉（牛腩） 400克
土豆 1个 200克
胡萝卜 半根 100克
洋葱 1/4个 100克
咖喱 2小勺约30克
料酒 半勺30ML
盐 3克
葱 1根
冰糖 6粒约10克
做法步骤
步骤 1
牛腩400克切成小块。
步骤 2
牛腩焯一下水。 起锅烧水，牛腩冷水下锅，加入半勺料酒约30ML。水开后撇出血沫。
步骤 3
牛腩变色时捞出，水开后约1分钟左右。
步骤 4
牛肉放入高压锅里。
步骤 5
加入姜4片，葱两段，八角1个，冰糖6粒。
步骤 6
加入开水没过牛肉。
步骤 7
盖上锅盖，选择牛肉功能，按”开始”键启动高压锅程序。
步骤 8
准备土豆1个约200克，洋葱1/4个约100克，胡萝卜半根约100克。土豆胡萝卜分别去皮洗净。
步骤 9
土豆、胡萝卜切成小块每个约1厘米大小。洋葱切成小丁。
步骤 10
大火起锅烧油，加入姜片蒜片炒香，蒜片变色时加入干辣椒翻炒。
步骤 11
加入洋葱翻炒均匀。
步骤 12
加入土豆胡萝卜块翻炒均匀。
步骤 13
加入牛肉，和煮牛肉的汤，汤汁没过牛肉即可，加入盐1小勺约3克。盖上锅盖改中火，烧7-8分钟左右。 开锅盖，加入咖喱2勺约30克，咖喱用的是泰国咖喱酱。翻炒均匀，大火收汁约3分钟左右。
步骤 14
出锅装盘。
正宗咖喱牛肉的做法？
主料
牛肉300克，洋葱50克，胡萝卜100克，土豆100克，生姜3克，西蓝花10克，食用油5克，咖喱1盒，料酒2克
步骤1食材：牛肉300克、洋葱50克、胡萝卜100克、土豆100克、姜3克、西蓝花10克。调味料：食用油5克、咖喱1盒、料酒2克。
步骤2西蓝花放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。
步骤3姜切片，洋葱切块，胡萝卜切块，土豆切块。
步骤4牛肉切块，冷水入锅，加入姜片、料酒，水开后煮2分钟，捞出，洗净浮末。
步骤5牛肉切块，冷水入锅，加入姜片、料酒，水开后煮2分钟，捞出，洗净浮末。
步骤6牛肉重新放入锅内，加适量清水，大火煮开转小火煮40分钟。
步骤7炒锅中油温5成热时，下入洋葱炒出香味，再下入胡萝卜、土豆一起翻炒3分钟。
步骤8倒入牛肉及牛肉汤，煮开后转小火煮20分钟。
步骤9加入咖喱，搅拌至融化，转大火煮至黏稠，起锅装盘，放上西蓝花点缀即可。
土豆牛肉咖喱的做法
土豆牛肉咖喱的做法：
1、将牛肉自横断面切成丝，将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝；土豆洗净去皮，切成丝。
2、将油热好，先干炒葱、姜，再将牛肉丝下锅于炒后，将土豆丝放入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火炒几下即成。
土豆牛肉咖喱的咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。
咖喱牛肉土豆的做法
1、所需食材，牛肉，土豆，咖喱。
2、土豆洗干净切块，待用。牛肉洗干净，下锅里煮个15分钟捞起待用。
3、锅中少许油，倒入土豆块，翻炒几分钟。然后加入咖喱块，全部放进去。
4、混炒一下，把咖喱炒化，开小火炒，不要把咖喱炒焦了哦。然后一碗的水，烧开后把土豆咖喱盛起来待用。
5、锅中少许油，油热放蒜末爆香一下，倒入煮过的牛肉煸炒，加入料酒，酱油翻炒几下。然后倒入盛起来的咖喱土豆，加水没过土豆块。
6、大火烧开，转小火烧20分钟，土豆筷子可以穿破就可以了。不要加盐了，因为咖喱本身就有咸味的。
咖喱牛肉怎么做法
1、牛肉500克切成肉丁，胡萝卜、洋葱、土豆各30克切块备用。
2、把牛肉放入沸水煮一会后，焯出血水沫，小火把肉煮烂。
3、起锅加油烧热，加洋葱炒香，放入土豆和胡萝卜炒至变色，锅中放水，加入煮好的牛肉，以没过土豆和胡萝卜为宜，大火烧开后，转小火煮20分钟，成品咖喱50克和盐10克，咖喱块融化后即可出锅。
咖喱牛肉土豆的做法盖浇饭
牛肉放水里焯过。倒入高压锅，放入姜，牛肉，老酒，清水。小火蒸煮20至30分钟。
锅里加油，放入姜葱蒜，倒入土豆和牛肉翻炒，再加入水。
水烧开后，加入咖喱和少许盐。
调小火，盖上锅盖，最后调到喜欢的浓稠度出锅。
咖喱烧牛肉的做法
1、准备牛腩、土豆等食材，将牛腩用清水浸泡换水后，放入冷水锅中煮开，捞起上方悬浮物，捞取牛腩，放入温水中洗净。
2、将绿茶装袋，生姜切成丝，一同放入锅中，煮30min。将土豆去皮切成块备用。
3、胡萝卜切成块，洋葱切成丁，锅中倒油，翻炒上述食材，加入牛腩继续翻炒，倒入牛肉汤并大火煮开，加入咖喱块，小火炖煮，加入食盐调味即可。
咖喱牛肉怎么做法窍门
1、牛肉切成约2厘米的方丁，入沸水锅中焯出血水，至肉色变白。
2、将煮好的牛肉捞出洗净备用。
3、土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块备用。
4、锅中油烧热，入洋葱炒香。
5、加入土豆和胡萝卜略炒至变色，加入焯好的牛肉略翻炒，加入红咖喱煸炒出香味。
6、椰粉提前用水调开。
7、将锅中加入适量水，加入调好的椰子粉，大火煮开。
8、加入适量盐，适量红糖。
9、大火煮十五分钟，转中小火慢炖至牛肉、土豆软烂后加少许水淀粉收汁。
咖喱牛肉最正宗的做法
一。主料：
牛肉1500克。
二。辅料：
油100毫升、盐15克、咖喱30克、白糖15克、蒜适量、红辣椒适量、葱花适量、花椒适量、老抽一勺、料酒一勺。
三。步骤：
1、牛肉切块，用开水焯一下。
2、捞出，控干，锅中放少量油、加入姜片、葱花、红辣椒、蒜瓣、加入焯好的牛肉，翻炒。
3、加入适量的老抽、加入料酒、加入大料，移入电压锅中，加入适量的清水、适量的白糖、适量的盐、适量的咖喱粉一起烹煮3小时，即可出锅食用。
咖喱牛肉饭的做法
咖喱牛肉饭的做法：
1、牛肉洗净切块；
2、土豆洗净去皮切小块；
3、胡萝卜去皮洗净切小块；
4、洋葱洗净切小块；
5、热锅下油，放入洋葱；
6、翻炒出香味；
7、加入牛肉块；
8、翻炒牛肉变色出香味；
9、再加入胡萝卜粒；
10、翻炒至胡萝卜变软；
11、加入清水、孜然粉炒匀大火烧开；
12、盖盖转小火炖25分钟；
13、再加入土豆块炒匀；
14、盖盖再炖20分钟；
15、加入大喜大块状咖喱；
16、用铲子将咖喱炒化；
17、盖盖小火再炖5分钟关火；
18、将米饭扣入盘中浇上咖喱牛肉，即可食用。
咖喱牛肉的做法
咖喱牛肉的做法：
1、 将肉切成骨牌块，用清水浸泡洗净；
2、 胡萝卜去皮切成滚刀块；
3、 将牛肉放入开水锅中煮至去尽血筋捞出；
4、 胡萝卜用水煮至六成熟；
5、 将牛肉放入沙锅中， 加入清水上火煮半小时，撇去浮沫；
6、 加入咖喱粉、料酒、盐、大料、葱段、姜片、蒜片煨至九成熟；
7、 放入胡萝卜块、味精，煨至熟透；
8、 将牛肉捞入盘内，汤汁倒入勺内上火烧开，进行调味；
9、 用水淀粉勾汁，淋入鸡油，烧在牛肉上面即可。
咖喱牛肉炒饭的做法
原料：瘦牛肉、咖喱块、米饭、精盐、食油、胡萝卜、洋葱。
做法：
牛肉切成小薄片，锅里加食油，油热后放入牛肉片姜片翻炒。牛肉片翻炒至变色后，倒入清水，大火煮开改小火。煮至15分钟后，放入咖喱块。约5分钟后倒入胡萝卜丁，小火煮至汤浓。倒入洋葱丁、少许精盐翻炒均匀。倒入米饭用勺子背轻轻压散，小火翻炒均匀后关火，盖上锅盖焖5分钟即可。
