传统节日网西葫芦的家常做法简单又好吃？
西葫芦的家常做法有西葫芦炒鸡蛋，做法是：
1.准备好所需材料，食材洗净2.鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，使蛋清和蛋黄充分融合在一起，西红柿去蒂，再把西红柿切成块。
3.西葫芦对半切开，再顶刀切成片。不要太薄，太薄烧制时容易碎，比硬币稍厚一些就可以。
4.锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，摊开，待蛋液稍凝固，再把鸡蛋翻炒成块，将鸡蛋块盛出待用。
6.锅内再添加少许油，下入葱花和蒜片爆香，再下入西红柿翻炒，将西红柿翻炒出汁。
7.下入西葫芦片，一起翻炒，将西葫芦片翻炒至稍变软。
8.下入炒好的鸡蛋块，再加入盐，大火快速翻炒均匀，关火。这样做出来的西葫芦炒鸡蛋简单又好吃。
怎么炒西葫芦好吃？
1，西葫芦洗干净切成片，鸡精半勺，白糖1勺，十三香适量，半勺蚝油，半勺老抽，一大勺清水，玉米淀粉1勺放入碗里调成料汁。
2 锅里倒入凉水，加入半勺盐和一勺葵花籽油，水开倒入切好的西葫芦，焯30秒出锅，装盘备用。
3 锅里倒油，椒圈葱花蒜片下锅翻炒出香味，加入一勺黄豆酱，炒出香味，倒入焯好的西葫芦，翻炒均匀，收汁，出锅。
西葫芦虾仁饺子做法
1、分类拌匀加水和成面团
2、不光滑不要紧，放置10分钟即可
3、揉成光滑面团醒面40分钟
4、西葫芦洗干净先切片
5、再切丝（不用太细）
6、虾仁切小丁放一些姜和一点料酒去腥味
7、2颗鸡蛋锅里放油炒散
8、锅里再放一点油放入西葫芦炒出水份
9、西湖龙攥干去水份，虾里的姜丝取出，将三种混合，加盐、香油、白胡椒、姜汁、和葱碎
10、面团中间戳洞
11、搓成长条
12、切好均匀的面剂子
13、擀皮、包饺子
油炸西葫芦素丸子的家常做法
新鲜的西葫芦呈淡绿色的，味道清香鲜美。西葫芦含有一种丰富的维生素，对面色暗黄的人群有很好的功效，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养分，让脸上暗沉得到回复活力。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。三四月份是西葫芦的上市季节，非常新鲜，我们制作油炸西葫芦素丸子的家常做法。
西葫芦洗干净；葱、姜切碎。
用工具把西葫芦擦成丝，在面板上剁剁几下，不要剁的太碎，把西葫芦放入盆中。
加入盐，味精、十香粉、葱姜末等调料调味，顺时针搅拌均匀。
再加入一大勺淀粉，孜然粉顺时针搅拌均匀。
加入一碗面粉，搅拌如果面粉干，可以加入少量的水调拌均匀。
锅洗净放心适量食用油，试油温。油热后，放入素丸子。一手挤素丸子另一只手用勺子挖的锅中。
开始放西葫芦丸子时火要调小，等到素丸子放满一锅后，用筷子调动素丸子。
火调大注意丸子表面的变化，丸子炸至金黄色，关火。
捞出丸子，香软可口的西葫芦素丸子做好了。
西葫芦馅饼的做法
面粉中加入温水，揉成团，将其放置半小时，葱切碎，姜切碎，鸡蛋打入碗内打散，锅中烧油，放入鸡蛋炒熟，西葫芦剁碎，放入盆中加入盐搅匀，将西葫芦倒入纱布中。
攥去水分，西葫芦放入碗中放入葱，姜，味精，加入香油，鸡蛋，搅拌均匀备用，左手拿皮，右手放馅，包成包子，逐个按扁，饼铛烧热放入饼坯，翻面，两面金黄即可。
西葫芦是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本；茎有棱沟叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。
雌雄同株。雄花单生；花梗粗壮，有棱角，被黄褐色短刚毛；花萼裂片线状披针形；花冠黄色，顶端锐尖；雄蕊花丝长15毫米，花药靠合。雌花单生，子房卵形。
果梗粗壮，有明显的棱沟，果蒂变粗或稍扩大。果实形状因品种而异；种子卵形，白色，长约20毫米，边缘拱起而钝。
大虾炒西葫芦的做法
1、材料：活虾、西葫芦、姜、葱花调料：盐、料酒、鸡精。
2、将虾去虾须去虾线洗净，捞出备用。姜切片。
3、将西葫芦去皮用清水淋一下，切成滚刀块备用。
4、锅置火上，烧热倒油，下入姜爆香。
5、接着，下入虾翻炒一下，再加点料酒翻炒虾变红。
6、然后，合入西葫芦，加少许水烧煮至西葫芦断生变软，加点盐、鸡精调味炒匀。
7、最后出锅后撒上一些葱花就可以了。
西葫芦鸡蛋饺子做法
1、温水加入面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花状的絮絮，然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑。
2、把西葫芦洗干净，鸡蛋，面粉，粉条用水泡好准备好备用。
3、西葫芦擦丝，放盐腌制10分钟，去水份。
4、鸡蛋打好，煎蛋，放入葱花，虾皮。
5、把上面所有材料放在一起，加盐，味精，五香粉搅拌均匀即可。
6、把面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅。左手做一个小碗状、右手捏饺子边。
7、煮饺子的时候给锅里放点盐，可以避免饺子出来粘在一起。
8、待水开后再加入一小碗冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子就可以了。
凉拌西葫芦的做法
西葫芦除了炒着吃，还可以凉拌，给大家分享一下凉拌西葫芦的方法
把一个西葫芦洗干净，将两头切掉
准备一小盆自来水，放入冰箱冷冻1个小时，拿出来
把擦好的西葫芦丝泡到里面30分钟
将盐、白糖、耗油、鸡精、香油，生抽放到一起，搅拌均匀
往里面添少量的凉白开
泡好的西葫芦捞出沥干水分
倒入调好的料汁，搅拌均匀就好了
西葫芦软饼的做法
1、西葫芦刮皮，去心。
2、切丝，用盐腌制一会儿。
3、倒出盐腌过的水，不用过度沥水，加入盐，五香粉，食用油搅拌均匀。
4、加入面粉，葱花。
5、搅拌好。
6、锅里刷油，倒入西葫芦面糊。
7、一面定型，变绿，西葫芦丝显现，翻面。
8、两面上色即可。
9、出锅。
蚝油西葫芦做法图解
1、西葫芦洗净去皮。
2、一手拿西葫芦，一手用刀，切一下转一转，切成滚刀块。
3、大蒜拍扁，切成蒜末，锅中烧热油，爆香蒜末。
4、加入西葫芦，翻炒均匀，转中火，加锅盖，焖1分钟，再翻一翻，再焖1分钟。
5、加入蚝油，翻炒均匀，再盖盖，小火焖1分钟，出锅装盘。
西葫芦凉面做法是什么
1、把面条煮好用冷水过一遍，放一边。
2、然后开始炒菜，锅烧热放油，把切好的西葫芦，倒入锅里，大火翻炒，放盐，鸡精，醋。
3、然后八成熟，放辣椒，在翻炒一下就可以了，然后把炒好的菜倒在过好水的面就可以了，酸辣可口。
炒西葫芦炒鸡蛋的做法
炒西葫芦炒鸡蛋的做法：将西葫芦切片、葱姜切碎装盘备用。鸡蛋打入碗中打散，热锅烧油，下入鸡蛋炒熟，盛出备用。热锅加葱、姜、花椒、八角爆香。下入西葫芦翻炒均匀，西葫芦七成熟下入鸡蛋。加入盐翻炒均匀，装入盘中即可。
西葫芦炒鸡蛋是一道由西葫芦、鸡蛋等材料制作而成的家常菜品。这道菜做法简单，营养丰富。可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，含有一种干扰素的诱生剂，有润泽肌肤的作用。
