传统节日网山药炒木耳几种做法？
方法一
准备食材，干木耳一把，木耳用热水容易泡烂，应该提前用凉水泡两小时。准备一盘清水，加入食盐、白醋放置备用。除去山药的外皮，然后切成菱形片，切好后应快速泡在放有食盐和白醋的清水中。红椒半个，青椒半个，去籽后，切成菱形片，放在盆里，大蒜切成薄片，另外单独存放。
１、准备食材，干木耳一把，木耳用热水容易泡烂，应该提前用凉水泡两小时，这样泡出来的木耳才好吃。２、准备一盘清水，加入食盐、白醋放置备用。除去山药的外皮，然后切成菱形片，切好后应快速泡在放有食盐和白醋的清水中，防止氧化发黑。
３、红椒半个，青椒半个，去籽后，切成菱形片，放在盆里，大蒜切成薄片，另外单独存放。泡发好的木耳，摘去根部，比较大的撕开，放盆里备用。
４、锅内烧水，水烧开后，把山药倒入焯水４０秒，倒入青红椒，然后再倒入泡发好的木耳，焯水２０秒，捞出控水。
５、锅内烧油，油热后，倒入大蒜炒出蒜香，倒入焯过水的山药、青红椒和黑木耳，在勺子里加入食盐２克，味精１克，鸡粉1.５克，加一点清水在勺子里，勾入一点水淀粉，摇匀化开调料。
６、淋入一点芝麻油，开大火翻炒至收汁，即可出锅装盘。
方法二
原料：山药、木耳、胡萝卜、青椒、蚝油、盐、鸡精、食用油、葱。
第1步、配齐主、配料备用
第2步、把山药、青椒、胡萝卜切成片块，小葱切成小段。
第3步、用温水发好木耳备用。
第4步、锅中倒入食用油烧热。
第5步、用葱爆锅再放入山药、胡萝卜片煸炒。
第6步、再放入木耳、青椒、盐、蚝油不断翻炒。
第7步、炒熟加入少许鸡精淋上香油翻炒几下装盘即成。
清炒山药木耳做法？
1、准备一温水，放入黑木耳，泡发。（用温水的速度比较快，用冷水也可以）。
2、先把山药表面的泥土洗掉，再有刮皮器把皮刮掉，切成段，洗净之后，切成片。（不要太厚也不要太薄）。
3、把大青椒洗净切成片、大红椒洗净切成片、小葱洗净切成末。蒜切末、姜切末。
4、点火起锅，先往锅里加入适量的食用油，烧至高温之后，把山药放入锅里，炸一下，表面有点淡淡的黄色的时候就可以了，出锅。（这一步觉得太麻烦也可以直接跳过，切薄一点直接下锅炒）。
5、另起锅，加入适量的食用油，放入蒜末、姜末炒香，把黑木耳放入锅里炒几下，放入青椒片、红椒片一起翻炒，最后放入山药放入锅里一起翻炒均匀。
6、加入一小勺蚝油，倒进去一点生抽翻炒几下，炒匀之后，放一点盐和鸡精继续炒，最后出锅装盘来点葱花。
产妇怎么做长山药炒木耳的做法
- 山药炒木耳的做法主料山药1根木耳5朵辅料葱适量姜适量白醋适量盐适量味精适量 步骤1.山药削皮后洗净 2.切菱形片，在盐水中浸泡后洗净装盘备用3.木耳泡发后去蒂洗净撕朵状4.葱切葱花5.锅内热油，爆香葱花6.倒入山药片快速煸炒7.倒入木耳，调入盐、味精8.淋些许白醋略炒2分钟即可
木耳鱼片的做法，山药木耳鱼片怎么做好吃
- 木耳山药熘鱼片的做法 原料集合（鱼片可以在卖鱼的地方让店主剃成片，方便回来处理。）山药去皮，放在清水里浸泡片刻，防止氧化变黑鱼片+适量盐，生粉，料酒腌制莴苣去皮切片，山药粻钉纲固蕺改告爽梗鲸切片木耳泡发，去根蒂热油锅，加入姜片，干红椒，葱段爆香滑入鱼片，翻炒片刻至变色，即可盛出另备油锅，翻炒山药，莴苣之后加入木耳，鱼片，继续翻炒，出锅前加入盐，少量生抽，调味即可
木耳炒芹菜的做法，山药木耳炒芹菜怎么做好
- 木耳炒芹菜的做法材料瘦肉150克，榨菜半个，葱2根，拉面酌量，料酒半大匙，酱油半大匙，湿淀粉半大匙做法1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味，葱切葱花。2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。4、尝碃佰度脂道拌权饱护将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。
黑木耳山药炒肉的做法，黑木耳山药炒肉怎么做
- 1.瘦肉切片，适量的淀粉，料酒，拌匀20分钟；木耳提前用冷水泡发，去蒂洗净后撕成小朵2.山药削去皮，洗净后切成薄片，清水中浸泡(防止变黑)；姜切丝，大蒜切粒，葱切花；4.将山药放入沸水中焯烫约2分钟，捞出沥干待用；5.放油，下入瘦肉，快速翻炒至变色后舀出待用；6.锅涪俯帝谎郜荷佃捅顶拉内再加少许油，下黑木耳与焯烫好的山药，翻炒2分钟；7.放入炒好的瘦肉，加适量盐、放入葱花，少许水（一点点），翻炒均匀
山药炒木耳的做法怎么去山药的粘性
- 主料： 山药200g 木耳150g配料： 大蒜头2瓣辅料： 植物油适量 盐适量 1. 山药除皮，木耳泡发2. 山药切片，放入开水里氽一下3. 锅里加油，烧至7成热，放入蒜瓣炒香4. 放入木耳和山药，炒1分钟后放盐，把盐炒匀5. 起锅装盘，即可。 1、山药有2种，一种外表有很长的毛，比较细，是用来炖汤的，口感比较软滑，比较糯；另一种比较粗，外表毛比较短，用来炒菜，口感比较爽滑，比较脆；2、挑黑木耳的时候，选择颜色比较黑，看上去要干透，一朵一朵比较完整的相对优质。
白灼山药木耳的做法，白灼山药木耳怎么做好吃
- 1.准备好所需材料2.木耳先用水泡开（大概30分钟）后，去蒂切成小块3.红萝卜去皮切块4.山药去皮切成片，用清水泡着备用5.姜切成丝，锅里放入水烧开后放姜丝6.山药沥干水份后放入煮3分单厂厕断丿登搽券敞猾钟7.水再次开后把红萝卜和木耳一起放入再煮1分钟捞起上盘8.用水，鲍鱼汁，生粉，盐，白糖调好9.葱，香菜切好10.锅里放入油烧热，放入蒜米葱爆出香味11.倒入水12.把调好的生粉水加入煮至浓稠13.把香菜放入关火14.把做好的汁淋在山药木耳上就做好了
白灼山药木耳的做法，白灼山药木耳怎么做好吃
- 1.准备好所需材料2.木耳先用水泡开（大概30分钟）后，去蒂切成小块3.红萝卜去皮切块4.山药去皮切成片，用清水泡着备用5.姜切成丝，锅里放入水烧开后放姜丝6.山药沥干水份后放入煮3分单厂厕断丿登搽券敞猾钟7.水再次开后把红萝卜和木耳一起放入再煮1分钟捞起上盘8.用水，鲍鱼汁，生粉，盐，白糖调好9.葱，香菜切好10.锅里放入油烧热，放入蒜米葱爆出香味11.倒入水12.把调好的生粉水加入煮至浓稠13.把香菜放入关火14.把做好的汁淋在山药木耳上就做好了
蒜香山药黑木耳的做法，蒜香山药黑木耳怎么做
- 黑木耳山药的做法1.水发黑木敞揣搬废植肚邦莎鲍极耳掰小一点备用。2.山药切条备用。3.起锅热油，爆香蒜片。4.加入山药爆炒。5.加入黑木耳拌炒。加入少许盐、鸡精。6.拌入葱花。
山药猪肝木耳粥的做法，山药猪肝木耳粥怎么做
- 主料山药1根木耳1块猪肝1小块大米1小碗小米半小碗小葱2根辅料盐1勺胡椒粉1勺步骤山药猪肝木耳粥的做法步骤11.将所需材料洗净切块备用。山药猪肝木耳粥的做法步骤22.将大米和小米洗净泡软，入锅中放入足量的水。山药猪肝木耳粥的做法步骤33.将所有的材料入锅中一起搅拌均匀。山药猪肝木耳粥的做法步骤4迹处管肺攮镀归僧害吉4.将所有的材料都煮熟，煮烂后加入盐和胡椒粉调味。山药猪肝木耳粥的做法步骤55.最后淋入小香葱末。山药猪肝木耳粥的做法步骤66.做好的粥，即清肠胃又补血补铁，鲜香味美。
做法，山药炒木耳怎么做好吃，山药炒木耳的家常做法
- 主料山药400g 辅料油适量盐适量黑木耳适量白醋2茶匙白糖1茶匙小葱1棵大蒜适量 步骤山药炒木耳的做法步骤11.黑木耳用温水泡发后择洗干净。山药炒木耳的做法步骤22.山药削皮洗净后切成薄片。山药炒木耳的做法步骤33.山药片用清水淘洗后浸泡在清水盆里。山药炒木耳的做法步骤44.把白醋、精盐、白糖，适量清水调匀成味汁。把小葱，蒜瓣切碎备用。山药炒木耳的做法步骤55.炒锅里倒进油，放进葱花、蒜粒大火炒香。山药炒木耳的做法步骤66.把锅烧热后烹进调好的味汁，开大火烧沸。山药炒木耳的做法步骤77.倒进山药片，大火翻炒。山药炒木耳的做法步骤88.山药炒到稍微透明变色后撒进黑木耳（喜欢辣香的可以放进青椒），大火炒匀即可出锅。
