传统节日网洋葱炒熟猪肝正宗做法？
猪肝炒洋葱是一道常见的中式家常菜肴。
首先，将猪肝适当切片，用盐和生粉腌制10分钟入味。
然后将洋葱切成丝，大葱切成段备好。
锅中加油烧热，放入葱姜爆香，放入腌好的猪肝煸炒至变色后放入洋葱，再倒入适量酱油和盐，持续翻炒至肝熟透，关火前淋上少许醋提香即可。
而这道菜在不同地区的做法可能略有不同，比如加入辣椒等调料，但总体上猪肝和洋葱的搭配是主要特色，口感也十分鲜美。
猪肝炒洋葱怎么炒最嫩最好吃？
原料：洋葱、猪肝、食用油、姜、葱、白酒、食盐、生抽、鸡精。
做法步骤：
第1步、洋葱去皮洗净，顺切块。
第2步、姜切丝，葱叶切段。
第3步、猪肝洗净。
第4步、切片，放容器内。
第5步、反复清洗。
第6步、洗猪肝的水已经比较清澈的时候，放白酒。
第7步、反复抓猪肝片。
第8步、然后用清水反复清洗，洗到水清为止。
第9步、热锅冷油，油要比平时炒菜多一些。
第10步、油热放猪肝，大火爆炒。
第11步、猪肝熟透。
第12步、取出来猪肝。
第13步、洋葱直接放炒猪肝的锅里，放食盐。
第14步、大火翻炒。
第15步、洋葱断生放生抽。
第16步、翻炒均匀放鸡精。
第17步、放姜丝，炒匀。
第18步、放猪肝和葱叶，翻炒均匀即可。
猪肝的做法洋葱青椒炒猪肝怎么做
做法：
1、猪肝放水中浸泡除血水，切片，用料酒，淀，盐调味；
2、青椒与洋葱切片；
3、锅中倒油烧热，倒入猪肝翻炒，熟后盛出备用；
4、锅油倒入洋葱煸炒至香味；
5、倒入青椒一起翻炒；
6、倒入炒好的猪肝；
7、放入少许酱油着色；
8、放盐调味即可出锅。
猪肝炒洋葱的家常做法大全怎么做好
- 猪肝炒洋葱的家常做法大全怎么做好
- 食材猪肝250克洋葱100克油适量盐适量葱花适量花椒适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1将新鲜的猪肝切成小快，用热水烫一下准备好，将洋葱也切成细丝准备好。2将锅烧热准备好。3加适量的豆油加热。4油7成热将准备好的葱花和花椒入锅出香味。5将准备好的猪肝放锅里翻炒，加适量的盐。氦础份飞莓读逢嫂抚讥6猪肝要多炒会，这样味道好，喜欢嫩的可以时间短些。7将洋葱丝放锅里。8翻炒2分钟即可关火了。9装盘子即可食用了。
爆炒洋葱猪肝的做法，爆炒洋葱猪肝怎么做好吃
- 主料：新鲜猪肝1块、洋葱半个、红萝卜半根 辅料：姜1块、蒜头4-5瓣、大葱半根、香葱1根、油适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐少许、白糖少许洋葱爆炒猪肝的做法步骤1. 猪肝切薄片，用清水反复冲洗去掉血水，用白醋腌制1-2小时（时间充足的话）再次洗干净，控干水分，加入适量的生抽，老抽，料酒，盐，白糖，生粉，芝麻油，花生油腌制10分钟2. 洋葱洗干净，切片，红萝卜去皮切薄片3. 姜去皮切片，蒜头拍扁去外衣，大葱洗干净切段，香葱去头洗干净切小段4. 下油热锅，放入洋葱片和红萝卜片，翻炒至软，加盐翻炒捞起备用5. 继续下油热锅，7成热，放入姜片，蒜头和大葱段爆香，放入猪肝大火爆炒变色约2分钟，倒入洋葱片盒红萝卜片，继续翻炒约1分钟便可小贴士：1、猪肝一定要充分洗干净。肝脏是排毒的器官，残留众多毒素，若不处理干净可致癌，时间充足的话最好提前将猪肝在白醋中浸泡1-2个小时，去掉肝中的毒物和毒汁，如果时间不够，急着要吃的话，可切薄片后用手不停抓洗，反复用水反复冲洗干净，再浸泡15分钟。2、炒猪肝的火要大，油要热，这样炒出来的猪肝才脆嫩好吃且无异味筏肠摧段诋灯搓犬掸华。3 切洋葱可戴眼镜，不会掉眼泪。
猪肝的做法 洋葱青椒炒猪肝怎么做
- 1.猪肝放水中浸泡除血水，切片。用料酒，淀，盐调味。2.青椒与洋葱切片。3.锅中倒油烧热，倒入猪肝翻炒，熟后盛出备用。4.锅油倒入洋葱煸炒至香味。5.倒入青椒一起翻炒。6.倒入炒好的猪肝。7.放入少许酱油着色。8.放盐调味即可出锅
猪肝怎么做好吃，洋葱炒猪肝的家常做法
- 材料猪肝250克，洋葱1个，青椒1个，料酒1姬抚灌幌弑呵鬼童邯阔小匙，淀粉1小匙，盐1小匙，糖1小匙，酱油1小匙做法1.猪肝洗净，泡水半小时去血水后，切成片，用淀粉，料酒抓匀上浆 洋葱切片，青椒切片。2.热锅冷油，下猪肝滑炒至变色盛出，沥油。3.倒入青椒继续翻炒，加酱油，盐，糖。4.倒入猪肝迅速翻炒一小会即可。小诀窍**猪肝也是猪的解毒器官，比较脏，我先用臭氧消毒机消毒后再用清水泡的，没有消毒机的，先放在笼头下冲10分钟左右再泡。**猪肝容易流血水，所以切成片，上浆都要动作迅速，并且要赶紧下锅炒。**先滑炒猪肝，变色后可再炒一小会，没有血丝后盛出，或者一变色就盛出，最后倒入猪肝时，再炒到没有血丝。
