菠萝盐水放多少盐合适(菠萝泡盐水10分钟能吃吗)

泡菠萝的水要放多少盐，泡多久才好？

1、菠萝放盐水的盐水比例一般是500g水加50g盐左右,泡一个菠萝的水,舀上2—3勺盐就可以了。通常只需浸泡10分钟即可,长时间浸泡会使糖份溶解,影响口感。

2、菠萝用盐水浸泡的目的是使里面的有机酸溶解掉一部分,这样就能使菠萝更甜,更好吃。

菠萝放盐水泡多久放多少盐

菠萝放盐水的比例一般是500g水加50g盐左右，浸泡30分钟左右。

菠萝泡盐水为了保持菠萝的新鲜口味，浸泡时间过长，不但会造成菠萝的营养过多流失，还容易滋生细菌。

菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。

菠萝泡盐水放多少盐

菠萝泡盐水放盐的量需要看菠萝的大小，首先我们需要先将菠萝清洗干净，然后香菠萝切成块状，一般正常一斤左右的菠萝放大约一勺盐即可，看情况而定，如果菠萝越大，放盐越多，菠萝越小，放盐越少，放入盐巴后浸泡15~20分钟左右，然后倒掉盐水，稍微清洗一下就可以食用了。

菠萝要用盐水泡多久放多少盐

盐水比例一般是500g水加50g盐左右。一个菠萝泡适量的水，舀上3-4勺盐就差不多了。盐放得多反而影响口感和风味，些许就可以了。之后泡出来的水自然是不喝的，不过要是用凉开水泡的话就可以喝上一些。

菠萝泡半个小时左右，不仅可以避免过敏的发生，还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。