传统节日网教你10种家常猪肉的做法？
当然！这里是10种常见的家常猪肉做法：
1. 红烧肉：将猪肉块炖煮在带有酱油、糖、料酒和香料的汤中，制成色香味俱佳、肥而不腻的红烧肉。
2. 酱猪肉：将猪肉切片，配以豆瓣酱、姜蒜等调料炒熟，制成香辣可口的酱猪肉。
3. 水煮肉片：将猪肉切成薄片，煮后配以辣椒油、花椒等调料，制成麻辣鲜香的水煮肉片。
4. 锅包肉：将猪肉切片，裹上面糊炸至金黄酥脆，再淋上甜酸的锅包酱，制成外酥内嫩的锅包肉。
5. 回锅肉：先将猪肉煮熟，再切片炒熟，配以豆瓣酱、蒜苗等调料，制成香辣鲜嫩的回锅肉。
6. 蒜泥白肉：将猪肉煮熟后切成薄片，蒜蓉搅拌均匀，拌在肉上，制成蒜香味浓郁的蒜泥白肉。
7. 梅菜扣肉：将猪肉块与梅菜一起蒸煮，制成梅菜香味和猪肉的鲜嫩口感结合的梅菜扣肉。
8. 炖猪蹄：将猪蹄炖煮在配以姜葱和调料的汤中，制成酥烂入味的炖猪蹄。
9. 京酱肉丝：将猪肉切丝，炒至熟后加入京酱、黄瓜丝等配料，制成京酱肉丝。
10. 涮猪肚：将猪肚切片，烫煮至熟透后沾着调料食用，制成清爽开胃的涮猪肚。
白菜猪肉包子的做法你会吗
白菜猪肉包子的做法，你会吗？
1，准备猪肉丁，肉馅里放入姜粉、花雕酒、葱花、蚝油、盐。
2，搅拌均匀后腌渍30分钟入味。
3，白菜洗净切碎，撒适量的盐杀出水分，攥一下白菜，不用太干去掉部分水分。
4，白菜收在盛肉馅的盆里，包之前拌匀即可。
5，面粉、酵母、水，和成软硬适中的面团，室温下发酵。
6，一个小时发酵到位。
7，取出面团置于铺揉面垫的案板上，使劲揉面；揉面垫铺的时候用食补擦一下台面，揉面的时候不会带起揉面垫。
8，面团揉光滑后，搓成长条，切成适当大小的剂子，擀成四周薄中间稍后的面皮。
9，馅料里放入适量的植物油、盐，搅拌均匀，放入适量的馅，捏成包子。
10，放入蒸锅中，我喜欢用玉米皮垫底，盖好锅盖醒发15分钟左右。
11，图为醒发后的样子，然后上锅蒸熟即可。
猪肉炖粉条做法
1、把所有材料准备好。
2、粉条提前用温水泡软。
3、五花肉洗干净，切成块。
4、锅中注入适量清水，大火煮开后，倒入切成块的五花肉，氽烫至水开，取出，沥干水分备用。
5、京葱洗干净，切片。
6、八角、桂皮用清水泡洗干净。
7、蒜瓣去衣备用。
8、锅洗净烧热，下小许油，放入冰糖，小火炒成焦糖色。
9、倒入沥干水分的五花肉，快速翻炒。
10、加入1勺老抽给肉上色
11、然后加入白菜翻炒出水分
12、可适量加入水放入盐八角老抽，盖上锅盖
13、大火烧开转小火慢炖20分钟
14、加入泡好的粉条再炖5分钟
15、加入味精等调料，出锅。
带骨猪肉最好做法怎么做
家常大骨头做法：
主料：五花肉、猪骨头。
辅料：酱油、白糖、植物油、八角、桂皮、大葱、姜、料酒。
1、五花肉切块，骨头肉分成块。
2、把五花肉、骨头肉冷水入锅焯水，撇去浮沫。
3、锅内加入植物油，加白糖，炒糖色。
4、糖融化刚要冒小泡，立刻倒入肉并用锅盖遮挡。
5、中火炒到肉上色，倒入没过食材的开水，并放入酱油、料酒、八角、桂皮、葱姜、盐烧开3分钟挥发腥气。
6、倒入高压锅大火20分钟即可。
猪肉丝的做法大全
1、主料猪肉500克青椒2个
2、辅料食用油10毫升大蒜50白胡椒粉5克盐5克淀粉50克
3、青椒去内胆，洗净切丝
4、猪肉切丝，放入白胡椒粉、盐、淀粉，腌制2分钟
5、放入食用油，加入大蒜爆香，倒入肉丝
6、稍微煸炒一下再翻面
7、肉丝炒半熟后，倒入青椒翻炒
8、撒上调料，翻炒一下就可
9、调料自己调一下就可，放点生抽也行，或者直接买青椒肉丝的调料就好
豆角猪肉馅包子的做法
1、在准备好的肉沫中放入适量的食用油、五香粉、盐、生抽、耗油、鸡精、葱花等搅拌均匀备用！
2、将豆角放入热水中焯至断生！切成小颗粒备用！将调好的肉沫和豆角小颗粒混合均匀！
3、将发好的面放入少量小苏打揉匀，盖好醒十分钟！醒过的面分成大小均匀的小面球！
4、将小面球擀成薄厚均匀的面皮，放入适量的馅！将面皮聚拢，包成包子形状！
5、将包子放入蒸锅！醒30分钟！然后再来开火蒸包子！大概大火20分钟左右就蒸好了，关火焖5分钟就可以吃了！
南瓜煮猪肉的做法
1、主料：南瓜700克、辅料：猪肋条肉（五花肉）250克，豆豉30克、调料：大蒜（白皮）5克，姜2克，猪油（炼制）15克、
2、南瓜煮猪肉的做法：将南瓜间花、去皮、切件；
3、猪肉切片；
4、旺火坐锅，入油至热，下蒜、豆豉、姜炝锅；
5、下猪肉煸炒，加入南瓜，酌量清水，盐同煮至熟即成，你都学会了吗。
猪肉芹菜饺子馅做法
猪肉芹菜饺子馅做法：
1、和面，揉成光滑的面团后醒面，在猪肉芹菜馅里撒入咸盐，味精，油等搅拌均匀即可。
2、把醒好的面分成3份，揉成圆形的面条状，把面团按平，擀皮的时候尽量边缘薄中间厚，皮薄馅大。
3、在饺子皮上放入芹菜猪肉馅，然后中间一捏，后面再捏一下，把包好的饺子放入蒸屉上，开火蒸饺子，上汽蒸12分钟即可。
猪肉芹菜水饺，中国传统食物水饺之一。猪肉芹菜水饺，最常见的水饺种类之一，由猪肉、芹菜、香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐等做成。
旱芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙铁磷等矿物质含量也多，接下来还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用，对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用，它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。
猪肉冻的家常做法
猪肉冻是非常好吃的东西。尤其自家打出来的，那是真材实料，质量杠杠滴。
将猪蹄子反复冲洗干净。
将猪皮清洗干净，切成粗条。
高压锅中加水，倒酱油，放入装有姜、八角、花椒、香叶的料包，将猪蹄放进去盖盖炖20分钟，然后再放猪皮继续炖。
大约再炖十来分钟，基本就可以了。
凉凉，倒入盘中，静置阴凉处成冻就可以了。
餐前，切块来拌食，香香凉凉的很是美味。
孜然猪肉的做法
孜然肉片做法：
材料准备：猪肉、孜然粒、干辣椒粉、青椒2个、大葱、生粉、盐、酱油、油等；做法：将肉片盛入小碗中，加入生粉一勺半，酱油1平勺，油1勺，盐半勺腌制，在腌制肉片的同时，将青椒破开切成丁，将大葱白切成一厘米长的葱段，将切好的青椒丁与葱段装盘备好。在锅里倒油加七成热后离火，在热油中加入干辣椒粉，均匀晃动两下后放回火上，将腌制好的肉片加入并翻炒十几下，然后加入孜然粒，翻炒几下，加入盐再翻炒几下，然后加入青椒丁和葱段一起翻炒，加入少许酱油，加入鸡精，翻炒十下左右，孜然肉片出锅即可。
拱猪肉的做法
材料：拱猪肉200克，大葱一棵，酱油4毫升，青椒两个，姜5克，食用油100毫升，盐3克，味精3克。
做法：
1、拱猪肉洗净切丝，青椒洗净切丝；
2、大葱切段，姜切片；
3、锅中倒入食用油，烧热后先放肥肉炒两分钟，再放瘦肉；
4、放入葱段，姜片，酱油，翻炒均匀；
5、放入青椒翻炒，放入盐，味精，翻炒均匀出锅即可。
