传统节日网菠萝需要用盐水泡吗？
需要
，需要用盐水泡菠萝。盐水泡确实能够处理菠萝，但它仍然不具备明显的营养价值，所以没有必要泡。
首先，盐水中的盐会吸收水分，进而限制水分流失，从而可以保持菠萝的湿润；
其次，盐水会杀死腐烂乳酸杆菌，从而使菠萝更加清洁卫生；最后，盐水可以抑制菠萝中细菌的繁殖，延长其贮藏期限。但是，也有部分人认为盐水泡不必要，因为泡可能会将菠萝的维生素溶解掉，因此会影响营养价值。总而言之，盐水泡可以保持菠萝的新鲜度，但是影响其营养价值也不可忽略。
菠萝用盐水泡完还用清水洗吗
1、可以用清水洗。用盐水泡菠萝，一般浸泡大约30分钟左右最好，泡完后有凉开水凉可以用凉开水冲一下，冲洗去咸味，这样不仅能达到防过敏效果而且口感吃起来新鲜香甜。
2、菠萝中的营养价值很高，所含丰富的营养成分，其中所含的“菠萝蛋白酶”是引起过敏反应的物质，使用盐水浸泡后可破坏此类物质，进而清除过敏物质。
3、将菠萝去皮后切丁或者切块都可，将其放入开水中煮一会再吃，菠萝蛋白酶可在热开水中变性失去作用，经煮后口味得以改善，且不易出现过敏症状。
为什么要用盐水泡一下菠萝呢
菠萝用盐水泡半个小时左右，能够使菠萝中的部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜。
此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡会中和其酸性，减少对身体的危害。
用来泡菠萝的盐水比例，一般是500g水加50g盐左右。盐放得多反而影响口感和风味，些许就好。
需要注意的是，菠萝本身带一点凉性，如果吃菠萝比较多，可以考虑用热水泡菠萝，否则可能会凉到肠胃，导致拉肚子。
冷水浸泡也要注意，最好是凉开水，而不是直接的生水，被浸泡的菠萝通常是已经切成块了的，如果生水中有细菌，可能会污染菠萝。
菠萝不用盐水泡吃了会怎么样
1、菠萝不用盐水泡没有影响，虽然没用盐水泡的菠萝中的刺激成分比较多，但是人体有一定的自我抵抗能力，少量食用的问题不是很大，而且有些成熟度比较高的菠萝，所含刺激物的成分很少，基本上对人体不会造成很大的伤害作用，因此，有时候没泡盐水的菠萝还是可以食用的。
2、菠萝最好是浸泡半个小时左右，这样可以防止过敏事件的发生，而且还能够将菠萝里面的一些有机酸分解在盐水里面。使得菠萝的味道显得更甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。
菠萝用盐水泡后要洗吗
菠萝用盐水泡后不要洗。这个问题每个人都有所不同，有的人不喜欢咸的感觉，所以泡完后会用清水再冲洗一下；有的人却喜欢这种味道。总之，洗与不洗看个人喜好。看个人口味，但是建议用清水清洗一下。菠萝中含有一种叫菠萝蛋白酶的物质，用盐水泡菠萝，可以减少这个酶会对口腔粘膜和嘴唇产生刺激作用，避免过敏反应的发生，因此平时用盐水泡菠萝，是可以直接食用，不过盐水泡过的菠萝味道会有点咸，建议用清水冲洗一下会比较好。
菠萝除了用盐水泡还能用什么
菠萝除了用盐水泡还能用小苏打浸泡。将适量的小苏打用凉开水均匀的散开，再将菠萝切块放入小苏打水中浸泡两分钟即可。虽然用盐水可以去除菠萝的酸涩感，但效果不是特别明显。而用小苏打泡的菠萝没有酸涩口感，因为小苏打是呈碱性，经过中和菠萝的酸味就没了。
菠萝切开用盐水泡多长时间
1、将菠萝去皮切成小块或者片状，浸泡在盐水当中15-30分钟即可。浸泡时间不宜过长，否则会导致菠萝口感下降。
2、盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构，使其丧失对于个别体质人的毒性。因此，吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽果皮，然后切开放在盐水中浸泡，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生。
盐水泡菠萝用多少盐
盐水比例一般是500g水加50g盐左右，泡一个菠萝的水，舀上2—3勺盐就可以了。浸泡30分钟左右。盐放得多反而影响口感和风味，为了保持菠萝的新鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味。
菠萝（学名：Ananascomosus），是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来（？ng-lai），新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。
菠萝用多少浓度盐水泡
菠萝用20%到30%浓度的盐水泡，菠萝是热带水果之一，福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来，新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝，有70多个品种，岭南四大名果之一，菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。
如何用盐水泡菠萝
首先将菠萝去皮，然后再把菠萝的表面用流水冲洗干净，然后找来一个能够放入菠萝的水盆，在盆中加入能够没过菠萝的水分，然后在水中放入两勺食用盐，搅拌均匀后将菠萝放入水中即可。
菠萝（学名：Ananascomosus（Linn。）Merr。），茎短。叶多数，莲座式排列，剑形，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。
菠萝用盐水泡过后怎么保存
用盐水泡过的菠萝，可以沥干水分后放入冰箱的保鲜室内，因为保鲜室内的温度比较低，可以抑制菠萝表面细菌的滋生，从而达到防腐的效果，但最多也只能保存2-3天，所以要尽快食用。
菠萝（学名：Ananascomosus（Linn。）Merr。），茎短。叶多数，莲座式排列，剑形，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。
