春节8种吉利菜?
回答:
春节8种吉利菜:
1、“金玉满堂”一玉米炒蔬菜丁。
2、“花开富贵”一白萝卜卷肉。
3、“节节高升”一蒜香排骨。
4、“团团圆圆”一四喜丸子。
5、“兜住福气”一蒜泥豆腐拌咸鸭蛋。
6、“招财进宝”一炸红薯角。
7、“红红火火”一盐水大虾。
8、“蒸蒸日上”一芋头香茹蒸鸡腿。
十大春节必备菜?
红烧肉
红烧肉算是一道非常出名的菜了,好吃,口味鲜甜,肉质柔软,入口即化,肥而不腻,老少皆宜。所以,也是年夜饭餐桌常见的菜品。红色的五花肉,寓意着日后的生活充满活力与希望。
四喜丸子
这四喜丸子代表着福禄喜寿,是非常美味而且寓意特别吉祥的美食,在过年的时候吃上一道这样的菜,那也是非常幸福的事情,绝对是一种让你回味无穷的美食。
鱼
甭管是鲫鱼还是鲤鱼,红烧的还是清蒸的,总得有一条放在桌子正中间,留头留尾,寓意年年有余,一年有头有尾。
粉蒸肉
粉蒸肉的味道想必大家都吃过,肥瘦相间,肥而不腻,吃起来一点也不会觉得腻,味道绝对算得上是上乘,口味儿是真的非常的棒。
辣子鸡
辣子鸡是很有名的一道川菜,材料也很简单,就是鸡肉、干辣椒,比起一般的做法来说,这种做法煸干了鸡肉里面的’水分,让鸡肉变得更有嚼劲,回味也更加香了。
大虾
春节离不开大虾,大虾做出来颜色红亮,象征着来年的日子红红火火。而且春节不比平时,做任何菜都要讨一个好的寓意,以求得一个好彩头。
狮子头
狮子头属淮扬菜,是扬州的一道名菜,这道菜早就有上百年的历史了,古人还把吃狮子头的人比喻成“骑鹤下扬州”的快活神仙。里面还放了荸荠,正好起到了清爽解腻的作用。
地三鲜
地三鲜是由茄子、土豆和青椒炒制而成,这地三鲜就是指地里新鲜的食材搭配而成,既有营养又好吃,而且超级的下饭呢,颜色也是很多样,寓意明年生活五彩斑斓。
元宵
正月十五北方吃元宵,南方吃汤圆。通常是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等原料为馅,用糯米粉包裹成圆形。可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团团圆圆、生活美满之意。
春饼
中国民间立春时吃的传统美食,南北方都有,但是做法不同,而东北、北京一带的春饼口味最为可口。春节之时,准备几样小菜,烙上一叠薄薄的小饼,这味道不仅仅是美食,还包含着新年的美好味道。
过年的晚上要吃什么菜
梅菜扣肉、粉蒸肉、粉蒸排骨、糖醋里脊、排骨、白玉肉丸、鱼、卤味盘、青椒牛肉、孜然羊肉、洋葱羊肉、兔子酱、兔腿、海鲜类汤、时鲜蔬菜、糯米酒、宫保鸡丁、饺子、油糕、过油肉、红烧鱼、四喜丸子、回锅肉、蒜薹、凉拌菜、干煸豆角、红烧牛肉、红烧鱼、水煮肉片、水煮鱼、红烧茄子、糖醋丸子、糖醋里脊、泡凤爪、辣子鸡、土豆烧排骨、毛血旺、辣炒鱿鱼丝、灯影牛肉、干煸牛肉丝、冬菜扣肉、开水白菜、干烧鱼、夫妻肺片、子姜鸭、锅巴肉片、千页豆腐、麻辣水煮鱼、手撕肉、粉蒸肉。
老板女儿结婚请吃饭要给红包吗?老板很小气的过年红包才给二十平时饭堂从来不加菜过节也没加过。很小气
- 老板女儿结婚请吃饭要给红包吗?老板很小气的过年红包才给二十平时饭堂从来不加菜过节也没加过。很小气
- 看你的心意和大方不了
过年有什么好吃的菜 要过程[具体] 急急急
- 妈妈不让我做菜 怕烫着我 每次过年 妈妈多要做好多好多菜 非常辛苦 我看着妈妈做菜 去不能帮她 我想 去百度问问 有没有好吃的菜 帮助妈妈做一些菜 妈妈就不会那么辛苦了 顺便换换口味 谢谢各位啦
- 你到美食网搜一下吧,那里面很多,也有每样菜的做法及用料。你应该是一个孝顺的孩子,但是妈妈不让你做菜也是心疼你,所以你应该更心疼你的爸爸妈妈。