传统节日网蛋糕的制作方法和步骤
给前夫做蛋糕
- 给前夫做蛋糕
- 可以教你一种简单方便好吃的蛋糕制作方法蛋糕的制作工艺1、常温软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热的2.放煤气炉上小火煮沸后立即关火3.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀4.加入一个全蛋，拌匀，再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄，拌匀5.分次加入牛奶，拌匀6.五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐，用电动打蛋器打发至粗泡状态时，加入白糖打发至中性发泡，提起打蛋器有小弯钩7.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内，切拌均匀8.将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中，拌均匀9.将面糊倒入8寸模具内，端起模具震动几下10.模具外层用锡纸包一层，放入装好冷水的烤盘中11.烤箱提前预热，150度，上下火，中下层烤80分钟
肉松是什么做的
- 肉松是什么做的吃多了会发胖吗？
- 肉松是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松是以瘦肉除去水分而制成，像猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松。原料配方:瘦肉5斤、酱油1斤、白糖3两、黄酒1两、茴香10克、生姜20克。制作方法：1、原料肉的处理：除去骨、皮、脂肪、筋腱及结缔组织等，然后将瘦肉顺其纤维纹路切成肉条后再横切成3厘米长的短条。2、煮肉及炒干：把切好的瘦肉放在锅中，加入与肉等量的水，然后分三个阶段进行加工。第一阶段：把瘦肉煮烂。用大火煮沸后，撇去上浮的油沫，直至肉烂为止。如肉未烂而水已干时，可以酌量加水。当用筷子夹肉，稍加压力，肉纤维即自行分离，则表示肉已煮烂，此时可以把调料加入，并继续煮至汤快干时为止。第二阶段：即炒压阶段。用中等火头，一边用锅铲压散肉块，一边翻炒。注意不要炒得过早或过迟。因炒压过早，肉块未烂，不易压散，工效很低；炒压过迟，肉块太烂，容易焦糊，造成损失。第三阶段：即炒干阶段。火头要小，连续勤炒勤翻，操作轻而均匀，在肉块全部松散和水分完全炒干时，颜色就由灰棕转变成灰黄色，最后就成为具有特别香味的金黄色肉松。自制肉松卷材料：高粉500g、干酵母10g、盐6g、糖80g、水270g、全蛋一个、黄油30g。其他配料：白芝麻(生的)、葱末、沙拉酱(猪油)、猪肉松。做法：室温软化黄油，蛋和水在大盆中打散成均匀的蛋液，混合干酵母、糖及盐于蛋液中，充分混合后加入面粉搅拌成团，然后把面团移至面板上，使劲搓，直到没有颗粒为止。加入软化的奶油继续揉搓，到奶油完全溶于面团中。反复揉搓、摔打(这是一项很费力的工作,之前最好多吃点东西，呵呵)。直至面团产生筋性(拉开一块面皮呈薄膜状)。把面团揉圆，盖上湿布或者保鲜膜，于温暖湿润处进行首次发酵……涪礌帝啡郜独佃扫顶激发酵完成后，把面团分成等量两份，再次揉圆，松弛5至10分钟。烤盘抹油。之后把面团擀成长方形薄片，厚度约4mm，铺进烤盘，压实边角，并且像做塔皮一样，在面皮上扎满小孔，进行二次发酵。以上步骤完成后，预热烤箱至200度，刷上蛋黄液，撒上芝麻和葱末，即可入炉烤，时间约12分钟左右。取出后稍冷却，倒扣面皮于油纸上，用刀在上面(刚刚挨着烤盘底的部分)划几下，抹上沙拉酱(我用的香甜口味的丘比)，在一半的上面撒肉松，利用油纸把面包卷起来（要卷紧），然后跟卷蛋糕卷一样,包裹放置20分钟，至凉。然后用很快的刀切分，在两边都抹上沙拉酱，蘸上肉松即可。注意：如果家里有面包机，用面包机和面发酵可以省很多事。面包保持松软要用保鲜膜包好封严。如果放进冰箱保存，想吃的时候要提前拿出来放置，或是放微波炉加热，即可恢复松软
意大利芝士蛋糕怎么做
- 意大利芝士蛋糕怎么做
- 主料 2人份奶酪250克、黄油50克、细砂糖80克、鸡蛋2个、玉米淀粉15克、柠檬汁10克、牛奶80克辅料朗姆酒1汤匙、香草精14茶匙、消化饼干100克芝士蛋糕步骤1首先制作消化饼底（制作方法点这里）并将饼底铺在蛋糕模底部压实。将蛋糕模放入冰箱冷藏备用。奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖,用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态。加入鸡蛋,并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入,先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后,再加下一个。倒入柠檬汁,搅打均匀。倒入玉米淀粉,搅打均匀。倒入牛奶.朗姆酒.香草精,搅打均匀步骤2最后搅打完成的蛋糕糊如图所示。把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里。将蛋糕模放入烤盘,在烤盘里倒入热水,热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模,需要在蛋糕模底部包一层锡纸,防止底部进水。把烤盘放入预热好160度的烤箱,烤1个小时,烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉。烤好的蛋糕,放冰箱冷藏4个小时以后,脱模并切块食用
奶油水果盒子怎么做
- 奶油水果盒子怎么做
- 主料戚风蛋糕1个芒果2个草莓1盒弥胡桃4个雀巢淡奶油250g白砂糖25g步骤1.烤制好的戚风蛋糕放凉备用，切成长方形蛋糕胚片，适合一次性保鲜盒底子大小即可（戚风蛋糕的详细制作方法在上一篇菜谱中有详细讲解哦）2.弥胡桃去皮小技巧：用刀先把弥胡桃顶部切掉，用不锈钢勺子贴紧弥胡桃内皮插入底部，顺时针转动勺子一圈，弥胡桃皮就这么简单的剥掉了，并且不会淌一手汁哦，干净利索，切丁后备用3.芒果切丁小技巧：把刀贴近芒果核夹板的两侧，切下两大块芒果肉，然后用刀在芒果肉上切十字（果肉朝上，果皮朝下，切果肉不要把果肉下面的芒果皮切断），切后用手抵着芒果皮中间往上顶，一粒一粒的果肉就成丁了，最后用刀贴着芒果皮轻轻一下子就能把所有的芒果丁切下来，备用4.草莓洗干净，切块备用5.或是根据个人喜好，选择一些时令水果，切块备用6.250ml淡奶油，提前12小时冷藏在冰箱里，这样奶油更容易打发成功哦！7.250ml淡奶油加入25g白砂糖，用电动打蛋器进行充分打发，打蛋器提起有直立的三角即可8.取一次性保鲜盒（网上或餐饮店都有卖），先放上一层蛋糕胚片+奶油+水果果肉+奶油+再放一层蛋糕片+奶油+水果果肉即可。奶油的层数和份量根据个人喜欢增减即可。9.奶油的层数和份量根据个人喜欢增减即可。10.这个方子可以做2个盒子蛋糕11.看看这每一层满满的新鲜水果，香浓而不油腻的动物奶油，松软的蛋糕，超级美味！12.盖上盖子，干净卫生，携带方便。13.贴上专属于你的贴纸，满满的都是爱，放入冰箱冷藏更加美味呢！小贴士宝贝们认真看每一个步骤叭！简单易懂哦！
喝姜茶可以去头屑吗
- 喝姜茶可以去头屑吗
- 三伏天女性最有效的袪寒气方法：喝伏姜茶姜茶一年四季都可以喝，姜茶的制作方法也是千变万化。但是最好最有效的还是伏天做的，利用伏天的热力把姜茶的功效发挥到最大化。伏姜茶的制作步骤：选择一年当中最热，太阳最大的那几天。提前准备好老姜和红糖。姜一定要选择老的，越老越好。红糖一定要是纯的甘蔗汁熬成的才能跟老姜产生奇妙的反应。老姜提前一天洗净晒干，现洗现用的不行的，会有生水带进去，姜茶保存不了多久。把姜切成细粒，就是绿豆大小，太小了晒出来跟水一样，没有质感。一层姜一层红糖，间隔放入碗里面，就像千层蛋糕那样，一层层的铺起来。最后绑上纱布（纱布可以去药店买）。放在大太阳底下去晒整整一天。打开就是这个效果了。哇，你看，红糖已经变成了半液态的。好想马上泡一杯来喝，一定神清气爽。这个伏姜茶的原料虽然不是什么稀有的东西，但是，却是非常养女人的，成本并不高，只是很花功夫，而且伏姜茶对于天气有很高的要求，这么说吧，室外温度低于三十五度，稍微有点阴天都不行。这个伏姜茶，不容易上火的妹子现在就可以喝起来了。害怕上火的，等到天气稍微凉快的时候喝就行，把一瓶喝完，这一年的伏寒就除的差不多了。夏季如何避免寒气入体？避免寒气入体注意事项避免淋雨 淋雨之后在人的头顶和身上有受寒的问题，如果经常淋雨的话，那么体内的寒气就会增加。避免受寒 受寒会直接感冒，引起体内寒气过多，而中医更是认为关节，头部受寒则会引起痛风，偏头痛等问题，因此日常就要避免机体受寒，避免淋雨，由其是眼下正值夏季，用冷水冲凉之后，要记得及时擦干净，同时注意保暖。避免在潮湿的环境中呆太久 由其是注意不要在湿气太重的地方生活，生活环境的湿气太重也会引起体内寒气的堆积，加重身体里的寒气，因此专家提醒在空气易反潮的环境中生活，如地下室，通风效果不是很好的环境中就要经常把棉被，衣物等经常拿到太阳底下晒。注意科学的饮食 尽量少吃一些凉性的食物，由其是对于一些本身就是寒性体质的人，更要尽量少吃寒凉性质的食物，像苦瓜，西瓜，螃蟹，萝卜，这些都是属于凉性的食物。由其是秋冬季的时候，人体内的寒气本身就会累积了，此时更要减少这些寒凉性的食物。养生之道www.yangtiantang.com/
用酸奶机做酸奶，不用冰箱可以吗
- 我想在学校自己做，没有冰箱，然后菌粉去哪买？网上的安全吗
- 用酸奶机做酸奶一、可能方法一：将牛奶烧开，到入洗净不带油渍的容器内，待牛奶放至温热时，将一小盒原味酸奶倒入搅匀，盖上容器盖，夏天放置八小时左右就做成了。酸奶做成后放入冰箱冷藏室内，吃起来效果更好，同时酸奶不至于越变越酸。 需提醒您的是： 1.牛奶量为够你喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。 2.容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒，这种容器密封效果好，酸奶不易变质。 3.做酸奶时不要放糖，吃时再放口感更好。二、可能方法二：非常简单的，而且只要严格按照我的步骤做，除非原来的牛奶或者酸奶有问题，否则不可能失败的。 现在外面的酸奶，加这么多乱七八糟的东西，甚至有用啊巴斯甜的，多可怕啊；还是自己安全一点。工具和原材料： 1、酸奶种子一瓶（可以用万家宝的原味的，虽然比较贵，但是据说它的菌种比较好；其他的没有试过。无论用什么酸奶作种子，一定要原味的），纯牛奶750－1000ml，根据你准备的容器大小，随意（一瓶125ml的万家宝酸奶，最多可以一次做2kg）。 2、广口瓶一个（消毒） 3、搅拌棍一根（消毒） 4、水桶一只 5、保温材料（一个海绵枕头，或者其他什么的，没有，就用两块浴巾也可以。） 6、填充材料一件（浴巾一块） 7、保鲜袋一个或者保鲜膜一张 8、热水袋一个 制作过程：1、把酸奶从冰箱拿出来，回温到室温（提高乳酸菌活性），备用。 2、把纯牛奶在热水，（袋装的，只要温热就可以了，70－80度；如果是1kg装 的盒子的，要用开一点的，90－98度）泡3－5分钟，使纯牛奶加热到40度左右（有利于乳酸菌生长）。 3、在温牛奶期间，准备好一个用来做酸奶的瓶子（我用的是雀巢400g的一个大广口瓶，一次可以做750ml），沸水消毒；搅拌棍一根，沸水消毒。并且把热水袋里面灌一些热水，备用。4、把牛奶从热水中拿出，擦干表面水份（防止倒牛奶的时候，流入瓶子，污染牛奶），倒入广口瓶。打开酸奶，按照6％－10％的配比，加入酸奶种子（750ml大概加60ml，半瓶左右酸奶），用搅拌棍搅拌均匀，盖上保鲜膜或者保鲜袋，拧紧瓶口5、在水桶里依次放入保温材料、热水袋、广口瓶，最后用浴巾把空隙填满，盖上盖子，压上重物。6、等待6个小时 7、拿出广口瓶，看到牛奶已经成鸡蛋糕样子，说明制作成功上面两种是家庭里的制作方法。三、工业方法三：工业化的生产，是按将牛奶煮沸，放入乳酸菌发酵而成的。当然，还有一些别的添加剂了。
