传统节日网孜然羊肉怎么做最好吃又嫩不油炸？
用料：羊腿适量、鸡蛋清适量
步骤：1.准备食材。2.羊腿肉切小块后加热去除血水。3.加入蛋清、料酒拌匀腌制20分钟。4.红椒祛籽切段，香菜葱白切段备用。5.干锅放入孜然、辣椒炒出香味，再放入羊肉炒至焦黄加盐。6.最后再放入红椒、香菜、葱白大火翻炒。7.孜然羊肉就可以出锅啦。
孜然羊肉的简单做法，孜然羊肉怎么做最正宗？
食材：羊肉1块、孜然粉2茶匙、洋葱粉1茶匙、蒜粉1/2茶匙、甜椒粉1/2茶匙、白胡椒粉适量、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、辣椒酱适量、洋葱、甜椒
制作方法：
1、将羊肉切成手指粗细的羊肉条，放入碗中备用
2、羊肉条上撒入2茶匙孜然粉、1茶匙洋葱粉、1/2茶匙蒜粉、1/2茶匙甜椒粉、白胡椒粉适量、1茶匙鸡精、1汤匙料酒、适量辣椒酱，拌均匀
3、再抹上一层蜂蜜，加一点食用油、辣油，同样是拌匀，然后腌制半个小时
4、准备一些洋葱、甜椒，放入空气炸锅炸蓝中，喷上一层油，然后200度烤5分钟
5、蔬菜从空气炸锅中取出备用，然后把腌好的羊肉分开摆放到空气炸锅中，200度烤7分钟
6、烤好的羊肉取出，置于蔬菜上面，这道孜然粉羊肉就做好了
怎样做油炸孜然羊肉
牛肉切成均匀的小长条，用棍子串好,干辣椒剪成圆丁。牛肉用盐、红酒、面酱、白糖、香油和孜然粉搅拌均匀，腌15分钟。牛肉串辣椒花生米用油先炸一会儿，捞起沥干。炸辣椒花生米的油可留下再用，把蒜投入油中爆香，再倒入牛肉串辣椒花生米翻炒，放酒油焖直至全部变色熟之。
孜然炒羊肉怎样做
- 孜然炒羊肉怎样做
- 孜然羊肉的做法步骤1准备所需要的食材。2羊肉洗净，切成粗丝或者条。3放入生抽和淀粉拌匀。4放入孜然粒。5拌匀后，腌制30分钟。最好是洗净手，用手抓匀。6香菜洗净，控干水分。7锅里倒油，烧热后放入羊肉翻炒。8羊肉刚刚变色的样子，继续翻炒。9翻炒至羊肉的表面变的微微发焦，放入盐炒匀。10放入孜然粉、辣椒粉和花椒粉翻炒。11翻入熟芝麻，翻炒均匀。12炒好的羊肉盛入铺了香菜的盘子里。
